向高端化进军

上半年，消费萎缩、消费降级的呼声比较大。大家的普遍感觉是，除了旅游、餐饮、交通等同比大幅增长，其他行业的销量增长很艰难。

实际上，2013年到2016年，中国快消品行业已经到达销量顶峰，2016年以后，各行业出现销量持续下滑状态。整体的大趋势是：低端产品快速萎缩，大众产品不再增长。而3年疫情，恰巧将这种趋势遮掩了，现在只不过是将问题真实呈现在我们眼前而已。

在总量下降的情况下，企业如何寻求增长？

答案是：高端化。

自2016年以来，白酒行业销量（不是销售额）下滑超过55%，但白酒行业利润翻番，主要是茅台带领的高端化起到了拯救作用，高端、次高端，甚至光瓶酒价格带全部上移了；啤酒行业销量下滑45%以上，但行业升级明显，高端啤酒、精酿啤酒火爆；瓶装水主要价格带从过去的1元，上升到现在的2元，现在都在抢3―4元的新主流价格带……

华润啤酒CEO侯孝海在2022年年报发布会上说：高端不内卷。

蒙牛CEO卢敏放在2022年年报发布会上说：基础需求和高端需求“两头大”。

他们都提到了一个词：高端。可见，中国市场的增长，已从大众产品增长改换赛道，正在进入高端化增长阶段。

从早期巨量人口支撑的低端市场，到后来购买力上升支撑的大众市场，再到消费欲望开启的高端市场，作为企业掌舵者，一定要把好方向，方向错了，努力是没意义的。