浅谈小麦收获前后注意事项分析及应对措施

2023-08-10张英海宋文娟

新疆农业科技 2023年2期

张英海，宋文娟

1.昌吉州农业技术推广中心，新疆昌吉 831100 2.昌吉州农业农村局，新疆昌吉 831100

小麦作为昌吉州重要的粮食作物之一，常年播种面积稳定在13.33 万hm2左右，其产量水平的高低不仅影响着昌吉地区的粮食安全，还是保障经济稳定和农民收入的关键因素之一。昌吉地区小麦种植区处于新疆天山北坡区域，该区域在国内各大麦区中生育期最长、收获期最晚。特别是小麦收获前后，根据对农作物产生影响的不同气候及不利因素，小麦田间管理侧重点不同，重点是提高小麦灌浆强度和延长灌浆时间促进粒重增加，加强病虫害防治，积极应对干热风、预防倒伏、防止火灾，适时抢收抢种确保颗粒归仓，以预防和减轻自然灾害造成的影响，最终促使小麦增产增收。

1 多措并举做好播种工作

1.1 病虫害防治

坚持“预防为主、综合防治”的植保方针，根据小麦病虫害发生的种类和程度，对症防治施药，结合小麦“一喷三防”工作，合理搭配杀虫剂、杀菌剂，达到防虫防病的目的。与国内各大主要麦区相比，昌吉州病虫害发生相对较轻，一般病虫害已发生或有发生趋势时方可用药。喷药要均匀，特别是中下部叶片，药液随配随用。喷药一定要在早晚麦田墒情好的情况下进行，且药液浓度不可过大，以免灼伤叶片。施药后如果在6 h 内遇雨，则应在雨后及时补喷，以确保防治效果。病害发生严重的麦田应间隔7～10 d 连续喷施两次。收获前30 d 应禁止使用任何叶面肥和农药，确保小麦产品无污染。

1.2 预防干热风

干热风是最常发生的一种农业自然灾害性天气，对小麦产量和品质都会造成很大影响。小麦受干热风危害后，其植株细胞代谢紊乱、生理变化失调、还可加剧小麦叶片的蒸腾失水引起小麦的水分亏缺，严重时可使小麦植株严重失水而死亡[1]。

1.2.1 合理灌溉

灌溉时灌水量不能一次过大，应结合气象预报适时因地少量多次进行灌水，最好做到麦田土壤始终保持潮湿不干，通过保持田间土壤适宜的水分，改变麦田土壤的水热状况，起到调节麦田温度和湿度的作用，从而改善农田气候[1]，减轻“干热风”天气对灌浆的影响。

1.2.2 喷施叶面肥

小麦生长后期根系吸收能力逐渐减弱，结合“一喷三防”工作进行叶面磷酸二氢钾和芸薹素内脂等叶面肥喷施，可延长小麦叶片功能期，改善小麦生理机能防早衰，从而增强小麦对干热风的抗性，还能补充小麦后期生长对肥料的需求，达到延长灌浆时间、提高灌浆强度、改善小麦品质的作用，最终起到提高小麦粒重、优化品质、产量增加的目的。

1.3 预防倒伏及倒伏补救

小麦灌浆期遇阴雨伴随阵风或大风，前期化控技术措施未实施到位导致小麦植株基部节间过长，灌水施肥不当、病虫害发生等因素，也可能引发小麦倒伏。俗话说“小麦一倒，产量全跑”，小麦倒伏后水分及养分运输出现困难，严重影响灌浆，千粒重和品质都会明显降低，倒伏越早对产量和品质影响越大，一般情况下灌浆期倒伏减产幅度都在20%以上[2]。

1.3.1 预防倒伏措施

一是土壤肥力高、墒情好的地块以及群体偏大、生长过旺，具有倒伏风险的地块尽量减少灌水时间降低灌水量；二是浇水前要及时关注天气预报，大风雨来临前要严禁浇水；三是灌浆期浇水要做到小水勤浇；四是在随水滴施常规肥料的同时，对于中低产田可增施3～5 kg/666.7m2黄腐酸钾，用以改善土壤性状，促进根系发达。小麦收获前15 d 务必要停止浇水。

1.3.2 倒伏补救措施

不绑不扶，顺其自然。因风雨而倒伏的，可在雨过天晴后，用竹竿轻轻抖落茎叶上的水珠，减轻压力帮其抬头，但切忌挑起而打乱倒向，切忌用手扶起麦株或捆绑扎把。小麦植株自我调节作用很强，倒伏3～5 d 后，叶片和穗轴会自然翘起，若采取人工绑扶等辅助措施，会再次造成茎秆损伤或二次折断，减产幅度更大，特别是倒伏不太严重的麦田。

小麦倒伏以后，土壤潮湿、田间密闭，给病虫害发生创造了有利条件。因此小麦倒伏后要以“预防为主，以治为辅”的原则及时防治病虫害，其是减轻倒伏损失的一项关键性措施，若不防控，病虫害加重则会“雪上加霜”。所以对倒伏麦田管理上要及早选用烯唑醇、戊唑醇、氟环唑、吡唑醚菌酯等药剂喷雾，防治白粉病、锈病等病害；防治蚜虫等虫害可选用噻虫嗪、吡虫啉、啶虫脒等药剂喷雾，由此减轻倒伏引发的病虫害次生危害。

喷肥防早衰，小麦倒伏后秸秆和根系都受到了不同程度的伤害，秸秆输送功能和根系吸收功能都有所下降，要结合喷药混喷磷酸二氢钾和芸苔素等叶面肥，增强光合作用和灌浆强度及延长灌浆时间，减轻由于倒伏引发的早衰次生危害。

积极启动农业保险。参加小麦保险的农户，可在后期及时启动保险理赔程序，以此最大限度减少损失。

1.4 预防火灾

加强巡查，积极预防火灾发生。小麦进入收获期后秸秆和籽粒都处于干物质状态，此时期高温天气常现，稍有不慎极易引发麦田火灾。因此，种植户务必加强防火措施减少麦田火灾发生的可能性，同时各级农业、农机、供电、应急管理等有关部门要密切配合，加强对麦收各个环节消防安全管理的督导，加强防范巡查，对麦收期间可能发生的火灾事故做到早发现、早处置、早扑救。

2 适期收获

小麦收获期主要是依据小麦籽粒的成熟程度而定的。通常情况下，小麦人工收割适宜在蜡熟中期到末期进行，昌吉州小麦基本都是机收，小麦机械收获最适宜的收获阶段是蜡熟末期到完熟期，收割时要结合小麦品种特性选择最佳时期及时收获，如对落粒性强、口较松的品种可适当提前2～3 d 收获[3]。总之适期收获的小麦发芽率高、产量高、品质好。过早收获会造成籽粒不饱满、产量降低、品质不佳。收获过晚的小麦籽粒会因呼吸及雨水淋溶作用使蛋白质含量降低，碳水化合物减少造成千粒重、容重、出粉率降低，从而造成产量损失并且在田间易落粒，遇雨易穗发芽、折秆、掉穗等，降低经济效益。

3 及早做好收获机具准备，确保收获质量

小麦收获前应及早确定好收割机，以备随时进地作业。此外各级农机部门需提前落实和监督做好小麦收割机的检修等准备工作，确保农机具以良好运行状态投入麦收作业，收割质量要求掉穗不超过2 穗，损失量不超过3 kg/666.7m2[4]。此外每辆进入麦地的车辆必须要求随车配备灭火器等防火器材和易损零部件，预防火灾和及时排除故障。收获过程中要随时观察收割后小麦籽粒的破损和田间漏粒情况，以做到及时进行调校机械，降低机械收获造成的浪费损失。

4 抢时收获，及时晾晒仓储

小麦收获期可能会有雷雨强对流天气过程，因此必须抢时收获，确保颗粒归仓。保证收割后的小麦水分控制在12%以下[4]，留茬高度必须控制在15 cm 以下。小麦倒伏较多的地块，收割时应逆着倒伏方向进行收割；对于旱作地块小麦和前期因缺水而造成株高较低的麦田可因地制宜开展人工收割兼并机械收割同时进行，总之在收获时确保麦田尽可能收割干净减少浪费。籽粒收获后如遇雨会易造成品质下降，因此小麦在脱粒后，应迅速把籽粒中夹杂物清除干净，随后快速进行晾晒，降低籽粒含水量，及时入仓。