浅析职业院校礼仪课程教学与职业素养教育的融合

张叶

摘 要：礼仪课程和职业素养是职业院校的两大重头戏，对于学生的长远发展具有举足轻重的作用。随着社会不断发展，其对人才的要求越来越高。未来优秀的人才仅有技术本领是远远不够的，还需要具备良好的礼仪规范和职业素养，这样才能够胜任本职工作，为社会创造更大的价值。职业院校需要不断改进教育理念，在教授基础知识的同时，加强培养学生的形体、气质、精神风貌、道德品质等各方面，促使学生成为复合型人才。本文从礼仪教学与职业素养教育融合的作用入手，论述二者融合的现状和具体策略，旨在为职业院校教师提供参考。

关键词：职业院校；礼仪课程；职业素养

中图分类号：G71          文献标识码：A          文章编号：1673-9132（2023）22-0027-03

DOI：10.16657/j.cnki.issn1673-9132.2023.22.009

礼仪是衡量学生文明程度的指标，21世纪的职业院校学生必须具備标准的礼仪，提升个人修养和职业道德，以便将来更好地适应社会和生活。将礼仪课程教学融入职业教育，尤其是将其与职业素养融合到一起，能够改善职业院校单一的教学内容，为学生创造更大的成长平台，让他们更好地迎接时代的挑战。但是在实际工作中，很多职业院校仍然以知识为本位，将教学重点放到专业课程和校外实习上，较少关注礼仪教育，甚至只让学生自己看微课视频，难以达到理想的教育效果。所以，职业院校必须逐步优化教育目标，加大研究礼仪教学和职业素养教育方面的力度，为学生营造全方面发展的氛围，促使学生成为符合社会需求的职业型人才。

一、礼仪教学与职业素养教育融合的作用

职业素养是劳动者的内在素养，当学生走出社会、走上工作岗位以后，他们必须具备职业素养。礼仪教学是为了培养学生的“软实力”，让学生以良好的个人形象立足于社会，提升自身的道德修养。将礼仪教学与职业素养教育融合到一起，有利于培养行业所需人才，更好地促进学生就业。教师在教育过程中要以实践为依托，以课程改革为目标，树立科学的人才观和质量观，为不同实力的学生制定不同的课程内容，实现礼仪教学效益最大化。

二、职业院校礼仪教学与职业素养教育融合现状

（一）礼仪课程教学的针对性不强

一些职业院校不够重视礼仪课程，课程设置上存在明显的缺陷，通常情况下一周仅有一到二节课，导致很多知识都不能透彻地传递给学生，学生经常出现模棱两可的情况，不能很好地将礼仪知识应用于实践。还有的职业院校设计的礼仪课程内容存在片面性，教学目标模糊，教师想到哪里就讲到哪里，缺乏教学逻辑，学生很难跟上教师的思路，无法把学到的知识衔接到一起。另外，还有一些教师认为礼仪教学是选修课程，没有必要投入太大的精力，因此教学时存在敷衍应付的心理，严重影响礼仪教学的质量。

（二）礼仪课程与职业素养融合不足

在新的教育背景下，职业院校更加关注礼仪课程与职业素养的融合，希望能够为学生提供更多的发展机会，让他们成为各个行业里的精英。但是实际上二者的融合困难重重，效果并不理想。教师授课时过分关注讲述理论知识，而较少设计相关的实践活动，导致学生学到的都是“死知识”。教师教学时也没有根据学生的专业进行针对性设计，通常都是采用统一的内容组织教学，忽略了职业素养教育，缺乏实用性，学生提不起兴趣，课堂教学陷入僵局。

三、职业院校礼仪教学与职业素养教育融合的策略

（一）以职业素养教育为导向，创新礼仪教学

中国是礼仪之邦，礼仪教学一直都是各级学校的一项重要内容，能够传播中华五千年来的优秀历史文化，展现中华民族的优良传统。目前职业院校的礼仪教学存在课时少、资源差、认同度低等情况，不同程度地影响了教学效果。在核心素养的视角下，职业院校需要作出调整和变革。礼仪教学的目标不能局限在理论上，还要扩展到日常生活、诚信工作、爱国爱党等多个方面，帮助学生建立科学的价值观和人生观。从职业素养的角度设计礼仪教学内容，针对不同的专业设计差异化的礼仪教学方案，促使全体学生都能够积极参与，展现职业院校的教育特色。

首先，要做到理实一体，也就是以理论为基础、以实践为保障，鼓励学生将学到的知识运用于实践，达到学以致用的目标。比如，由学生装转换到职业装是礼仪教学的一个重点，有很多学生不以为然，认为穿什么是自己的选择。这样的想法是错误的，教师要及时纠正。当学生进入企业工作之后，就必须认同企业的文化，产生自我革新的思想，从而快速融入企业。其次，要做到知行一体，也就是认识事物的道理与实行其事是紧密相连的。教师要用文明礼仪教育学生，启迪学生的智慧，让他们达到认知、观念和行为一致性。教师可以带领学生进行角色扮演活动，假设各种类型的场景，将学生带入“真实”的情境中，拓宽学生的眼界，让他们掌握更多职业礼仪。最后，要做到表里一体，无论是从外表上，还是从内心里都要具备积极阳光的特征。刚刚走上工作岗位的学生往往缺乏实际工作经验，所以必须虚心学习，掌握沟通技巧，及时找出差距和不足，进一步完善和改变自己，不断提升自身的综合水平，进而放飞自己的梦想。

（二）践行案例分析教学方式，加强师生互动

部分职业院校的教师仍然沿用“粉笔+黑板”的教学方式，课堂上需要花费大量的时间书写板书，而且与学生缺少互动和沟通，导致课堂氛围沉重，学生得不到应有的教育。学生面对枯燥的理论知识时难免会产生厌烦的情绪，如果教师不考虑学生的感受，只一味地灌输知识，那么教学必定是失败的。随着教学改革持续深入，案例教学逐渐引起人们的重视，并且发挥着不可替代的作用。通过案例教学可以将礼仪知识和职业素养的相关内容简单化、细致化，学生还能够通过案例找到现实中的启发，逐步提升自身的品质。而且案例教学还改变了师生沟通不畅的现象，能够让教师和学生有更多互动的渠道，促使学生在课堂上发挥主观能动性。

如今的职业院校学生生活在新时代，没有经历过苦日子，在家接受家长过度溺爱，所以他们的一些礼仪观念会出现错误，如果不及时加以改正，那么将会成为他们走上工作岗位的绊脚石。比如，上下级之间的礼仪、同事之间的礼仪，都需要学生认真把握。教师在教学过程中可以展示在企业中发生的实际案例，与学生一起分析和讨论，研究案例中出现的错误礼仪，促使学生心灵受到震撼，能够意识到保持正确的礼仪习惯的重要性。不同的职业需要的礼仪也不同，所以教师应该整理和分类教学案例，尽可能地为学生带来全面的学习体验。同时，职业学校可以邀请具有典型职业特征的家长参与礼仪教学，如教师、银行职员、政府工作人员等，用家长的口吻给学生讲述礼仪能够使学生更加信服，而且还能进一步增强学生的职业意识，发挥家校合力的优势。另外，教师可以邀请已经就业的职业院校学生回到学校给自己的学弟、学妹分享工作经验以及工作中应该注意的礼仪事项，让学生在轻松的氛围中学习礼仪，达到事半功倍的效果。

（三）积极挖掘信息技术优势，推动课程改革

在“互联网+”时代，信息技术发挥着重要的作用，给职业院校教育提供了极大的帮助。教师在礼仪课程教学过程中应该充分挖掘信息技术的优势，激发学生的学习兴趣，让他们将礼仪课程当成一项重要的任务，为自己的职业生涯增加亮点，实现对接人才培养目标与时代发展需求。礼仪课程需要学习的内容很多，包括仪容礼仪、行为礼仪、服饰礼仪、语言礼仪等，如果仅靠教师口述，那么会影响学生的学习效果。所以，教师要将礼仪知识转变成引人入胜的图片或者视频，多重刺激学生的视听感官，让他们在学习礼仪的过程中增强自身的职业素养，体现职业院校学生的良好形象，促进课程改革深入发展。

如今微课已经成了教师教学的首选，其不仅能够突出教学的重难点，而且还可以吸引学生的注意力，衔接好新旧知识。教师可以按照礼仪种类的不同设计不同类型的微课视频，然后发送到学生的学习平台上。学生不仅可以在课堂上观看，而且课后也能够随时、随地学习，达到巩固提高的目的。为了取得教育实效，教师可以在微课中穿插错误的礼仪和违背职业道德的现象，让学生引以为戒，找到学习的方向。网络上有丰富的礼仪知识，教师要鼓励学生利用网络进行搜索和查询，下载对自己有用的礼仪知识，经过日积月累将会成为一笔宝贵的财富。教师可以定期在班级中举行礼仪资源分享活动，极大限度地提升学生的礼仪知识储备，有利于构建高效的课堂文化。在短视频平台和公众号上有许多真实的礼仪案例或者礼仪教育内容，教师要给学生把好关，为他们推荐有意义的学习平台。一方面，能满足学生获取多元知识的需求；另一方面，也能促使礼仪教学和职业素养教育遍地开花。有能力的学生可以在网络平台中上传自己创作的礼仪视频或者图文内容，从而获得大众的点评，增强自身的实力。

（四）提供校内外实践新平台，提高职业能力

面对当前职业院校学生发展不平衡的情况，学校必须根据学生的实际情况搭建校内外实践平台，既能够满足教育的需求，激发学生的活力，又可以充分展现学生的职业能力和综合素养。为了促进职业院校长远发展，学校需要引进高科技的教育平台，以便填补传统平台的缺陷，实现优势互补，达到最佳的教学效果。学生的思维灵活，动手能力强，教师要根据他们身心的特点和认知规律积极开展形式多样的实践活动，将礼仪教育和职业素养融入其中，让学生一边玩一边学，在轻松的氛围中获得更大的发展。

学校组织的集体活动或者大型活动是锻炼学生礼仪的重要途径，可以让学生积极参与不同的服务工作，如做颁奖的礼仪人员、节目主持人等。这不仅是锻炼学生的好机会，也能让他们在实际工作中发现自身存在的问题，为学生成长助力。教师可以在学校的实训基地里为学生创造形式多样的活动，深入推进改革育人方式，加强专业课程的市场化，培养更多高素质技术技能人才。同时，职业院校要加强重视校企合作，为学生创造校外实训的机会，鼓励学生到企业中参观和实习，通过与企业工作人员交流懂得更多礼仪知识，强化自身的礼仪水平，丰富自身的职业素养。教师可以深入企业中进行调研，紧跟各行各业发展的新动态，及时更新教育理念，为构建“双师型”教师队伍奠定基础。企业工作人员也可以走进职业院校，给学生讲述企业礼仪文化以及各个岗位的礼仪要求等，这是学生在书本上学不到的内容，会给他们带来更多启示。另外，职业院校可以和企业进行合作，共同开发具有特色的校本礼仪课程和礼仪教材，更加系统地讲述礼仪知识，引导学生认知职业道德，推进职业教育产教融合。

（五）构建长效考核反馈机制，落实培养方案

通过教学实践发现，职业院校在课程教学结束之后缺乏考核和反馈，没有建立系统的考核机制，导致学生对教学内容缺乏理性认识，降低了课堂参与度。有时候教师课堂教学看起来非常热闹，但是学生并没有找到学习目标，他们只是被华丽的课堂外表所迷惑，这样的教学毫无意义。以人为本是职业教育需要遵循的首要原则，教师在教学过程中必须认识到考核反馈的作用，积极构建具有全面性和实效性的教学考核体系，进一步优化设置课程，落实职业培养方案。尤其是对于礼仪课程而言，教师必须做好考核和反馈工作，帮助学生理清头绪，抓住重点，使课堂学习变得更清晰和有章可循。

传统的考核都是通过成绩评判学生，但是这对于礼仪教学来说并不合理，所以教师应该创新考核方式，以全新的理念面对学生，帮助他们夯实礼仪基础，循序渐进地获得发展。教师可以通过电子档案的方式辅助考核，将学生在礼仪课堂上的表现、成绩、感受、精彩瞬间等记录到电子档案中，在期末的时候综合考评学生的每一项指标，从而作出针对性的评价和反馈，让学生感受学习礼仪的成就感和愉悦感。同时，教师也可以引入新的考核方式，通过信息化系统评价学生礼仪学习过程中的进步，实现信息化课堂与传统课堂优势互补。为了体现评价主体的多样性，职业院校应该鼓励学生家长、企业人员参与礼仪评价，从不同的角度做出反馈，切实指导学生今后的学习和工作。學生也要参与评价，畅谈自己在礼仪学习过程中产生的困惑和积累的经验，发挥主体作用，有效指导职业生涯发展。

四、结语

总而言之，职业院校的教育应该体现职业特色，加强关注礼仪教学和职业素养教育，致力于培养更多服务社会的综合型人才。在日常教学过程中，职业院校应该设计系统化的礼仪课程，并且将职业素养渗透其中，发挥二者的合力，促使学生真正融入社会。还要善于开展丰富的职业素养实践活动，鼓励学生灵活运用所学知识，提升礼仪教学在整个职业教育中的效用，让文明礼仪之花香满校园。

参考文献：

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