仁怀市黄连林下仿野生种植技术

周 洋

仁怀市林业局，贵州 仁怀 564500

0 引言

中医药文化是我国优秀传统文化的重要组成部分。中医药学是我国古代科学的瑰宝，而药材资源的获取是中医药发展的基础。黄连是常见的中药材之一。根据《全国中成药品种目录》，以黄连为原料的中成药有100 多种，因而黄连在国内拥有稳定且巨大的市场需求［1-3］。由于黄连生长周期较长，经过多年的采挖，野生黄连资源日渐减少，难以满足市场需求，急需开展规模化、产业化黄连种植。

黄连品质是影响其市场前景的重要因素。仿野生种植是提高黄连品质的重要方式，也是今后中药材种植业发展的必然走向。2016年，贵州省仁怀市建成千亩黄连林下仿野生种植示范区，使黄连林下仿野生种植成为规模化、标准化、可复制的产业，为当地及周边区域实现黄连产业高质量发展提供了新模式、新经验。基于此，笔者总结仁怀市黄连林下仿野生种植实践经验，对黄连林下仿野生种植技术进行介绍，以期规范黄连林下仿野生种植，最大限度降低黄连生长过程中的人为干扰，为推广黄连林下仿野生种植提供有力的技术支持。

1 黄连林下仿野生种植技术

1.1 种植地块选择

种植户要依据黄连生长习性，选择海拔在1 000～1 600 m，郁闭度在0.6～0.8，坡度≤25°，土壤富含有机质、排水条件良好、上松下实、pH 值为5.5～7.5的林地开展黄连林下仿野生种植。此外，为预防后期病虫害大面积暴发，种植户要因地制宜选择种植区域，无须要求地块连接成片。

1.2 林间清理及整地

种植户要在深秋季节清理林地，将枯枝落叶、杂灌、石块、树体下部枝条（高度低于1.8 m）等清除；待冬季开始整地，采用深挖整地方式（深度在20～40 cm），以有效减少病虫源基数。种植户要依据山势从上到下开沟做畦（畦宽1.5～1.8 m；长度依据山势而定，一般不超过5.0 m），沟宽15～25 cm、深5～10 cm。由于黄连种子比较细小，育苗床要尽量耙细整平，以免种子掉落畦床土壤深处，影响出苗率。

1.3 采种选种

用种子繁育实生苗是目前黄连扩植的最高效途径。优质的黄连种子是黄连产业高质量发展的基础。选出具有高萌发率的黄连种子是其人工栽培扩繁的前提。黄连栽植2 a 即可开花结果，生产中以选择4 a 及以上生黄连采收种子最佳。黄连种子成熟后，选择晴天将黄连果穗轻轻摘下装入布口袋，堆放在室内阴凉通风处1～2 d 即可脱粒，除去干瘪、破损、有病虫害的种子。选择籽粒饱满、颜色呈黄绿色、千粒质量≥1.5 g的种子用于播种育苗。

1.4 种子处理

种植户要提前3～5 个月对种子进行沙藏处理，将种子与消毒杀菌后的河沙按1∶2 的体积比混合，置于阴暗、保湿、通风处贮藏，以提高种子发芽率。

1.5 播种

黄连的播种方法主要有两种，分别为撒播法和穴播法。第一，撒播法。在10—11 月，种植户取出经过沙藏的种子，将种子、草木灰、细土按1∶2∶3 的体积比混匀后撒在苗床上，然后每667 m2施入腐熟的人畜清粪1 500 kg 湿润土壤，使种子与土壤紧密接触，以利出苗。第二，穴播法。在10—11月，种植户取出经过沙藏的种子，按4～5粒/穴的标准将其播于事先准备好的穴中（100～120 穴/m2），先覆盖一层草木灰（1～2 cm）、再用细土覆盖（1～2 cm），然后施入腐熟的人畜清粪1.5～2.5 kg/m2湿润土壤，使种子与土壤紧密接触，以利出苗。

1.6 间苗

黄连种子细小，在播种过程中易出现密度过大的问题，导致幼苗拥挤。为保证幼苗有足够的生长空间和营养面积，在幼苗长出1～2 片真叶时，种植户要根据出苗率和幼苗生长情况剔除长势较弱的幼苗。

1.7 移植

播种育苗后2～3 a，即可选择健壮的幼苗进行移植。移植前，种植户要根据幼苗生长情况判定幼苗等级。苗高≥9 cm、地径≥5.5 mm、叶片数≥12片的幼苗为一级（优），苗高≥7 cm、地径≥4.0 mm、叶片数≥9片的幼苗为二级（良），苗高≥6 cm、地径≥2.5 mm、叶片数≥5片的幼苗为三级（合格）［4-5］。

判定幼苗等级后，种植户可根据前期播种方法进行起苗。第一，撒播法育苗的起苗。当苗圃中幼苗总体高度达到移植要求时，按株行距8 cm×12 cm 留下较差的苗，选择一级苗或二级苗进行移植。第二，穴播法育苗的起苗，当苗圃中幼苗总体高度达到移植要求时，每穴留下2～3 株幼苗继续生长，选择一级苗或二级苗进行移植。

适宜移植黄连的时间为春季（2—3 月）、夏季（5—6月）、冬季（11—12月），其中以2—3月为最佳移植期。移植时，种植户先将削尖的木棍垂直插入土中，深4～6 cm，左右摆动形成小穴；再将黄连幼苗端正放入穴中，栽植深度为3～5 cm，推土掩好穴口；然后轻提幼苗约1 cm，使其根系舒展；最后用手压紧土壤。移植株行距一般为8 cm×12 cm，可依据地势调整，不要求排成列。移植后及时浇水，以利幼苗定根。

1.8 后期管护

1.8.1 除草施肥。黄连幼苗移植后，种植户要每年根据实际情况适时除草2～3 次，主要集中在杂草生长最旺盛的7—8 月，做到除早、除小、除尽。除草时发现有积水、苗木损伤时，要及时处理。每次除草后，可施入腐熟的农家肥0.5～1.0 kg/穴。

1.8.2 培土。黄连根茎向上生长，每年会形成茎节。为了提高产量和弥补当年的养分流失，改善土壤条件，在移植后第2年、第3年、第4年均需对黄连进行培土。种植户可收集附近区域的腐殖质，加入适量的农家肥和草木灰后均匀撒在畦床上，并逐年增加覆盖厚度。移植后第2 年覆盖厚度以0.8～1.0 cm 为佳，移植后第4年覆盖厚度以1.5～2.0 cm为佳。

1.8.3 摘花薹。黄连移植后第2 年即可开花结实。为更好地促进黄连根茎生长，种植户应在花薹抽出后，及时将其摘除（打尖），留作种子的除外。

1.8.4 林分郁闭度调整。黄连种植于林下。因此，从移植后第2 年开始，种植户需要每年修剪新增加的遮阴树枝，维持林分郁闭度在0.7～0.8。

1.8.5 病虫害防治。黄连常见病虫害有白粉病、白绢病、炭疽病、地老虎等。防治黄连病虫害要遵循预防为主、综合防治的原则。种植户可采用物理防治、生物防治、农业防治等防治措施，但尽量避免使用化学药剂防治［6-9］。黄连主要病虫害发生条件、症状及具体防治措施如表1所示。

表1 黄连主要病虫害发生条件及防治措施

2 黄连的采收和贮藏

黄连生长5 a以上即可进行采收，最佳采收时间在10—11 月。种植户在植株旁侧松土后整株挖取，去掉附带沙土，用剪刀剪去多余须根及茎叶，即得鲜品黄连。黄连短期贮存可洗净后存于干燥、通风、清洁的阴凉处，长期贮藏则需要进行烘干处理。

3 黄连的初加工

大量研究表明，黄连具有抗菌、抗病毒、抗内毒素、增强免疫、解热、抗溃疡、降血糖及解毒等作用，拥有“中药抗生素”之称。黄连含有总生物碱、醇溶性浸出物、表小檗碱、黄连碱、巴马汀、小檗碱、甲基黄连碱、药根碱等成分，拥有广泛的药理疗效。随着对黄连的深入研究，其新的药理作用还在不断被发现和应用。如何使黄连最大限度地保存其丰富的化学成分，是至关重要的研究内容。只有采用科学合理的初加工手段，获得高品质、高品相的干黄连，才能最大限度保证黄连产品的产值效益。

3.1 黄连除杂、去须

对林间采回的黄连鲜品用剪刀剪去须根和未被清除的叶柄，同时除去采收时混入的其他植物根茎，以保证新鲜黄连产品的纯净。

3.2 清洗晾晒

黄连清除杂物后用清水清洗除去泥土和污渍，随后将其放入烘干盘中晾晒（选用可漏水的烘干盘），在通风处晾晒干。

3.3 低温烘干

为保证黄连的品质和品相，黄连脱水要采用低温烘烤，量少时可直接在太阳下晒干。明火烘烤不利于控制温度，还会使黄连产品出现明显焦黑状，因此忌用明火烘干黄连。低温烘烤过程中，烘房温度最高不能超过80 ℃，烘干时长根据实际烘干量确定。一般第一阶段设置温度为60～65 ℃，时长5～6 h；第二阶段设置温度55～60℃，时长3～4 h。

3.4 脱毛

烘干后的黄连含水率应小于12%，可用快速水分测定仪进行测定。如果含水率不达标，则重复第二阶段低温烘干程序。烘干后的黄连转移到脱毛机中进行脱毛，随后即可装袋保存。脱毛机转速设置为250 r/min，脱毛处理10～15 min。

4 结语

黄连作为我国常见的中药材之一，是临床处方常用的大宗药材和主要的原料药材，被广泛用于中成药或生物药剂的生产。随着人们生活水平的不断提高和我国药业的快速发展，黄连的市场需求量越来越大，而随着中医药在全球被逐渐广泛认可，其他国家对黄连的进口量也随之增大，因此开展规模化、产业化黄连种植十分必要。笔者对仁怀市黄连林下仿野生种植经验进行总结，详细地阐述了从黄连种植、管护到采收各生产环节的技术要点，为推动黄连林下仿野生种植提供了参考，为提高林地综合效益、促进农民增收提供了方向，有利于巩固拓展脱贫攻坚成果和进一步推进乡村振兴。