杂交水稻的种植表现及高产栽培技术分析

2023-09-04田永富

农业开发与装备 2023年4期

田永富

（黑龙江建三江国家农业科技园区管理委员会政务服务中心，黑龙江富锦 156331）

0 引言

杂交水稻不仅生命力比普通的水稻更顽强，其口感也更受大众的喜爱，这就表明了我国杂交水稻的发展前景十分广阔。杂交水稻的出现从最大程度上提高了我国水稻产业的产量，带动了我国种植户的经济的发展。目前杂交水稻已经成为我国农业科技的重大成就之一，这项技术的产生为我国粮食安全提供了保障。

1 杂交水稻的种植表现

杂交水稻与普通水稻之间存在着很多不同，比普通水稻多很多优点，这也是水稻受到人民群众欢迎的原因。首先是它的生长旺盛，茎秆粗，再生能力也强。叶子比普通水稻的颜色更深，叶片更加宽厚。也正是因为叶子大，进行的光合作用就更多，吸收的养分也多。并且它的耐温性能好，就会比普通水稻长得更快、更壮。其次是根部粗壮，扎得也深。可以协调地上部分和地下部分生长、积累及运转营养。这就能增强它的吸收能力，就能够积累更多的营养，就会导致分蘖早而快，利于培育多蘖壮秧。而且底部稳定也不容易倒伏，遇见大风的时候也会比普通水稻的存活率高。包括他的耐肥、耐高温性都很好，这也表明杂交水稻对各方面的需求量都比普通水稻高。再次就是它的适应性好，无论是在山区还是平原、肥田还是瘦田，甚至是浅泥脚田和深泥脚田里，杂交水稻的产量都不容易受到影响。在华南地区，还能栽培双季水稻。最后就是它的穗大米品质好，普通的水稻一般每穗的穗粒在80粒左右，杂交水稻的穗粒几乎达到了它的2倍。而且杂交水稻不仅出米率高，米的营养价值也高，蛋白质含量更高，理化指标已经达到国家标准的二级标准[1]。

2 杂交水稻的高产栽培技术

2.1 水稻的种芽处理

水稻的种芽处理十分关键，一共要经过4个步骤。第一步：选种。就是选出可以用来杂交的种子，一共要经过2次浸泡。第一次是用清水浸泡，这样能够将里面掺杂的空秕子挑出来。不过只用清水浸泡就不能挑选出半成粒，用半成粒培育出的秧苗的质量很差，生长速度也比较缓慢，所以要用盐水进行第二次浸泡。大约50 kg的水中放入12 kg的盐，尽量保持盐水的密度在1×103kg/m3左右，这种密度的盐水用来挑选不成熟的种子是最合适的。浸泡之后要再用清水清洗2遍，以免影响种子发芽。这样就能将所有把不合格的种子都挑选出来，为下一个步骤打好基础。第二步：晒种。将种子放到阳光充足的地方进行晾晒，晒种摊铺时尽量要摊薄，在晒种过程中要定期翻动，让每粒种子都能被均匀晒到。不过在翻动时要小心，不要破坏谷壳，不要把不同品种的种子混杂到一起，这样才能够真正做到提高种子的发芽率。第三步：浸泡消毒。因为水稻种子的谷壳比较厚，在吸水的时候就会比较缓慢。所以要在晒种后再次浸泡，确保种子能够吸收到足够的水分。水稻浸泡时间的长短要依据水温的高低进行判断，水温高浸泡5天左右，水温低浸泡7天左右。浸泡之后进行消毒，这样能够有效地防止水稻受到病虫的危害。常用的消毒药物有福美双、强氯精、甲基托布津等。消毒溶液的浓度不要过高，避免抑制种子发芽和生长的速度。第四步：催芽。催芽的方法有很多：低温催芽、适温催芽、高温催芽，原理都是一样的。无论选用哪种方法，大约13 h左右，芽长到1 mm左右就可以把芽种轻轻地、薄薄地摊开，让芽种在自然的温度下自行散热，等到温度与自然温度一样就可以播种。

2.2 播种时间的选择

从农业技术的角度看，为了让水稻的抽穗期在最有利的时段，就可以根据水稻的抽穗期推算播期。还要结合天气、气候等的因素，要确保种子的生长环境能够满足育秧的要求。综合常年的气候变化规律，播种期一般可以分为最早播种期、最佳播种期、最晚播种期。最早的播种期一般是在南方地区，早春气温由高到低，降水量大，有利于秧苗的发育。但是为了防止早春气温多变、降水量太大的情况发生，可以采用覆盖薄膜的方式。这样就能够让膜内的气温高、湿度大，从而保证种子的育秧条件，防止出现烂种、烂芽、出苗率低、成秧率低的情况[2]。不过在采用薄膜覆盖的方法时，也要注意经常通风，同时加强对病害的处理。因为薄膜中含有的化学物质还是比较多的，就很容易对瘦嫩的秧苗造成伤害。最佳播种期就是让水稻的抽穗期结束在秋季来临之前，就江苏地区而言，齐穗是在8月份左右，那么就可以依据这个时间推算。最终经过江苏省全省的试验，这一时期对开花、灌浆都很合适。因此如果能够在最佳时期进行播种，就可以减少人为因素的干扰，更多依靠自然环境。这样就能够培养出优质的壮秧，又能够让秧苗早生快发。最迟播种期一般在4月份或者5月份，这是最晚的播种时间，一旦错过，就会加大秋季低温对秧苗的伤害，大大地减少水稻的产量。因为相同地区的杂交水稻生长时间相差不大，所以5月份之后，基本上所有的水稻都不适合播种。无论是哪一种播种期，都有利有弊，要结合实际情况选择最合适的播种时间。

2.3 定期定量的施肥

杂交水稻的施肥是有特定技术要求的，不能单纯采用常规方法施肥。杂交水稻在肥料的选择方面，一般要选用有机肥料和磷肥料作为基础施肥，但是由于在杂交稻的总吸肥中，有50%～60%的氮素和70%的磷、钾等都来源于土壤，所以一旦基础施肥不足就会过多耗费土地的营养和减少地力，增施土壤肥力才是保证长势和增加地力的最有效办法。而钾肥料则一般用作分蘖肥料，因为杂交栽培的水稻根系发育活性很强，可以使得直插后的新根生长比发育前更快，所以一般早稻在插后5天，而晚稻则在插后3天，可以追施尿素等促使分蘖，但是分蘖肥也应分次使用。第一次施用尿素6 kg/667m2以内；隔7天后，再根据苗情，对发育不好的田块，补施第二次蘖肥，用尿素4 kg/667m2以内。对施有机肥少和缺钾肥的田块，追施6 kg/667m2钾肥。肥料的主要用途就是为了让水稻生长得更好、更壮，产量更高。除去这2种肥料，还有2种肥料对水稻的生长有帮助。第一种是穗肥，也就是按照使用时间与效果的不同，又可以分成促花肥与保花肥。在禾苗群体中，由于个体生长与发展比较稳定，一般都以促花增粒作为重点目标，但如果只施促花肥，那么施用量就不能过多，通常施用尿素都在2 kg/667m2以内；但如果群体苗生长时间太短，而个体生长较弱，那么促花肥和保花肥均可进行，通常一次可使用尿素5 kg/667m2。因为杂交栽培水稻对钾的需要量较大，就必须在晒田以后再追施钾肥，通常追施3 kg/667m2以内的钾肥，对增肥的效果就更为突出。而第二种方法则是着粒施肥，一般是在新出的禾苗叶片颜色过淡，可以撒施2 kg/667m2尿素，对于齐穗后过早落黄的田块，通常尿素改施为3 kg/667m2。此外，由于在杂交水稻后期对磷或钾的吸收度都很高，故在后期进行叶面肥追施时也是具有良好的增肥效果。在始穗前5日左右和齐穗后的头2日之间，用50∶1的磷酸二氢钾溶液和清水，混匀后对生长力较弱的禾苗喷浇，就可以提高植株对抗高热或低温的能力。

2.4 科学地进行防治

采取合理的防控方法，就可以降低病虫灾害对杂交水稻生产的直接影响。而杂交水稻的病害，主要是稻瘟病、纹枯病和干尖线虫等。病害主要是二化螟、蓟马等。对于上述病虫害，首先要针对杂交水稻在不同的生长时期制定合理的方法，之后又要随着杂交水稻病虫害情况的不同而采取相应的对策。比较有效的方法是以杀虫剂为主，比如在破口期用40%的禾枯灵，兑水50 kg/667m2稀释后均匀喷于水稻的茎叶表面，就能有效地避免早衰或者其他病害的发生。再比如杂交水稻面临的主要病害——稻粒黑粉病，这种病害的发病率高达80%。发病主要分为3个阶段，每个阶段采取的防治措施也不同。一是种子种植前，会掺杂病种，就需要用8%浓度的盐水浸泡种子，再用500倍的强氯精浸种消毒，浸种时间视情况而定，最多不能超过11 h，之后要用清水洗净。二是在种子在土壤里面的时候，稻粒黑粉病病菌的厚垣孢子在土壤中的存活率比较高，存活时间久，所以就要采用翻耕等方式，将其生长环境破坏。三是始花期和盛花期，可以用20%的粉锈宁乳剂1000倍液进行喷雾防治[3]。