马铃薯种植技术及常见病害防治措施研究

夏洪宇 周淑莉 王元

摘 要：在马铃薯传入中国之后，就迅速成为中国重要的粮食作物，到如今，也衍生出很多丰富的饮食做法以及应用领域，对马铃薯深加工产业也越来越多，不仅是饮食结构中的重要组成部分，还有利于养殖业、食品加工等产业发展。因此，基于对马铃薯的广泛需求，对于马铃薯种植需求也逐渐提高。本文以马铃薯种植技术以及常见病害的防治手段进行分析，以期能为马铃薯种植满足市场需求，促进马铃薯实现规模化种植。

关键词：马铃薯种植；常见病害；防治措施

1 马铃薯种植技术

1.1 选择品种

马铃薯的品种决定着马铃薯在生长过程中的趋势走向，进而影响着马铃薯的种植产量。因此，进行马铃薯种植，要做好品种选择，依据种植的地理条件与自然气候，选择适宜品种，以吉林省为例，根据当地的自然气候条件与土壤质量，选择荷兰7、15等品种最为适宜。

选择好马铃薯种后，对其的质量也需进行一个初步的判断，具体质量参照以下几点：①通过观察表面，确定虫害情况，是否存在外伤，是否遭受冻伤；②筛选优质留存，对于表面存在问题的马铃薯，切除问题部位，保留其完好部位；③剔除外表老化、存在褶皱的马铃薯，以及伤痕面积大、存在芽眼的马铃薯也需剔除。

1.2 切块催芽

鉴于马铃薯种特性，也增加马铃薯种的利用率，可通过将马铃薯切块以提高催芽率，保障种植产量。在进行马铃薯种的切块处理时，需保证每个薯块上留有芽，重视幼芽的留存率，是切口面积尽可能小，以保证薯种出芽率。需要注意的是，在切块之前，将刀具进行提前的消毒浸泡[1]，在切块工序完成后，采用低浓度高锰酸钾溶液再对马铃薯种进性杀毒处理，能够极大程度上降低马铃薯生长时期出现病虫害的频率。在以上这些工序完成后，可有效提高发芽率，并保证生长速度，为马铃薯种植打下基础。

1.3 栽培技术

在选地整地方面，也至关重要，优质且适宜的土壤为马铃薯的生长提供最佳的场所。根据马铃薯特性，需选择轻质、砂壤土为佳，且应保证土壤层的厚度，提供足够的生长发育空间，有利于保证其生长。

同时，需采用合理的轮作周期，马铃薯种植一般3～5年最佳，与其它农作物相轮作，不仅有助于土壤的休养生息、以地养地；更能够提高具体的经济收益，达到较好的种植效益。

1.4 播种质量

做好前期准备工作，在播种期间首先选择最佳播种时间，通常为4月初，土壤深度10厘米处的温度稳定在8℃左右时，即可进行播种。种植深度应保证在8～10厘米[2]，采用滴灌形式，将设备置于马铃薯种之上即可。覆土时的土壤也应保证其湿度，在马铃薯芽露出地表前先进行少量覆土，等马铃薯芽生长出地表后，进行二次覆土，覆土量需略多于初次。

1.5 田間管理

田间管理过程中，要做好田间清洁工作，尤其是在马铃薯苗生长过程中，如果与大量的杂草，会分散马铃薯苗的营养吸收，尤其是在干旱时期，更会吸取大量土壤中的水分，因此需要及时除草，保证马铃薯的生长。

2 马铃薯常见病害防治措施

2.1 晚疫病及其防治措施

晚疫病是马铃薯种植中的常见病害之一，对马铃薯遇着不可逆的危害，一旦马铃薯染上晚疫病，会影响整个马铃薯种植业的产量，甚至导致产量减半。

晚疫病有一个发展周期，最先体现在叶片上，在感染初期，马铃薯的叶片出现病斑，由一点扩散至整个叶片，呈暗绿色。若自然环境的较为潮湿，那么在病斑的边缘位置或是叶片正面则会出现一圈白霉层；若自然环境较为干燥，那么晚疫病菌感染部分的颜色为褐色，却不会生出白霉层。

当茎部开始感染后，初期阶段，茎部会呈现褐色的条状病斑，随着感染程度不断加重，整个茎部都会染上病斑，随之茎部的硬度变弱，较易折断。到后期，致使整颗植株枯死。而马铃薯的块茎也会有初期的小块灰色或黑色，转变为整块变色、腐烂。导致马铃薯感染晚疫病的因素有很多方面，如温度、湿度等。一经发现，若不进行及时的调整，则会导致马铃薯减产。

马铃薯晚疫病的主要防治手段如下：在选择薯种是，应首选优质薯种，尤其是需具有一定的抗病能力；对于存在外伤等病薯，应加大剔除面积，甚至整个剔除，从源头上杜绝病害的侵袭；在土壤选择上，从土质疏松程度，土层厚度上进行严格把控；地势上选取相对平缓的地区，地势较高也有利于马铃薯生长，保证土壤肥力充足，避免与油菜、甘蓝类十字花科作物接触，进行轮作应选择豆科类；在马铃薯生长过程中要提供充足的水源，便于灌溉作业。

在马铃薯生长的每一周期都不能松懈，要定期除草，根据生长情况进行及时科学的整枝、打杈、摘心作业[3]，以提供更好的生长趋势。在雨后，要做好排水系统的畅通工作，以降低马铃薯田的湿度，控制在适宜范围内，并进行土壤肥力的补充；在交通上也应选择交通运输畅通、便捷的地方。

2.2 早疫病及其防治措施

早疫病属于真菌性病害。早疫病的特性是将真菌携带于薯块内部，期初并不会显现，随着时间推移，到第二年薯种发芽时，才逐渐显现出病状。这种病菌主要通过风力、雨水的形式进行传播，因此，很容发生病菌的扩散，导致势态难以得到有效控制。其危害的部位主要在叶片和块茎的位置，尤其是老叶片的发病率更高些。在叶片感染的初期，病斑呈黑褐色的圆形状，当湿度较高会长出黑色霉层；到了后期，马铃薯的叶片扩散至整株，呈现衰败现象。马铃薯块茎在感染早期，其表面与叶片状态相似，并逐渐向内凹陷，为暗褐色，状态差异极为明显。除了湿度会影响早疾病的发生，种植区域的土壤若过于干旱或地质贫瘠肥力不足，也易导致病害发生。

2.3 病毒性病害及其防治措施

马铃薯生长中还会经受病毒性病害的侵袭，常见的为卷叶病与花叶病等[4]，其中卷叶病的发生率会相对更高些，对马铃薯的产量有较大影响，对于个别的品种甚至会减产90%以上。对于卷叶病的防治方案，首先做好出奇的准备工作，严格筛选马铃薯种的质量，并进行规范的培育，为马铃薯植株的抗病能力做好显著提高；或者对染病部分进行“热处理”作业，同时通过多次定期喷洒杀虫剂，以保证染病的范围在可控之内，是防止态势加剧。

3 结语

在马铃薯种植业中，要保证产量，提高粮食作物的经济效益，在培育种植过程中就需要加大精力的投入，密切关注马铃薯的每一生长时期，及时发现问题及时解决，运用最适宜的应对措施，选择负面影响最小的技术手段，避免发病程度愈发严重。

参考文献

[1] 赵静，张永祥.威宁县马铃薯种植栽培管理方法分析[J].农家科技，2020（2）：91.

[2] 胡淑环，王晓丽.马铃薯种植技术及常见病虫害防治措施分析[J].农业技术与装备，2021（11）：2.

[3] 王永华.马铃薯种植技术及常见病害防治措施分析[J].当代农机，2022（007）：000.

[4] 穆艳娥，柴生武，王萍，等.山西地区马铃薯种植技术及常见病虫害防治措施[J].农业工程技术，2021，41（35）：74-74.