乡村振兴背景下海南省椰子产业发展的SWOT分析

海南省作为农业大省，国家乡村振兴战略的持续推进和国际自由贸易港建设工作的开展为海南省农业发展开创了前所未有的新局面。椰子树作为海南省的省树，在海南已有2 000多年的种植历史，是海南省重点推广的“三棵树”之一，在海南经济发展及人民生活中占据重要地位，椰子种植面积也呈现逐年上升趋势。通过几十年的努力，海南省椰子产业已初具规模，在新品种选育、椰子种植技术推广、椰子深加工等领域取得了长足的发展。海南椰子产量占全国总产量的99%，海南椰子产业的发展，不仅为当地群众提供了就业机会，更为海南农民脱贫致富和推动海南省经济发展做出了巨大的贡献。本文应用SWOT分析法，通过海南椰子产业发展的优势、自身的劣势、发展机遇和面临的威胁四个方面来分析海南省椰子产业所面临的情况，为海南省椰子产业高质量发展提供借鉴。

1海南省椰子产业SWOT分析

1.1优势

1.1.1区位优势

海南省位于东经108°37′～111°03′，北纬18°10′～20°10′，光照充足，夏熱冬暖，降水丰富，降水集中在5～10月，为热带季风气候。除中部山区外，全省其余地区均适合椰子生长，是中国椰子的主要产区，全国99%的椰子产自海南。得天独厚的区位优势为椰子产业发展奠定了基础。

1.1.2历史悠久

据中国热带农业科学院椰子研究所陈良秋、万玲研究考证，我国最早提及椰子的文献是西汉司马相如所作《上林赋》，文中提到“留落胥余，仁频并闾”，“胥余”就是椰子。根据此文，足以证明椰子在中国已有2 000多年的种植历史。

1.1.3产业优势

经过多年发展，海南椰子产业已形成科研、种植、加工、销售于一体的产业链，拥有明显的产业集群优势。目前，海南省拥有椰子加工企业300多家，产品主要分为3个品类，一是食品加工，品牌有椰树、南国、春光等，产品主要有椰子汁、椰子糖、椰蓉、椰子粉固体饮料、食用椰子油和椰青等；二是非食品产品，该类产品主要由小作坊生产，产品有椰衣栽培基质、椰垫、非食用椰子油、椰壳炭及活性炭等；三是手工艺品，由一些小型企业参与生产，产品主要有家具、餐具、文具、壁画、椰包、腰带等。海南省椰子相关产业产值已超200亿元。该产业的发展对海南省经济发展、农民增收和丰富百姓生活起到了重要作用。

1.1.4政策支持

椰子作为海南省“三棵树”之一，相关产业长期受到海南省的高度重视。2021年9月，海南省林业厅印发《海南省椰子产业高质量“十四五”规划》，在规划中提出：“到2025年，省内椰子种植总面积达44 667 hm2，椰子果产量达5.6亿个，培育5家产值过10亿元的椰子产业龙头企业，重点培育1家产值超50亿元的椰子产业龙头企业，全省椰子加工业总产值达到150亿元”。2023年，海南省农业厅将“文椰2号”、“文椰3号”、“文椰4号”高产新品种椰子作为海南省农业主导品种在全省范围内进行推广，促进海南省现有椰林更新换代，为椰子产业今后的发展打下坚实基础。

1.2劣势

1.2.1品种更新换代慢

目前，海南省椰子种植面积为36 323 hm2，83%为海南本地高种，该品种种植后8年开花结果，每年仅可结果40～60个，产果量较低，海南本地种植户对椰林管护投入低，大多采取粗放式管理模式，造成椰子树病虫害严重，且水肥管理不到位，进一步降低了椰子产量。中国热带农业科学院椰子研究所培育的“文椰2号”、“文椰3号”、“文椰4号”高产椰子品种仅占种植面积的12%。该品种作为中国自主培育的优秀矮化、高产品种，定植后可实现4年开花结果，8年到丰产期，每棵树每年可产椰子果100～120个。但由于该品种售价较高，普通种植户更换品种的意愿低，难以形成规模效益，产量无法满足海南椰子加工企业的原材料需求。

1.2.2椰子产业加工水平低

一方面，海南省内椰子加工企业大部分仍处于初加工阶段，在精加工领域的投入较少，产品种类单一，且仅局限于食品、手工产品、活性炭等领域，附加值高的高新技术产品如医药、保健等方面仍是空白，导致整个行业的利润率不高，原材料收购价格被压缩，种植户的种植意愿进一步降低，部分农户甚至砍掉椰子，改种槟榔；另一方面，由于加工技术落后，导致椰子加工废弃物污染严重，如文昌东郊的加工企业和作坊偷排废水废渣的现象屡禁不止，造成该地区水源及土壤污染。

1.3机遇

1.3.1实施乡村振兴战略

海南省自2018年起，在全省范围内大力推广椰子等热带作物发展，加快构建国家级、省级现代农业产业园梯次发展格局，支持椰子等作物就地加工转化增值”。椰子产业更新升级是推动海南农业和加工业发展的必经之路，通过乡村振兴战略的持续实施，海南省椰子产业将获得更多人财物的支持。

1.3.2推广林下经济模式

椰子作为长期作物，投资回报周期长、占地面积大，发展林下经济具有得天独厚的优势，也是必然选择。经过中国热带农业科学院椰子研究所多年探索，在椰子林下间种领域取得多项成果并进行对外推广。根据作物不同特性，该研究所通过中长短期相结合的方式，以种植园产值最大化为目标，分别开创了椰子间作牧草、椰子间作西瓜、椰子间作菠萝、椰子间作花生、椰子间作可可等创新模式，为种植户提供多种组合的种植技术支持，降低了种植户的投资风险，为椰子种植推广打下坚实的基础。

1.3.3推广新品种

海南省倡导种植户用“文椰2号”、“文椰3号”、“文椰4号”等优质、矮化、高产新品种来逐步替代现有的海南本地高种椰子。新品种椰子在产果量、口感、收购价格上都远超本地高种，随着新品种椰子的逐步推广，海南椰子产量将实现跨越式增长，在种植户收入增长的同时，海南椰子加工企业原材料紧张的情况也将得到缓解。

1.4威胁

1.4.1原材料对外依存度高

海南省每年椰子果产量仅为2.33亿个，而中国椰子加工企业每年椰果需求量约为25亿个，海南省内生产的椰子果又以鲜果消费为主，加工企业只能依靠进口原材料满足日常生产需求，对外依存度高。伴随着国际局势的复杂化和贸易保护主义抬头，中国椰子产业的高度对外依赖将严重威胁相关产业的发展。

1.4.2海南自由贸易港建设深入推进

伴随着海南自由贸易港建设工作的持续开展，椰子也加入了海南自由贸易港“零关税”原辅料清单，国外低价椰子原材料的进口将有利于海南本土椰子加工企业降低运营成本，提高海南椰子加工产品竞争力，但另一方面也会对海南本土的椰子种植业产生冲击，进一步压低省内原材料收购价格，影响种植户的种植热情。

2发展建议

2.1充分利用国家扶持政策，提高椰子种植机械化水平，降本增效

到2025年，我国农作物耕种收综合机械化率要达到75%。加快热区农机研发推广，落实农机购置与应用补贴政策，探索建立与作业量挂钩的补贴措施”。但长期以来，椰果采摘、椰园打草、农药播撒等工作依然由人工完成，工作效率低、管理成本高，不利于椰子大面积推广种植。海南省相关部门可根据乡村振兴战略扶持政策，与科研机构、机械生产厂家合作，共同开展适合椰园管理的机械设备研发工作，实验成功后进行补贴推广，提高海南省椰子种植机械化率，推动海南省农业现代化。

2.2充分利用地缘优势

海南省面向广阔的东南亚市场，背靠中国经济发达的粤港澳大湾区，地域优势明显。海南省应充分利用大湾区的资金优势，引进优质投资，加快省内椰子加工产业的升级转型，逐步淘汰落后产能，扶持中小企业有序发展，鼓励龙头企业参与重点领域和前沿科技产品的研发；建立联合实验室，合作研究椰子落花、落果、椰子畸形果、椰子新品种培育、高新技术产品开发等重点課题，不断提高海南省椰子产业的科技含量；同时，海南省应充分利用地缘优势和自贸港政策，积极鼓励本土企业走出去，把中国优秀产品推广到海外市场，形成国内、国际双循环，增加企业收入，提高海南椰子知名度。

2.3政府与企业加强合作

海南省椰子内相关企业长期各自为战，在推广模式，销售渠道搭建方面无法形成合力，优势产品难以出省，企业间恶性竞争，产品同质化严重、产销脱节，严重制约了海南省椰子产业的发展。建议海南省政府组建专门小组，利用全省资源搭建推广平台，产品由政府组织推广，生产由政府监督，质量由政府负责，产业发展由政府主导，与各大网络销售平台、连锁超市、连锁便利店签约，进驻各平台，开展海南乡村振兴椰子产品专场，推广优秀产品，增加产品曝光度，带动产业加速发展。

3结语

乡村振兴工作的持续开展与海南自由贸易港建设为海南省椰子产业发展提供了千载难逢地新机遇。在新形势下，海南椰子产业发展必须由政府主导，利用乡村振兴相关政策，合理调度内外资源，“走出去”和“引进来”相结合，发挥自身优势，大力推广先进种植技术和高产新品种，加大科研投入，逐步提高原材料自给率和产品技术含量，增加农户收入，实现椰子产业转型升级与乡村振兴。

基金项目：中央级公益性科研院所基本科研业务费专项（1630072023001）；海南省自然科学基金青年基金项目（720QN317）

（1中国热带农业科学院椰子研究所张锋；2中国热带农业科学院科技信息研究所王俊峰，汪汇源；3中共文昌市委办公室许育文）