中华鳖“珠水1 号”

│品种来源│

中国水产科学研究院珠江水产研究所、广东绿卡实业有限公司联合选育

│品种优势│

生长速度快，裙边宽大，体型更为整齐。

│适养时间和区域│

4月-10月，适宜在广东等长江以南地区人工可控的淡水水体中养殖。

│技术要点│

1.初孵稚鳖在水泥池中培育至10g，每平方米水面放养稚鳖80～100只。日投饵料（干重）为总体重的1%左右。

2.幼鳖培育在室外土塘中进行，每平方米水面放养8～15只。饲料中添加投饲量8%～10%的蔬菜，另加入投饲量1%的花生油。每日投喂两次，日投饵料（干重）为总体重的3%～5%。越冬期间加盖保温棚。

3.幼鳖越冬后即进入成鳖培育阶段。成鳖培育在室外土塘中进行，每平方米水面放养2～3只。水温25℃以上时，每日投喂2餐。日投饲量（干重）在前期（体重<300g）为鳖总重的3%～4%，后期为2%～3%。水温20℃至25℃时，每日投喂一餐。水温18℃至20℃时，每两日在午后投喂一次。大风大雨或水温低于18℃则停喂。

中华鳖又称甲鱼、王八、团鱼等，是我国野外分布极广、数量较多的一种鳖类，作为特种养殖水产品，长期以来深受食客喜爱。一只好的中华鳖首先裙边要够宽、够厚，胶原蛋白多，底色讲究青背、玉底（白里透红），富有活力，翻身敏捷。由中国水产科学研究院珠江水产研究所、广东绿卡实业有限公司（以下简称“绿卡公司”）选育的中华鳖新品种“珠水1号”展现出了优异的性状特性，极大推动了广东中华鳖产业的发展。

良种优势加持带动中华鳖市场稳定向好

“珠水1号”是以中华鳖洞庭品系野生群体为基础群，以生长性状为选育指标，通过连续五代群体选育培育获得的中华鳖快速生长新品种，具备较高的遗传多样性和较为稳定的遗传结构。最明显的性状优势是生长速度快、裙边宽大、体形更为整齐，试验数据表明，“珠水1号”生长速度提高11.1%～13.9%，体重平均变异系数下降8.7%～22.6%，裙边宽度平均提高5%以上，在背甲长度、背甲宽度和后侧裙边宽度三个体型生长指标均具备较为明显的生长优势。

绿卡公司首席质量官黄启成表示，中华鳖育种存在的问题是种群数目不够大，近交繁殖更导致了种质衰退。为此，绿卡公司将原产于湖南洞庭湖水系的中华鳖亲鳖严格区分隔离，按不同的区域不同池塘的雌雄亲本交叉搭配繁育，防止近交引起的退化或性状变异。从受精卵、稚鳖、成鳖、后备亲鳖、育苗亲鳖等6个环节，按良种标准严格筛选，去劣留良、去杂留纯、去弱留强、去小留大，确保个体种质纯正、质量优良，分亲系专池培育，每世代、每环节选育的良种放到天然生态环境中适应。

“珠水1号”有效推动了中华鳖产业的发展，良种优势加持下，绿卡公司占了广东龟鳖种苗一半的市场份额，年繁育中华鳖种苗500万只，每年辐射南方省份中华鳖养殖一万多亩，带动农户两千多户，带动中华鳖市场稳定向好发展。

与其他的品种略有不同的是，中华鳖市场价格与体重强相关，体重相差一斤价格也相差一倍多，黄启成表示，为了更贴合养殖户的需要，绿卡的鳖苗理念和模式发生了改变，除了售卖原有的孵化房头苗、池培的标粗苗和出棚的越冬苗，还增加了8两以上规格的单性挑公苗。实践表明，同龄中华鳖，公鳖的生长速度比较快，病害少，公鳖养殖也逐渐成为越来越多养殖户的选择。“近几年，由于容易养、卖价贵，养殖户更愿意从八两到两斤左右的公鳖养起，公鳖的体型更大，生长速度更快，病害少，通过仿生态设施建设以及简单技术手段，可以把中华鳖养殖到合适的大小再出售。”

入选国家龟鳖类“补短板”阵型企业

绿卡公司自1987年创立至今，一直坚持做龟鳖的原种保有、良种选育、种苗繁育和无公害养殖，并在1999年9月获国家级中华鳖良种场资格，是广东省最早获批的两家国家级水产良种场之一，目前拥有繁育基地3300亩。经过三十多年的实践，绿卡公司已经形成了一套完整的中华鳖良种选育的技术路线和生产操作规程：一是坚持分清家系、交叉搭配繁育，防止近亲交配；二是规范培育技术；三是尽可能创造一个与自然生态环境条件相似的培育环境，让选出良种在自然条件下度夏越冬，以增强适应能力。

“种业，指的不仅仅是种苗，还有种鳖，种苗是先保种后育苗。”黄启成表示，绿卡一直注重这方面的积累，目前绿卡龟鳖亲本约13万只，养殖无公害龟鳖商品1300吨，产品主要供应珠三角地区。

2022年，农业农村部办公厅印发《关于扶持国家种业阵型企业发展的通知》，公布了270家农作物、畜禽、水产种业企业及专业化平台企业（机构）阵型名单。其中“补短板”阵型企业聚焦育种有一定的基础但培育的品种市场占有率不高的物种，提升品种质量水平，满足产业高质量发展需求，瞄准与国际先进水平相比有差距的种源，充分挖掘优异种质资源，在品种产量、性能、品质等方面尽快缩小差距。绿卡公司凭借企业创新能力、资产实力、市场规模等方面的优势，入选国家水产种业龟鳖类“补短板”阵型企业。

黄启成表示，绿卡公司将继续与中国水产科学研究院珠江水产研究所开展技术合作，致力于突破中华鳖雄性单性育苗技术。同时，也将继续通过选择育种提高“珠水1号”抗病性，拓展“珠水1号”的适养模式，除了池塘养殖外，能适应更多的养殖环境。