2023年6月全国畜产品和饲料价格情况

2023-08-23农业农村部畜牧兽医局监测信息处全国畜牧总站统计信息处

中国畜牧业 2023年14期

文│农业农村部畜牧兽医局监测信息处全国畜牧总站统计信息处

据对全国500个县集贸市场和采集点的监测，2023年6月，生猪产品、家禽产品、牛羊产品、饲料产品价格环比均下跌。按集贸市场监测口径，6月猪粮比价为4.93∶1，环比下跌0.04个点。

一、生猪产品价格（图1～6）

1.仔猪价格。全国仔猪平均价格34.97元/千克，同比下跌3.8%，环比下跌4.3%。从价格涨跌情况看，黑龙江、上海2个省市价格上涨，辽宁、新疆、陕西、安徽、宁夏等27个省（区、市）价格下跌。西北地区环比跌幅较大，新疆领跌，跌幅为9.4%。从价格水平来看，华中地区仔猪平均价格最高，为38.96元/千克；西南地区价格最低，为29.61元/千克。

2.生猪价格。全国生猪平均价格14.39元/千克，同比下跌13.2%，环比下跌1.2%。从价格涨跌情况看，海南、黑龙江、浙江、广东、福建5个省份价格上涨，宁夏、重庆、新疆、四川、青海等25个省（区、市）价格下跌。其中，华南地区环比涨幅较大，海南领涨，涨幅为3.7%；西北地区环比跌幅较大，宁夏领跌，跌幅为3.1%。从价格水平来看，华南地区生猪平均价格最高，为15.09元/千克；东北地区价格最低，为14元/千克。

◎图2 猪肉价格及环比增减情况

◎图3 仔猪价格及环比增减情况

◎图4 各区域生猪价格及环比增减情况

◎图5 最近25个月全国猪粮比价变化曲线

◎图6 最近25个月全国仔猪、生猪和猪肉价格曲线

3.猪肉价格。全国猪肉平均价格23.75元/千克，同比下跌10.5%，环比下跌2.3%。从价格涨跌情况看，天津价格上涨，重庆、广东、河南、四川、湖北等28个省（区、市）价格下，北京价格持平。其中，华南地区环比跌幅较大，广东领跌，跌幅为4.4%。从价格水平来看，华南地区猪肉平均价格最高，为28.32元/千克；东北地区价格最低，为19.9元/千克。

二、家禽产品价格（图7～11）

1.鸡蛋价格。全国鸡蛋平均价格11.05元/千克，同比下跌1%，环比下跌2.9%。河北、辽宁等10个主产省份鸡蛋价格9.83元/千克，同比下跌2.4%，环比下跌4.3%。从涨跌情况看，云南、黑龙江、新疆3个省区价格上涨，山西、河北、山东、天津、安徽等27个省（区、市）价格下跌。其中，华北地区环比跌幅较大，山西领跌，跌幅为6.4%。从价格水平来看，华南地区鸡蛋平均价格最高，为13.08元/千克；华北地区最低，为9.83元/千克。

2.鸡肉价格。全国鸡肉平均价格23.76元/千克，同比上涨2.5%，环比下跌0.9%。从涨跌情况看，福建、海南、上海、黑龙江、宁夏5个省（区、市）价格上涨，广东、河北、山东、河南、陕西等25个省（区、市）价格下跌。其中，华中地区环比跌幅较大，河南领跌，跌幅为2.3%。

3.雏鸡价格。全国商品代蛋雏鸡平均价格3.77元/只，同比上涨0.8%，环比下跌2.3%。商品代肉雏鸡平均价格3.34元/只，同比上涨1.5%，环比下跌4.3%。