鱼圆

李想

我很喜欢吃鱼圆。

鱼圆是我们兴化的特产。以前，奶奶早晨去菜场卖菜，常会买些鱼圆带回家。那鱼圆个大洁白，圆圆滚滚，闻起来没有一丝腥味。剛送入嘴中，鲜香便席卷了我的整个味蕾。鱼圆滑嫩细腻，入口即化，那滋味何尝不令人拍案叫绝？

离开故乡后，我已经多年没有品尝到兴化鱼圆的滋味了，但那鲜美，依旧萦绕在唇齿之间。

有一段时间，父亲没有上班。一天，他突然告诉我，他要学做鱼圆，做正宗的兴化鱼圆。我以为他在开玩笑——做鱼圆不容易，做正宗的兴化鱼圆更是难上加难！我没当真。不想没多久，父亲就从网上下载了好多鱼圆制作攻略，一个人整天待在书房里，对着教学视频，在纸上写着记着。大约半个月后，他不知从哪里得来线索，竟然在网上拜了师——一位专做兴化鱼圆的老师傅。父亲每天跟着师傅学习，后来又专程跑到师傅家里请教。回来之后，他的劲头似乎更足了。

终于，父亲大约觉得自己可以出师了，便从书房转战到了厨房，从理论学习变成了“实战”演练。从此以后，时不时地，我就会被搅拌机轰隆隆的声音吵醒，空气中也是弥漫着鱼腥味。隔三岔五，饭桌上就会有一盘鱼圆。渐渐地，一闻到鱼圆的味道，我就皱眉头。再加上父亲的手艺委实不高，我对鱼圆愈发反感。

父亲好像看出了我的心思，便把他的“实验基地”搬到了车库。果然，家里安静了许多。

有一次，我到父亲房间拿东西，无意中瞥见父亲的笔记，密密麻麻，不由得心生感慨。再想想父亲经常早早出门，只为买来新鲜的鱼做鱼圆，又不禁愧意满怀。正是因为我喜欢吃鱼圆，父亲才努力地学做鱼圆。我不仅不理解他，还抱怨他，冷漠他，实在不应该。

“去，喊你爸爸上来吃饭。”奶奶的话唤醒了我。

饭桌上，依旧有一碗鱼圆汤。我闻了闻，这不就是小时候的味道嘛！

还没走到车库，我就听到搅拌机的声音了。父亲还在探索，还在实践。只是这会儿，我不再觉得这是噪音了。

我慢慢走近，轻轻地唤了一声：“爸，吃饭了。”

（指导教师：尤 婕）