疏林地下五味子栽培技术研究

2023-07-17任丽莎

种子科技 2023年10期

摘要：文章讨论了疏林地下五味子栽培技术，希望能为五味子种植提供一定的参考和借鉴，进一步提高农户种植五味子的科学性与合理性，保证五味子的种植质量与产量，使其能够为农户带来更大的种植收益。

关键词：疏林；五味子；栽培技术

文章编号：1005-2690（2023）10-0064-03 中国图书分类号：S567.19 文献标志码：B

作者简介：任丽莎（1986—），女，汉族，河南卢氏人，本科，助理農艺师，研究方向农业产业。

五味子是重要的中药原材料，其药用价值十分可观，市场需求较大。五味子的产量和质量受相关栽培技术的影响较大，如果相关技术应用不当，不仅会影响五味子的种植质量，甚至会为农户带来一定的经济损失。因此，为了满足市场需求，提高农户种植收益，相关人员需加大对五味子栽培技术的研究与推广力度。

1 育苗技术

1.1 种子处理

五味子外皮坚硬且光滑，透水能力较弱，采用干籽播种的方式出苗较困难，在种植前必须采用变温处理、药剂处理、冷冻处理或沙埋处理等措施。其中，沙埋处理应用较为广泛，主要是结合种子数量掺入3倍数量细沙，然后放置在20～25 ℃的环境中，在此期间需要检查种子，避免出现霉变。沙埋处理的沙子以潮湿状态为宜，水分不能过少也不能过多，否则会影响种子的发芽率，种皮充分裂开后且胚根露出即可播种。

1.2 耕地做畦

选择肥沃、灌溉良好及排水能力强的沙质壤土作为育苗田，播种前要进行翻耕处理，翻耕30 cm后施入底肥并做畦，高、宽分别为20 cm和1 m。

1.3 播种

可以采用春播或秋播的方式种植，春播通常在4月中下旬进行，秋播需要在霜冻前完成。具体播种方法有撒播和条播，其中，撒播需要将种植间距控制为5 cm。条播是在畦面横开沟种植，行距为15～20 cm，沟深2～2.5 cm，完成播种后覆土，并使用覆盖物覆盖，播种后应确保土壤湿润，保证其可以顺利出苗。

1.4 苗期管理

种子播种完成后20～30 d会陆续出苗，出苗量达到60％～70％后即可撤掉覆盖物。五味子小苗怕阳光直射，要及时搭建遮阳棚。在苗期需要经常浇水，确保土壤湿润，并及时清除田间杂草。在五味子苗叶长到4～5片后即可拆除遮阳棚，以5～6 cm为间距定苗处理。在五味子苗生长过程中，追肥是直接影响种苗生长质量的重要因素，追肥通常要进行2次，第1次是在种苗出齐后施加复合肥150～225 kg/hm2；第2次是在种苗高度达到5～8 cm时，追加复合肥300～375 kg/hm2，通常种苗1年就能长至20～40 cm。

2 定植移栽

2.1 选地

五味子对土地要求并不高，河淤土、黄土以及黑土都能满足种植条件，但在定植后，由于生长年限相对较长，即便是采用疏林地下种植的方式，也要尽可能选择土质肥沃、土层较厚、排灌条件较好且背风向阳的地块种植。

2.2 选苗

使用完成繁殖的实生苗，一般在当年秋季或次年初春移栽。若苗势相对较弱，可以选择2年生苗移栽。在具体选苗的过程中，应尽量选择根系较为发达且没有损伤、植株相对粗壮的种苗。

2.3 移栽

五味子除了无法在冬季移栽，其余3季均可移栽。如果在春季移栽，需要在早春发芽前完成移栽工作；如果在夏季移栽，要在雨季应用带土移栽的方式，且做好补苗工作，保证较高的成活率，但需要对地面部分实施轻剪操作，尽可能减少水分蒸发；若在秋季移栽，则要在树木落叶以后进行。在开展定植操作前，需要确定株行距、架向以及架式，然后挖开定植穴，穴的深度与直径均要达到30 cm左右，同时在其中放入拌毒土的腐熟粪肥，和土均匀搅拌后再落实栽苗工作。

在栽苗过程中，及时舒展种苗根系，稍微填土后轻提种苗，然后压实。为了保证采光性，株行距可以选用0.5 m×0.8 m、0.5 m×1 m或0.3 m×1 m等，以此达到高产目的，种植3年后再将株行距调整为0.75 m×1.5 m即可[1]。

3 架面管理

在五味子种植过程中，搭架是影响其产量的主要因素之一。五味子定植后会进入缓苗阶段，在此期间通常以根系生长、萌发生枝、根茎增粗以及积累养分为主。其进入第2年会在根茎部分或地下长出一些地上茎和基生枝，由于这2种枝条具有较粗壮的茎，若能及时引缚上架，会变为结果枝，反之，不仅顶芽会受到损伤，造成新枝无序增长，还会在第2年快速生长，形成混乱的小树，严重影响五味子的产量[2]。

架式主要分为3种形式，分别是双立架、单立架和花架。双立架主要借助三角铁或水泥柱作为立柱，其高控制在2.3～2.5 m，并埋入地下30 cm处，使用钢丝在立柱的中、上部设置横拉线，按照每株4根木杆的方式设置架杆，杆距应控制在15 cm。双立架主要是采用两侧插杆的方式，在五味子两侧设置架杆并整齐排列，使用铁丝在铁线上固定。通常搭架操作需要在定植1年期时，结合五味子的实际生长情况设置。当五味子新枝生长到35～40 cm，且枝尖端开始出现弯曲时，应及时引蔓上架。一般每株需要培养4个主蔓，按照顺时针的方向在架杆上逐渐缠绕，通常当年主蔓长度就能达到1.5 m[3]。

4 整形修剪

修剪是为了改善透光和通风条件，避免过度消耗养分，能保证五味子高产、稳产。随着寒冷冬季的到来，五味子实生苗主茎不能形成结果枝，其先端部分会被冻死，第2年顶芽会停止生长。

4.1 重剪

五味子移栽后会生长出基生枝，高度一般在50 cm左右，既不结果也不爬蔓，随着枝叶的不断生长，会形成与灌木丛相类似的状态。可在靠近地面的1侧预留2～3个芽孢，之后将其上部全部剪掉，使萌芽能顺利生长出基生枝，并在第一时间引缚上架，到了第2年就能形成结果枝[4]。

4.2 剪枝

五味子的枝条有以下4种。第1种是长度大于50 cm的长果枝；第2种是长度在10～50 cm的中果枝；第3种是长度小于9 cm的短果枝；第4种是基生枝。其中，短果枝都是上1年的结果枝条，大多数都生长在中长果枝上和主蔓下部，结果能力相对较差。中果枝和长果枝大部分都是生长在主蔓上部，是最主要的结果枝。基生枝属于从根茎处萌发出来的枝，结果枝就是在基生枝的基础上发展而来，若想将其培养成结果枝，可在当年引缚上架，一般可生长1.5～2 cm，到了第2年就会正常开花结果。需要注意的是，如果基生枝数量过多，会加快养分消耗，导致五味子减产。多年栽培的植株枝繁叶茂，通常可选择3月初至4月初完成修剪。过短的枝、过多的基生枝和过于茂密的枝都要全部剪除。在每年6—8月，可以保留比較粗壮的枝并及时上架，使其逐渐生长为结果枝，确保五味子连年增产。在修剪树形的过程中，应本着“上空下送”原则，确保其通风透光性良好[5]。

5 田间管理

5.1 浇水

五味子属于喜水喜肥植物，尤其是定植后要及时浇水，提高成活率，为缓苗提供便利。五味子在进入盛果期后，种植人员更要定期浇水，促进其增产增收。

每年4—6月是五味子开花结果以及果实生长的关键期，此时我国北方地区正处于干旱少雨季节，如果水量供应不足，会对五味子的产量造成影响，甚至还会影响次年的产量。因此，应每隔7 d浇1次水。雨季过后，如果土壤出现旱情或遇到干旱少雨的天气，应及时浇水。在封冻前可以结合实际情况施基肥，选择早上或夜晚浇大水1次，保证五味子的质量和产量[6]。

5.2 施肥

进入盛果期后，五味子对肥料的需求量较大，种植人员可以在初冬或早春时期适量施加腐熟圈粪磷肥。正常情况下，追肥时间可以设定在每年6—7月，施入过磷酸钙和尿素各300 kg/hm2。

5.3 除草和培土

草荒会降低五味子产量，同时延迟其结果时间。五味子定植后，大多数都是通过清沟培土替代。在翻动土层的过程中，很容易对横生地下茎造成损伤，导致大量茎钻出地面，加快养分消耗。清沟培土工作一般开展3次：在出现大量小草时开展第1次；6—7月开展第2次，先拔出大草再清沟覆土；8月开展第3次，只需拔出表面大草即可，同时加厚土层，为复根系发展提供便利条件[7]。

5.4 人工授粉

五味子自然授粉会影响坐果率，还会出现落果。人工授粉可以让五味子产量提高3倍。在五味子授粉过程中，予以人工辅助至关重要，应先采集花粉，再在雌花柱头上用毛笔蘸取适量花粉，完成人工辅助授粉[8]。

5.5 病虫害防治

5.5.1 叶枯病

叶枯病主要为害五味子的嫩茎、叶柄以及叶片，在苗期、成龄期都易发生。在发病初期，五味子的叶缘部分或叶尖部分有黑色斑点，随着病情的扩散，会使整个叶片变成暗褐色，并干枯脱落。随时间推移向整株扩散，导致新梢枯死，植株长势逐渐衰弱，果实出现皱缩和枯萎，最终提早落叶和落果。可以在发病以前喷施代森锰锌、粉锈宁以及溴氰菊酯混合500～800倍液，每间隔15 d喷洒1次，连续使用3次即可有效防治叶枯病。如果已经出现病害问题，可以在发病初期混合使用甲基托布津1 500倍液与代森锌400～500倍液，每间隔7 d喷洒1次，连续使用2～3次即可获得良好的防治效果。若病情较为严重，可以使用50％异菌脲可湿性粉剂、10％多抗霉素1 000～1 500倍液喷雾防治，每间隔7～10 d喷施1次，连续使用2～3次即可，防治效果显著[9]。

5.5.2 茎基腐病

茎基腐病会为害五味子茎基部以及根部，植株的地面部分会出现叶片缺水状下垂，根茎等部位会出现黑斑。在病情不断加剧的情况下，黑斑会持续扩散，导致植株的根部、茎基部以及叶片干枯、腐烂，且根部表皮会出现环状脱落的现象，严重时整株枯死。一般排水能力和透气性较差的土壤容易出现茎基腐病，病原菌会在残株或土壤中越冬，在雨季或温度出现较大变化后感染植株。可以在播种前采用多菌灵浸种的方式进行防治。还可以使用50％多菌灵500～1 000倍液灌根，每间隔7 d灌根3次，防治效果显著[10]。

5.5.3 黑绒金龟子

黑绒金龟子一般在5月平均气温超过10 ℃后出土为害五味子。在温暖无风的天气，该害虫会啃食五味子的叶芽，导致五味子仅留下木质茎。黑绒金龟子刚出土时并不飞翔，此时虫量相对较少，可以采用人工捕捉的方式防治。若虫害密度较大，人工捕捉难见成效，即可应用药物防治，使用20％杀特1 000倍液或80％敌敌畏1 000倍液喷洒防治。成虫还会啃食疏林周围植物，可以使用40％乐果乳油50倍液喷施周围植物或浸泡树木的发芽枝，诱杀成虫[11]。

5.5.4 卷叶虫

卷叶虫又称卷叶螟，属鳞翅目、螟蛾科。主要发生在7—8月，初龄幼虫会啃食五味子嫩叶，导致叶片进入3龄后逐渐卷起，并影响叶片光合作用，导致五味子果实发育不良。

种植户可以在幼虫卷叶前使用4％～5％氯氰菊酯1 500倍液或80％敌敌畏乳油1 000倍液喷雾杀灭害虫。若已经出现卷叶，可以使用50％辛硫磷乳油1 500倍液喷雾，防治效果显著[12]。

6 结束语

对于五味子的疏林地下栽培而言，相关栽培技术是否科学合理，将会对栽培的质量及产量造成直接影响。因此，相关人员应对五味子的林下栽培技术保持高度重视，加大研究与推广力度，不断提高农户种植行为的科学性与合理性，使其能更好地落实五味子栽培工作。

参考文献：

[1]王海东.疏林地下五味子栽培技术[J].绿色科技，2017（9）：127-128.

[2]刘桂梅.北五味子人工栽培管理技术[J].特种经济动植物，2022，25（12）：102-104.

[3]霍国琴，胡瑞芬.五味子栽培技术[J].西北园艺（综合），2017（4）：47-49.

[4]李英淑.五味子栽培技术[J].吉林农业，2015（24）：91.

[5]于文海，钱海军.庭院五味子栽培技术[J].特种经济动植物，2007（6）：35.

[6]姚丽丽，魏湜，程越超，等.林下经济作物北五味子的高效栽培技术[J].现代园艺，2013（16）：48，50.