贵州省山区耕地破碎背景下特色农业发展路径探讨

江娜

摘 要 耕地与粮食生产息息相关，更与国家粮食安全息息相关。贵州省多山地、丘陵，生态环境较为脆弱，土壤易退化，导致投入的劳动力较多但粮食产量不高。再加上城镇化建设利用，贵州省耕地破碎化问题日益严峻。为了促进特色农业高质量发展，对贵州省耕地破碎的现状进行分析，提出发展茶叶种植模式、悬钩子属植物种植模式、蓝莓种植模式、花椒+金银花种植模式及枇杷种植模式等高效利用耕地的建议。

关键词 耕地破碎；高效利用；山区；特色农业；贵州省

中图分类号：F323.211 文献标志码：C DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2023.08.042

贵州省山地及丘陵面积占全省总面积的92.5%，境内岩溶地貌广泛发育，喀斯特石漠化现象明显，破碎化格局显著，导致贵州省山区传统农业发展质量不高，农民获得的经济效益较低[1-3]。在自然因素和人为因素的双重影响下，贵州省山区的耕地破碎化程度更加严重，不仅使得当地农民的经济收入逐渐降低，更阻碍了现代农业的发展[3]。

贵州省的传统农业不具备较高的竞争力，耕地破碎化导致大量土地资源被浪费[4]。现有的研究大多是关于耕地破碎化的成因、影响因素和现有空间布局，而对于耕地破碎后，如何保护耕地、进一步降低耕地破碎化程度和提高土地利用方面的研究较少。笔者将根据贵州省耕地破碎化的现状，提出可推广的农业模式，提高土地利用率，为乡村经济振兴提供理论支撑。

1 贵州省耕地破碎化现状

贵州省石漠化面积占全省总面积的78.44%，并且随着对土地资源的不合理利用，石漠化面积还有不断增加的可能[5]。喀斯特基岩为碳酸盐岩，该岩石在成土过程中极易被雨水淋溶并流失，因此成土速度极为缓慢，土壤的土层也较薄[6]。在自然条件下，耕地由于喀斯特具有多相多层复杂界面体系而分布不均。

家庭联产承包责任制实施以来，一家一户的生产方式加快了耕地破碎化速度。城镇化建设导致许多田地被转成工业用地，2000—2018年，贵州省耕地面积减少25.26万hm2，严重加剧了山区的耕地破碎化，耕地一般破碎程度和高破碎程度合计占耕地总面积的51%以上[1]。在耕地破碎化加剧的同时，耕地与耕地之间增加的田坎面积也降低了耕地的利用率。

此外，贵州省是我国的矿产资源大省之一，蕴含着丰富的矿产资源，矿业占全省工业总产值的30%以上[7]。在矿产资源勘探开采的过程中，原有的部分耕地消失，现有的耕地被严重破坏，耕地地块呈“螺蛳”状破碎分布，极大地影响了耕地的完整性，造成了耕地资源的大量浪费[8]。

2 耕地破碎化背景下可推广的产业模式

针对贵州省耕地破碎化现状，急需提高土地资源的利用效率，但目前仍面临以下困境。1）在人为因素的影响下，土地的破碎化程度日益加剧，导致耕地与耕地之间田坎面积增多，进一步降低了土地的利用率，同时降低了农作物的产量[4]。2）贵州省山区多喀斯特地貌，属于典型的生态环境脆弱区，在很多高度石漠化地区，难以种植合适的经济作物，并且随着水土流失现象的加剧，岩石裸露率越来越高。在考虑治理耕地破碎化的同时，需要加强生态环境保护，如此才能实现“既要绿水青山，又要金山银山”。由于贵州省以山地、丘陵的喀斯特地貌为主，发展传统农业与平原省份相比不占优势，只有发展喀斯特地区特色产业，才能够达到既有生态效益又有经济效益的目的。在考虑改良方案时，只有兼顾耕地破碎化与喀斯特脆弱生态环境，才能寻找出可推广的产业模式。

2.1 茶叶种植模式

茶叶是贵州省的重要产业之一，贵州省茶园面积连续7年居全国第一，产值451.2亿元，出口额高达1亿美元，尤其是在清明节前，茶园会临时雇佣村民采茶，促进农民增收[9]。茶叶产业不仅使茶农生活水平得以提高，也为村民提供了临时的就业岗位，促进乡村经济发展。

茶叶的推广种植有助于打破耕地破碎化，因为茶农会租用大量连片土地实现园区规模化生产。这样的集中租用方式能够将一些破碎化的土地整合在一起，降低耕地破碎化程度。在整合的过程中，田间的零散坑塘、沟渠又被统一平整，推动了耕地集中连片，提高了土地利用率。

2.2 悬钩子属植物种植模式

悬钩子属（Rubus L.）植物是喀斯特石漠化地区的优势植物。在我国西南地区，悬钩子属植物种类较多，其中贵州省约有100种，野生种常生长在田间地头。由于许多悬钩子属植物能长出可食用的美味果实，即便是生长在田坎间，农民在进行农业生产时也不会将其去除。

悬钩子属植物可供挖掘的经济价值较大，如大乌泡（Rubus pluribracteatus）是常见的可人工培育的中药材，该类植物果实中含有的超氧化物歧化酶（Superoxide Dismutase，SOD）被认为具有抗肿瘤、抗衰老的功效[10]。同时，悬钩子属植物果实的保健效果较好，开发成保健食品附加值较高。

在贵州省高山地区可以考虑种植悬钩子属植物，其对土壤要求不严，因此可以将其种植在山上土层瘠薄难以种植农作物的地方，也可将其种植在田坎边上，梯田与梯田之间的高差刚好适合种植该类小灌木，枝条在田埂边自然垂下，既提高了土地的利用度，又可对田坎边的土壤进行覆盖，保护脆弱的喀斯特生态环境。此外，由于悬钩子属植物适应贵州省石漠化地区的自然环境，所以无须消耗太多人力、物力对其进行养护，可减少农村劳动力的投入。总的来说，悬钩子属植物种植是发展前景广阔的特色产业。

2.3 蓝莓种植模式

蓝莓（Vaccinium corymbosum L.）擁有“世界水果之王”“黄金浆果”的称号，富含多种维生素、超氧化物歧化酶等天然活性物质，被认为具有抗衰老和预防心脑血管疾病等多重功效[11]。再加上其品相、口感好，市场上蓝莓价格一直居高不下。

蓝莓适宜种植在酸性土壤且有机质含量高的环境中，贵州省有超过50%以上的土壤环境是偏酸性的，因此比较适宜蓝莓的生长。例如，黔东南州在引种试验成功后，积极实施大规模栽种，目前已成为我国最大的蓝莓种植区，生产、加工和销售蓝莓的产值较高，蓝莓产业逐渐成为促进贵州省乡村产业振兴的一大

助力[12]。

与茶叶种植模式类似，种植蓝莓不仅能够提高当地村民的经济效益，还能在种植过程中提高破碎化耕地的利用率。此外，蓝莓对种植技术和养护水平要求不高，耐寒、耐旱能力较强，在实际种植过程中，由于其是寡营养植物，较少施肥、浇水，也能够实现低投入、高产出[13]。

2.4 花椒+金银花种植模式

在喀斯特高原峡谷地区，往往呈现出基岩裸露率高、植被覆盖率低且耕地低产的状态。在这些地方，自然条件的天然劣势导致农民经济收入低，需要种植具有水土保持能力的经济作物提高土地利用率。

花椒（Zanthoxylum bungeanum Maxim.）和金银花（Lonicera japonica Thunb.）是两种经济价值高且保存时间长的经济作物，金银花和花椒晒干后可以储存很久，所以农民不必急于收获、售卖，只需将其保存良好，待市场价较为合适时再售卖。

金银花和花椒树可种植在石山上，灌木和小乔木的搭配可较好地覆盖住裸露的地面，增强当地土壤抗侵蚀的能力[14]。因为金银花和花椒树均能生长在较为艰苦的环境，且金银花能够贴地面蔓延，因此极大地提高了土地的利用率，不仅显著提高了农民的经济效益，还起到了保护当地生态环境的目的。

2.5 枇杷种植模式

枇杷（Eriobotrya japonica Lindl.）是我国南方特有的果树，也是石漠化地区的生态果树[15]。枇杷不仅在贵州省兴义市和贵州省开阳县形成了可推广的果树产业，甚至在石漠化面积占86%的关岭县形成了

产业[16-17]。

枇杷产业现已成为实施乡村振兴战略的重点发展产业之一。五星枇杷产量高、效益好，能够较好地适应贵州省的气候条件；同时枇杷还是修复喀斯特生态系统的先锋树种，能够生长在石漠化较严重的地区，可将其种植在基岩裸露率高的地方，以固定土壤、保持水土。

3 结语

笔者文中提出的5种特色农业模式，均已在贵州省不同地区推广。例如，茶叶已在贵州省各地区形成一定种植规模，悬钩子属植物主要在贵州省黔西南州得到推广种植，蓝莓主要在贵州省黔东南州麻江县得到推广种植，花椒+金银花主要在贵州省贞丰县和关岭县得到推广种植，枇杷主要在贵州省关岭县、兴义市和开阳县得到推广种植。这不仅促进了贵州省农村经济发展，还解决了以下2个问题。1）规模化经营需要统一租用土地，因此能够实现土地资源的整合，有效利用耕地的田坎部分，降低耕地破碎化程度。2）悬钩子属植物、金银花、花椒和枇杷都是能够有效保持水土、增强土壤抗侵蚀能力的喀斯特山区先锋植物。种植这些植物不仅能对耕地的田坎部分进行利用，还能够提高耕地的经济收益、保持水土和养护耕地，有效实现土地保护与高效利用二合一。

在上述5种模式实际推广的过程中，还需考虑生态环境保护和生物多样性维持问题，大面积种植单一的物种易出现大范围的病虫害，从而影响植物的生长并降低村民的经济收入。因此，笔者建议在实际操作中，搭配栽植多种类经济作物。例如，在土地较为肥沃的地方种植蓝莓、茶树、枇杷；在土地十分贫瘠、基岩裸露率高的地区，优先种植具有水土保持能力的经济作物，如悬钩子属植物、金银花、花椒等，既增加生物多样性，又提高生态系统的稳定性。

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（责任编辑：刘宁宁）