井冈山市：花香变油香 油菜迎丰收

文/周红华 汪启君(井冈山市农业农村产业发展服务中心)

“冬种一粒籽，夏收万斤油。”井冈山五月，乡村各地油菜迎来了丰收。乡村田间地头，农户们抢抓农时正在收割，初夏的田野一派繁忙景象，农民脸上洋溢着丰年的喜悦。

藏油于策 助农增收

自2020 年井冈山市成为全省重点稻油轮作示范县市，市政府出台有力措施，加大了农业科技入户项目对油料作物的支持力度，市财政严格落实油菜良种补贴以及产油大户奖励等强农惠农政策，引导农民进行冬闲田季节性流转，促进土地向油菜种植大户集中，提高油菜规模经营水平和效益，激发了农户冬种油菜的积极性。

拿山镇沟边村村民黄建勇说：“我今年种了一亩多的油菜，打了500 多斤的菜籽，能出200 来斤油，除了留给自己吃，还能卖100 来斤，能赚1600 块钱。”

“黄萼裳裳绿叶稠，千村欣卜榨新油。爱他生计资民用，不是闲花野草流。”油菜的经济价值高，既能做食用油，菜用、饲用和绿肥，又有观赏价值，收益可观。井冈山市加快发展乡村休闲旅游，以项目推动，突出特色、以点带面、精心营造上千亩集中连片油菜，与茨坪、茅坪、龙市景区遥相呼应，打造吉泰井高速公路沿线“百里金花长廊”金花带，形成“山上观景，山下赏花”的旅游格局，乡村“美丽资源”变身“美丽经济”。

增油于技 高效产出

拿山镇胜利村油菜种植大户郭帮荣近300 亩地的油菜，经过一冬天的出苗生长，再加上半年的好天气，眼前的这些油菜长势都非常不错，赣油杂8 号油菜中晚熟品种最高的植株可以达到2 米多高，一亩地可以产出300 多斤的油菜籽。

“我家种了6 亩左右的菜籽，以前用人工收，一亩地要两天才收得完，现在用机器收的话，一亩地二三十分钟就收完了，而且菜籽收得比较干净。”厦坪镇沉塘村村民林佩霞高兴地说。农用机械的使用不仅减轻了农民的劳动强度，而且加快了菜籽收割的进度。

据了解，该市油菜生产以市、乡镇主导，农业部门技术服务和农民主动投入，全力抓好油菜生产，把握重点，在“稻-油”轮作核心示范区进行高产高效新技术示范，全程服务，合力“共造花海”氛围。农技部门组建了油菜技术小分队，聘请省油菜产业体系专家，深入田间地头，通过良种供应、技术培训、现场指导等多种形式，为农民多种油菜、种好油菜提供技术支撑和服务。农技部门围绕油菜机械化种植、主推品种和关键栽培技术，大面积开展油菜轻简化种植技术示范与“445”生产技术模式示范倡议活动，推广优质、高产、抗逆的杂交“双低”油菜品种、油菜的产业化加工及油菜多功能利用。

“秸”尽所能 变废为宝

“去年油菜还田的田块相比没有还田的田块，每亩地的产量要增加将近70 多公斤。”碧溪镇游家村村书记说道。油菜收籽之后，果壳以及油菜的秸秆就会被收割机全部碾碎，直接压到土壤里面，富含矿物质和有机质的粉末直接还田变成了肥料，省去接下来水稻基肥环节。油菜秸秆作为农业废弃物，用则利、弃则害。如今，田埂和机耕道路边随处可见农户收割油菜脱离后，秸秆一排排整齐堆放，等待秸秆回收点直接过磅称重，回收秸秆。

这几年来，井冈山市加大宣传力度、开展多种形式的宣传教育活动，通过政策引导、建立和完善秸秆集中回收点，充分发挥专业合作社和种植大户的作用，用微秸宝技术沤肥制肥和加工秸秆制成基料，用于食用菌生产和饲喂家畜等方式，不断提高秸秆综合利用率，实现生态和经济效益双赢，小秸秆产生大效益。

井冈山市积极扮靓油菜这朵“金花”，大力推广“稻油”以及“稻再油”轮作的种植模式，今年油菜冬种面积达到5.5 万亩，收获菜籽350 余万公斤，让以往的冬闲田变成增收田。下一步，井冈山市将因地制宜，不懈探索，持续推进全市油菜绿色高质高效创建，大力发展“油菜种植+旅游观光”，实现生态农业与乡村旅游融合发展，走出一条具有井冈山特色之路，使金黄色的菜花成为人民的“致富金花”。