芮咏梅家庭非遗美食，暖心公益

文/孙宇佳

种下一粒慈善的种子，收获的是温暖与感动。芮咏梅一家秉承“为人善良，怀着一种感恩之心去做事”的良好家风，创业成功不忘回馈社会，资助身边的留守儿童，帮助孤寡老人和因病致贫的家庭，从2008 年至今已投入善款600 余万元，芮咏梅也成了四十名个贫困孩子的“芮妈妈”和一百零八位孤寡老人的“女儿”。作为南京市溧水区政协委员、溧水老字号餐饮企业“芮记手抓鸡”的创始人，芮咏梅始终相信“一个人能够带动一群人，一群人足以温暖一座城”。儿女们也深受她的影响，坚持献爱心做公益。

芮咏梅一家

传承技艺，实干创业

芮咏梅的外婆是乡村医生，“我记得，小时候只要有人敲门寻医，不管多晚她都会去出诊看病。”外婆的医者仁心在芮咏梅的心里留下了很深的印象，也成为她后来为人处事、教育子女时坚守的初心与原则。“这个技艺是外婆传给妈妈，妈妈又传给我的。我们的手抓鸡制作技艺还被列入溧水区非遗保护项目。”外婆还做得一手好菜，正是学习了外婆的拿手菜，助力了芮咏梅家庭创业成功。

卖过服装、摆过地摊、进过工厂，芮咏梅尝试过不同的职业。1991 年，芮咏梅萌生了辞职创业的想法。芮咏梅喜欢美食，在深思熟虑后便和丈夫商量辞职开一家饭店。在丈夫的支持下，夫妻二人携手创办了芮记手抓鸡店。因为手抓鸡食材好、味道佳，再加上芮咏梅和丈夫为人善良厚道，食客们口耳相传，店里的生意越来越好。

2008 年，芮咏梅租赁了近380 亩荒废的土地，开起了家乡美苗木合作社，充分利用家乡农村的闲置土地和剩余劳动力，聘用当地留守人员进行苗木种植，增加了农民的收入。

2017 年10 月，具 有“明 档 明 厨”特色的芮记酒楼开张，白马镇李巷红色餐厅也开业了，南京市妇联还在白马镇李巷红色餐厅设立了“妇女微家”。正是依靠着良好的口碑和踏实做事的精神，芮咏梅的几家餐厅和苗圃生意越做越红火。

助老扶孤，心系慈善

“我小时候也是被抱养出去过的，所以我心里一直很同情和心疼那些没有父母的孤儿或者家里特别困难的孩子。当我有了一定经济基础后，就特别想帮助他们。”幼年的经历，让芮咏梅对于苦难有着更深层次的理解，她想尽力帮助有困难的老人和孩子。2008年，芮咏梅开始了助老抚孤的公益事业。

芮咏梅至今还记得资助第一个孩子时的情景，“我看到他时，他正坐在小板凳上写作业。他的奶奶和爸爸都有尿毒症，姑姑得了白血病。但是，他学习成绩特别好。”自那之后，芮咏梅长期资助的孩子多达二十八名，加上通过音乐种子春蕾计划结识的五个孩子，一共有三十三名，“他们都叫我芮妈妈”。截至今年，芮咏梅一家已经资助了四十名贫困学子。

芮咏梅一家对资助的每一个孩子都非常了解，时刻关注着他们的成长。芮咏梅觉得资助并不是单纯地给钱和物资，简单扶助到上大学就完事了，更应该关心关注这些孩子的内心和性格发展。孩子们当中也有处在十四五岁叛逆期的，他们有时候会以自我为中心，也会自卑和多疑。面对这些孩子，芮咏梅总是给他们更多的包容与激励，如今这些孩子们都能互帮互助，关系亲密和谐。

“有些孩子会产生不公平的念头，会觉得为什么别人都有爸爸妈妈，就自己没有？我会跟他们说，芮妈妈帮助你们，希望你们也能善待他人、帮助他人，我们把这个接力棒一直接下去，这样我们的社会就会越来越和谐，大家的生活就会越来越幸福。”一次次的耐心安慰和解释，化解了这些孩子们心中的隐痛，芮咏梅和家人也在这个过程中收获了无限感动和幸福。

言传身教，家风蔚然

芮咏梅家的家风家训涵盖小家，更心怀大家：“奉先思孝，处下思恭；倾己勤劳，以行德义；多行善事，广积阴德；恤寡矜孤，敬老怀幼；以德治家，以俭持家；不断学习，用心做事。”这深沉的家风家训，字字誓言激荡，诠释了芮咏梅家庭与人向善的信念与坚持。

家风家训也成了芮咏梅一家的生活方式和行为习惯。他们一家在路上开车不加塞，在银行排队不着急。孙辈为人善良、品学兼优，年年被评为“全面发展的好学生”。芮咏梅跟丈夫创业多年，从没红过脸，她说：“都是家人，就要用真心对待。”

“在开店这件事情上妈妈一直很努力，她觉得自己有能力了就应该帮助身边的人，作为子女应该学习。”芮咏梅的儿子陈伟龙和女儿陈琼多年来一直被父母影响，跟着他们一起做公益，到贵州黔南山区、西藏等地探望、慰问留守老人和困境儿童。芮咏梅的子女一直记着——舍得奉献才能得到更多。

芮咏梅一直以实际行动践行着政协委员的担当和企业家的社会责任，街道把她作为企业家典型，也希望未来更多的民营企业把参与乡村振兴作为履行社会责任的主要渠道，反哺农业、关注农村、关爱农民。三十年传承，芮咏梅一家把外婆的拿手菜做成声名远播的溧水大众美食。创业成功之后，一家人又无私投入巨额资金坚持做公益，是家风家训里铭刻的古道热肠，是家族血脉里深埋的爱的种子，在激情、善念下创新、坚持，只为温暖更多人。