龙山县马铃薯绿色高效栽培技术推广与应用

向 烨，向莉兰，付文晶，罗金玲，刘红梅

（龙山县农业技术推广中心，湖南 龙山 416800）

龙山县农业技术推广中心2018年实施了“龙山县马铃薯绿色高效栽培技术推广”项目。通过推广良种、合理密植、起垄栽培、地膜覆盖、绿色防控等绿色高产高效栽培技术，降低马铃薯病害的发生概率，促进马铃薯增产增收、农民增收增效，稳步推进马铃薯主粮化进程。

1 推广情况

1.1 主要技术指标

2018 年—2022 年，龙山县共推广良种42.5×104亩（1 亩=0.067 hm2，下同）、配方施肥41.3×104亩、推广合理密植41.5×104亩、推广病虫综防41.8×104亩、推广与玉米套种11.18×104亩、推广与水稻连作6.5×104亩、推广高垄双行地膜覆盖栽培10.75×104亩、推广积秆还田20.9×104亩。选用优质高产的脱毒马铃薯品种，运用“起垄栽培，合理密植，配方施肥，中耕培土，病虫综防，生化调控”的技术标准，平均增产276.5 kg/亩。

1.2 良种选择指标

根据当地气候特点及与玉米套种、与水稻连作等不同栽培方式的需要，选择品质优、适应性强、丰产性好的品种为项目用种。

海拔＜500 m 地区：马铃薯+水稻种植模式及郊区作蔬菜提早上市栽培选用旱中热品种中薯5号、费乌瑞它、鄂马铃薯10号、兴佳2号。

海拔500～800 m 地区：单种选用中迟热品种，鄂马铃薯5号、鄂马铃薯8 号、鄂马铃薯10 号、洲芋3 号、洲芋2 号，套种选用中早热品种，洲芋3号、2号，中薯5号，费乌瑞它、鄂薯10号、兴佳2号。

海拔＞800 m 地区：选用鄂马铃薯5、鄂马铃薯8 号、鄂马铃薯10号，洲芋3、洲芋2号。

1.3 主要经济指标

2018年—2022年，已完成经济指标见表1。

表1 2018年—2022年完成主要经济指标统计表Tab.1 Statistical table of completed major economic indicators from 2018 to 2022

1.4 技术培训指标

一是培育种植马铃薯超过100 亩的种植大户30 户、超过50 亩的农户52 户、超过30 亩农户185 户；二是进行技术培训510 余次，培训4×104余人，印发马铃薯高产栽培技术资料1×104份。

2 组织措施

2.1 强化组织保障，成立领导小组

由龙山县县政府成立龙山县马铃薯绿色高效栽培技术推广项目工作领导小组，建立岗位责任制，实行分工负责。县长为组长，副县长为副组长，县农业农村局、县经信局、县财政局、县农机局、县发改局主要负责人为成员，统筹解决项目实施所需的资金、物质、技术等问题。重点抓好项目的规划、年度计划的执行及检查监督，解决项目中各类重大问题。

2.2 强化技术措施，组建专家体系

技术组由县农业农村局牵头，由龙山县农业技术推广中心、县土壤肥料试验站、县植保植检站、科教股种子管理站及项目相关乡镇（街道）技术人员共同实施。负责项目技术的引进、研究、开发、推广应用及方案制定与组织实施。加强对脱毒马铃薯的试验示范及推广的技术指导。

2.3 强化技术培训，开展现场指导

为了严把技术关，确保各项技术措施的到位落实。每年培训技术骨干60余名，专门培训相关乡镇的技术骨干及科技示范户，并对种植农户进行专门培训，为脱毒马铃薯项目丰产奠定了坚实的技术基础。

2.4 强化物质保障，确保资金投入

2018 年—2022 年，龙山县共投入财政专项资金1 100×104元，其中，省级资金575×104元、州级资金200×104元、县级资金325×104元。用于调入脱毒马铃薯一级种薯及土壤养分检测、肥料、壮秆剂等农资补贴660.8×104元、办示范样板、技术培训、发放技术资料等439.2×104元。

2.5 强化基地建设，大办示范样板

为了确保项目示范推广效果，创办示范样板140 个。创办万亩高效示范片5 个，示范面积5.36×104亩；创办千亩高效示范片10 个，示范面积1.23×104亩；创办百亩高效示范片25 个（马铃薯绿色高效示范片20 个、马铃薯“三一”工程示范片5 个），0.5×104亩；乡镇创办百亩示范片100 个，示范面积1.06×104亩。

3 示范效益

3.1 经济效益显著

为了准确掌握农户马铃薯绿色高效栽培技术推广效益情况，2018 年—2022 年，龙山县农业技术推广中心组织专人在茨岩、石羔等12 个乡镇（街道）建立科技联系户150 户，详细记载投入产出情况，并对450户测产农户进行成本核查，据核算项目，平均单产1 624.74 kg/亩（按市场1.20 元/kg 计算，下同）亩产值1 949.69 元，项目实施阶段5 年总产值185 317.84×104元；平均投入1 630 元/亩，其中种薯643 元，肥料210 元，耕地120，人工工资640 元，农药5 元，推广费2 元，其他10 元，纯收入319.69 元/亩，总增纯收入31 568.68×104元，投产比1∶1.20。2018 年—2020 年，马铃薯平均产值1 617.89元/亩，平均投入1 596 元/亩（种薯638 元，肥料203 元，人工工资620 元，耕地120 元，农药5 元，其他10 元），亩纯收入21.89元，投产比1∶1.01。2021 年—2022 年比2018 年—2020 年平均新增亩产值331.80 元，新增总产值31 537.59×104元，亩增纯收入297.80 元，增收总额28 305.89×104元，总新增纯收入25 074.19×104元。

3.2 社会效益突出

项目的实施取得了显著的社会效益。一是增加了农民收益。提高了全县马铃薯种植水平，增加了粮食产量，提高了农民收入。项目实施累计每年为农户平均新增产3.35 t，新增纯收入638.66 元；二是提高了粮食产能。保护并提高了龙山县粮食生产能力，确保了当地粮食安全，有效地缓解了粮经争地矛盾，促进高效特色经作发展，实现了粮食总量的年年递增；三是助推了科技转化。促进了农业科技创新，加速了农业科技成果的转化，为龙山马铃薯产业稳定健康发展发挥了重要作用。

3.3 生态效益明显

马铃薯绿色高效栽培技术推广项目本身是农业作物生产推广，生产施肥采用有机肥和化学肥料相结合，在高海拔地区建立基地，引进高纬度、高海拔种薯，减轻病虫害，减少施药量，能改善土壤，改善环境，促进生态平衡，无“三废”污染，生态效益明显。

4 问题及建议

4.1 存在问题

一是机械化程度不高。机械化播种、收获还未开发，传统种植劳动强度大、成本高；二是社会化服务滞后。全县未建立深加工企业，采收贮藏技术不健全；三是集约化意识淡薄。大多数种植农户采用个体种植模式，销售渠道单一，市场竞争力弱；四是科技化理念缺乏。多数种植农户种植观念保守，采用传统的种植方法从而导致产能不足。

4.2 改进意见

一是加强组织领导。进一步完善组织领导、加强技术指导、加大项目建设。大力发展马铃薯绿色高效产业来凸显粮食安全的重要性，全面落实党政同责，促使马铃薯主粮化稳步推进；二是加大项目建设。加大良种、新品种引进展示示范试验力度，积极引导种植农户零距离观摩、现场感受，达到改变农户种植观念，大面积种植优良新品种的目的。强化技术培训，大办示范样板，加强马铃薯技术研究，促使农户科学种薯；三是加快市场对接。加大招商引资力度，引进马铃薯相关深加工企业。大力扶持种植大户、专业合作社，积极鼓励种植农户走专业化、合作化、产业集约化生产经营之路，提高产能，扩大影响。强化电商平台建设，拓展销售渠道。