颍泉发展循环农业提升种养结合能力

2023-08-23范堃安徽省阜阳市颍泉区动物疫病预防与控制中心

中国畜牧业 2023年14期

文│范堃（安徽省阜阳市颍泉区动物疫病预防与控制中心）

安徽省阜阳市颍泉区位于皖西北平原，是一个典型的农业大区、畜牧强区，种植业以小麦、大豆、玉米和经济作物为主。畜牧业以生猪、肉牛、肉羊和禽类为主；2022年畜牧业总产值占农业总产值的38%，畜禽规模养殖比重达84.8%。

近年来，畜牧业生产正快速向规模化、集约化发展，随之带来的农业面源污染问题，制约了畜牧业的可持续发展。目前，颍泉区畜牧业转型升级逐步提升，畜牧业发展活力逐步增强，绿色循环发展逐步形成，畜牧业正由数量增长向质量提高发展转变。在此背景下，颍泉区积极探索畜禽粪污资源化利用机制和发展模式，推行种养结合，打通种养业协调发展关键环节，促进循环利用，变废为宝，促进畜牧业与农村生态建设的协调可持续发展。

一、构建循环筑基，夯实粪污处理设施装备

1.粪污产生量。2022年，全区畜禽粪污产生量为917391.04吨，其中：规模养殖场粪污产生量为702241.44吨，规模以下产生量为215149.6吨。全区规模养殖场设施装备配套率达100%，畜禽粪污资源化利用率达90%以上。

2.提高畜禽粪污资源化利用意识。近年来，颍泉区始终秉持农业绿色发展理念，积极构建农业发展新格局，加快建设资源节约型、环境友好型农业，逐步实现由传统农业向农业可持续发展方向转变，着力打造现代农业发展模式。分“三阶式”提升养殖企业对农业资源利用意识，第一阶：由注重生产到完善设施设备转变；第二阶：由注重设施设备到保护环境转变；第三阶：由注重保护环境到有效利用转变。通过不断地努力，养殖业绿色发展理念已深入人心。

3.建立畜禽粪污资源化利用“双份清单”。对全区规模养殖场建立“一对一联结”机制，做到每一个畜禽规模养殖场（小区）确定一种治污模式，制定一套粪污消纳方案，并建档备案，实行清单管理。通过建立“一对一联结”，构建“二个主体”；强化“一场一策”，推动“6种模式”落地，打通“3种治理路径”，切实做好畜禽粪污资源化利用。

4.完善畜禽粪污资源化利用设施设备。实施颍泉区畜禽粪污资源化利用整县推进项目，项目中央下达资金766万元，省级配套407万元。按照“源头减量、过程控制、末端利用”的原则，推动改变养殖现状、粪污资源化利用现状，235家畜禽养殖场通过项目实施配套完善了粪污处理设施设备，总奖补资金达到1173.5765万元。

5.打造畜禽粪污资源化利用颍泉模式。通过项目实施、推进，打造了安徽颍泉牧原农牧有限公司“干清粪＋固液分离＋堆肥（尿污厌氧发酵）—初级有机肥（沼液通过浇灌输送管网）进入还田”模式，安徽多多利农业科技有限公司“林-草-鸡-菌-肥-粮”农业循环纯立体绿色生态生产”模式，安徽昊牧农业科技有限公司“尿泡粪＋黑膜沼气厌氧发酵—沼液沼渣进入农田利用”模式，吉凤禽业“鸡粪＋粉碎麦秸秆＋有益菌＋翻抛＋封闭式发酵—初级有机肥进入农田”模式等颍泉模式。

二、畅通循环筑垒，打通“最后一公里”

紧紧围绕“升级设施、资源有效”思路，破解畜禽粪污资源化利用与农业生产融合。

1.项目推动。2021年颍泉区承担省财政畜禽粪污资源化利用项目，省财政投入资金650万元，共有28家养殖企业参与该项目实施，其中10家改造实施了粪污还田管网建设，同时采购了13台粪污运输车，项目实施后，有效打通了颍泉区畜禽粪污还田“最后一公里”问题。

2.种养结合。省厅下发的发酵液体粪污还田量（猪当量）20万头、种养结合粪肥还田面积5万亩任务，颍泉区均超额完成。

3.商品有机肥推广利用。安徽多多利农业科技有限公司实施的2022年颍泉区商品有机肥推广利用项目，在区内推广商品有机肥数量8217吨，超额完成了省厅下达的8000吨目标任务，获省财政差价补贴资金160万元。

三、内外循环筑顶，实现循环发展

1.内循环。一是规模养殖企业建立农牧结合的粪污利用自循环。倡导颍泉内循环，“养殖户＋就近消纳”等就近、合理利用粪污，采取养殖户流转土地或与周边农户签订粪污消纳协议的方式，开展午秋两季耕种时及时消纳发酵腐熟后的粪污；全区通过该模式消纳粪污量占总量的40%左右。二是建立种养业对接融合的畜禽粪污资源化利用互利。积极推动多种方式利用，利用区域优势，积极与阜阳国家现代农业科技示范园种植大户、颍泉闻集镇草莓种植大户、阜阳大丰收合作社薄壳山核桃基地等开展“养殖企业＋种植大户”互利用。如多多利农业推广了“秸秆＋鸡粪”生产双孢菇、“菇渣＋培养料”生产有机肥对接循环利用；吉凤禽业、三和良种猪场等大中型养殖企业应用异位发酵槽技术，利用秸秆和粪便生产初级有机肥对接循环利用；全区通过该模式消纳粪污量占总量的25%左右。

2.外循环。多多利农业利用鸡粪、秸秆、蘑菇渣等生产的多种用途有机肥销往全国各地；行流、伍明等镇肉鸡养殖合同户连片区，与颍东区阜阳立华畜禽有限公司合作，鸡粪采取一次性清理出售给立华公司集中生产有机肥；华彬养殖场产生的鸡粪晒干后，集中装袋外销河南等地；吉凤禽业、三和良种猪场等利用畜禽粪便生产的初级有机肥，出售外地种植户；全区通过该模式消纳粪污量占总量的30%左右。

四、提档升级筑补，推进高质量循环利用

1.设施提档次。利用省财政金额650万元，完善28家养殖企业建设畜禽粪污还田管网、黑膜沼气池、购置运粪车等，通过项目，颍泉区共配套粪肥还田管网9万余米，覆盖土地2万余亩，并开展粪肥还田的农田效应、生态环境效应监测和评估，有效解决颍泉区畜禽粪污还田“最后一公里”问题。

2.加强督查管理。一是“回头看”监管。对235家实施2018年项目和28家实施2021年项目企业，建立“回头看”监督管理机制，加强养殖场户设施设备运转、设施设备损坏运转不正常的督促整改，对不适合自身发展的，建议提升改造。紧盯末端利用，让养殖场户合理、科学施肥，确保土地承载力。二是信息化监管。积极争取在关键环节有所进展、形成突破，着力打造全区畜禽粪污资源化利用数据化管理、量化指导，购置吸粪车13辆，车辆定位管理系统13套、GPS/定位终端13个，采购液面仪20个，流量仪37个，实施粪污施用量数据采集和传输，监管区域内畜禽粪污流向、流量。三是科技化监管。首次使用和完善无人机监管粪污收集处理、设施设备运转和粪污去向，印发《关于对全区规模畜禽养殖场户粪污资源化利用工作常态化使用无人机监管的通知》，借助科技手段，常态化使用无人机监督畜禽养殖企业粪污治理设施设备建设、运营状态、粪污处理及周边环境等情况，定期制作视频，对外树立典型、曝光反面，充分利用科技手段促进粪污有效利用。

3.再争项目资金。积极争取国家畜禽粪污资源化利用整县推进项目，充分利用资金支撑，推动颍泉区畜禽粪污资源化利用走在前列、争当典型，推动全区畜禽粪污资源化利用设施设备和还田利用装备再升级，着力打造具有特色的颍泉种养结合模式。

五、存在问题

1.畜禽粪污还田监测能力缺乏。全区畜禽粪污量共产生917391.04吨，利用量约88万吨，这个量与其他养殖大县比量不是很大，怎么合理用在地里，需要科学监测、检测，不然盲目地按照发酵3个月进入农田，不但因为地块肥力和承载力不同，可能造成施肥不合理，更甚者可能造成二次污染。颍泉区土肥机构监测人员不足，检测设施设备落后，粪肥监测无法保障，而且颍泉区有规模养殖场200多家，中小养殖场几百家，这么大体量怎么去开展粪肥种养结合利用很难科学研判。

2.设施设备维护运转成本高。

养殖行业受市场和自然风险双重影响，效益不稳定，畜禽粪污处理设施设备维护加重养殖企业负担，尤其是自然风险，比如2018年前所未有的大暴雪，对颍泉区养殖设施和粪污处理设施造成严重损坏，还有日常粪污腐蚀损坏，不及时维修，就可能造成畜禽粪污收集处理不到位。还有一些粪污处理设备，比如干湿分离机、吸粪车等，都需要日常维修和管护，一旦维护不及时，造成永久损坏，养殖企业可能不会再有想法去购置，对种养结合循环利用不利。

3.缺乏畜禽粪污集中处理中心。颍泉区没有专门的畜禽粪污收集处理机构，但有想实施处理中心的企业和个人，如安徽多多利农业科技有限公司，虽已取得省级肥料登记证，有机肥生产仅限于本企业养殖场粪污，有意建设粪污处理中心，但由于建设和运营资金不足，只能作罢。