“科创中国”运城功能性食品产学融合会议召开

史卓凯

科学导报讯 7月6日，“科创中国”运城功能性食品产学融合会在运城宾馆召开。

近年来，运城市科协作为市“科创中国”试点城市领导小组办公室单位之一，充分发挥“科创中国”各类优势资源，搭建创新平台，解决创新难题；对接高层资源，柔引各类人才；加大科创力度，培育创新主体；汇聚创新资源，赋能产业发展；全力推进会地、会企、校企、企企等合作，促进政策、资本、产业、人才、技术等创新要素在运城充分集聚，在企业广泛流动，实现科技经济深度融合发展。

2022年，中國食品科学技术学会确定5名专家，与山西天之润枣业有限公司、运城市三馨食品有限公司、山西弘芙华农业科技有限公司进行合作，并经山西省科协审核批准，建立省级专家工作站。会上，3家企业被授予中国食品科学技术学会单位会员。

会议期间，来自全国食品领域的院士和专家深入企业开展现场服务，举行集中签约仪式，举办科创沙龙、产学融合研讨会，与运城市生产一线的食品企业负责人交流前沿技术、分享实践经验、激发创新思维，并以此为契机增进共识、加强合作，为推动运城食品产业高质量发展贡献智慧和力量。