立体式楼房养猪技术探索

赵爱冬

（石家庄市鹿泉区动物卫生监督所 河北 石家庄 050299）

立体式楼房养猪是在场地有限的情况下，采用全进全出、流水作业、集约化经营的生产特性，把平地养殖变成立体养殖，提升单位土地的养殖密度，产生规模效益，达到节能、减排、环保、增效的目的。

1 立体猪舍的设计方案与建筑布局

1.1 总体布局。立体猪舍设计为多层楼房式，各楼层布局充分考虑6 个养殖环节(配种、妊娠、分娩哺乳、保育、育成、育肥)。上层为配种、妊娠和分娩哺乳舍，中间层为保育舍、育成猪舍，下层为育肥猪舍。各层猪舍两端设有赶猪通道或者使用载重电梯，使上下层猪舍相通。猪舍均为双列猪舍，中间为饲喂通道，猪舍两侧为清粪通道，使用自动清粪设备。

1.2 工艺流程及生产周期。工艺流程：配种→怀孕→分娩→保育→育成→育肥；生长周期：生猪从出生到育肥上市约需175 d，其中哺乳期28 d，保育期35 d，育成期70 d，育肥期42 d。

1.3 猪舍保暖降温设施。在猪场建设初期预先铺设地暖管理系统，地暖管采用环形铺设方法，管道间距为35～45 cm，冬季采用锅炉对循环水进行加热，还可用循环泵、沼气锅炉和燃煤锅炉相结合的加热方式。夏季采用循环泵、地暖系统、深层井水为猪舍降温。

1.4 赶猪通道和载重电梯。各层猪舍两端设有载重电梯或者坡度适合的赶猪通道，使上下层猪舍相通。上层哺乳期满的仔猪使用专用的小车通过赶猪通道运至中层的保育舍，保育舍的猪饲喂42 d 后分到育成猪舍，饲喂70 d 后通过载重电梯或者赶猪通道运至下层的育肥猪舍进行育肥。各层猪舍两端的赶猪通道平台外建有升降机，分别用于运送猪舍所需的饲料和需要吊运的猪只，内端用于运输饲料，直通猪舍净道，外端用于运送出栏猪只。

1.5 粪尿及污水的收集。立体猪舍的粪尿、污水设计要分层考虑，采用自动化设备，降低工人的劳动强度，避免交叉感染等。下层猪舍粪尿、污水的收集和排出与平地猪舍相同。上层猪舍粪尿、污水使用清粪设备清扫至两侧的粪污通道内，然后通过垂直管道输至下层，连同下层收集的猪粪便一起运到沼气池或者储粪场堆积发酵。

2 饲养管理

2.1 投入品控制

2.1.1 饲料方面。选择正规优质的饲料供应厂家。不喂发霉变质的饲料。每一批进场饲料将先查验是否有瘦肉精检测报告，还要对许可证号、生产批号、数量、用法、用量、有效期进行登记，保证饲料品质。

2.1.2 饮水卫生。必须重视饮水器的卫生消毒。饮水管道定期清洗，饮水定期消毒和在饮水中使用净化水质物质可有效提高饮水质量。

2.1.3 兽药方面。兽药厂家必须是通过GMP 认证通过的企业，兽药必须符合国家兽药生产、使用的要求。要对兽药开始使用时间、停止使用时间、预防治疗的病名、兽药的批次、剂量、用药方法、休药期都做了详细的记录，尽量的使用中药制剂、生物制品，减少药物的残留。

2.2 环境控制

2.2.1 舍内温、湿度及气流控制。立体猪舍在设计初期要考虑建筑结构与环境控制单元的布局。舍内温、湿度及气流控制要根据设计要求分层控制，保证猪群最佳生产性能。仔猪保温可以使用保温箱、红外线灯提高局部单元的温度。

2.2.2 舍内空气质量的控制。采用换气、吸附、卷帘开启等改善猪舍内空气质量。利用环境自动控制设备可以调整猪舍主要环境指标，满足不同阶段猪的生长和生产需要。冬季通过地暖，夏季采用井水循环、风机、风扇、滴水、喷雾、沐浴、卷帘等设备。

2.3 疫病控制。

2.3.1 制定免疫程序。通过对免疫效果的监测，结合猪场的实际情况，制定出科学有效的免疫程序。通过疫病的防控，确保猪场不发生重大的动物疫病。

2.3.2 消毒措施。猪场的消毒工作是防止病原体扩散的最有效的途径。只有通过消毒、隔离等措施才能控制传染病的发生和流行。

2.3.3 疾病治疗。由于猪只个体差异、饲养管理水平等多种原因发生疫病，不得不用药物进行治疗的，应该选用中药、正规厂家兽药，详细查看生产批号、停药期等，并做好记录，做到疫病备案和用药可追溯。

3 粪便处理

3.1 农田利用。采用干清粪工艺，粪便收集后在储粪场通过物理及生物处理法进行处理，用于农田利用。

3.2 建设沼气池，对粪便进行厌氧处理，同时产生沼气和沼渣。沼气通过沼气发电机、沼气锅炉为猪场提供了电力和热力能源，大大节省了成本开支，沼渣也被鱼塘利用。

4 无害化处理措施

对病死、死因不明或染疫生猪进行无害化处理，阻断病死猪及废弃物对环境的二次污染。