河南省小麦化肥减量化研究

徐晓玲 龚婷 武玉翠

摘    要：河南省作为我国的粮食主产区，肩负着粮食安全和绿色发展双重任务，面临较大压力。尽管河南省化肥减量取得一定成效，但化肥施用总量和施用强度依然偏高。化肥施用量过高将影响河南省农业高质量发展战略的顺利实施。文章以河南省小麦种植为例，分析了河南省小麦化肥施用现状，在借鉴先进地区种养结合经验基础上，提出加强推广有机肥替代化肥；加强种养结合，促进畜禽粪污资源化利用；建立完整的农业面源污染台账制度等政策建议。

关键词：小麦；化肥施用现状；种养结合；河南省

文章编号：1005-2690（2023）08-0117-04       中国图书分类号：S512.1       文献标志码：B

作者简介：徐晓玲（1991—），女，汉族，河南郑州人，在读硕士，研究方向为农业管理。

通信作者：武玉翠（1985—），女，汉族，河北邯郸人，博士，讲师，研究方向为中药生物技术。

河南省为保障我国粮食安全作出巨大贡献，但同时其资源环境也承受着巨大压力。河南省以我国1/16的耕地面积生产了全国1/4的小麦。河南省农作物复种指数高，中低产田约占全省耕地总面积的2/3，基础地力不足以支撑国家对河南省粮食生产的要求，所以粮食增产只能依靠资源的大量投入[1]。为改变这种不利局面，2020年河南省人民政府《关于加快推进农业高质量发展建设现代农业强省的意见》中强调“推行农业发展方式绿色化，大力发展节肥农业和提高主要农作物化肥利用率”。化肥施用强度过高将影响河南省农业绿色发展的进程。绿色发展是实现农业高质量发展的重要方式和途径。化肥施用强度过高将影响农业高质量发展战略的顺利实施[2]。因此，河南省在农业绿色发展的道路上还面临较大挑战，尤其是化肥减量替代技术推广方面还需要进一步加大力度，实现粮食安全与减量增效的双重目标。

1 河南省小麦化肥施用现状

1.1 河南省小麦产量和种植面积

河南省是我国小麦种植面积和产量均最高的省份，表1梳理了2011—2020年河南省历年小麦播种面积和产量。由表1可知，2020年河南省小麦播种面积高达567.37万hm2，小麦播种面积排名第2和第3的省份分别为山东省和安徽省，2020年小麦播种面积分别为393.44万hm2和282.52万hm2。山东省和安徽省小麦播种面积相加之和与河南省小麦播种面积不相上下，可以看出小麦在河南省农作物中的优势地位。2020年河南省小麦产量高达3 753.10万t，并且近10年来河南省小麦产量不断增加，从2011年的3 123.00万t增长到2020年的3 753.10万t，增长幅度高达20％。

1.2 河南省小麦化肥施用量

《全国农产品成本收益资料汇编》统计了历年来河南省小麦每公顷播种面积使用的化肥折纯用量，以及其中占比较高的氮肥折纯用量和磷肥折纯用量。结合河南省小麦历年播种面积，可以估算出2011—2020年河南省小麦种植共使用的化肥折纯用量、氮肥折纯用量和磷肥折纯用量，結果如表2所示。可以看出，虽然河南省小麦播种面积不断增加，从2011年的532.33万hm2增长到2020年的567.37万hm2，但化肥折纯用量却呈现先增加后减少的变化趋势，从2011年的211.60万t增长到2017年的239.84万t，此时达到最高值，后逐渐下降至2020年的227.32万t。氮肥和磷肥折纯用量近10年来出现大幅下降，氮肥折纯用量从2011年63.40万t下降到2020年的38.98万t，下降了近1/2；磷肥折纯用量从2011年的11.18万t下降为2020年的0.85万t。

虽然河南省小麦化肥折纯用量从2017年开始有所下降，但下降幅度不大，2020年的化肥折纯用量（227.32万t）仍显著高于2011年的化肥折纯用量（211.60万t）。在此期间，全国化肥用量出现大幅变化。2011年全国化肥施用量为5 704.24万t，此后逐渐增加，增长到2015年的6 022.60万t，但2015年农业农村部开始实施化肥农药“零增长”行动，全国化肥施用量大幅下降，2020年化肥施用量为5 250.70万t，比2011年的5 704.24万t降低很多。河南省化肥施用量与全国化肥施用量的变化趋势基本一致，2011年为673.71万t，增长至2015年达到最高，此后开始下降，2020年的化肥施用量为648.00万t。可以看出，在全国化肥施用量总体大幅下降的背景下，河南省小麦化肥施用强度依旧相对较高，需要采取措施进一步降低化肥施用强度。

1.3 河南省小麦化肥施用强度

据以往学者研究，小麦化肥施用强度等于小麦化肥折纯用量与小麦播种面积之比，据此测算出近10年河南省小麦化肥施用强度。河南省小麦化肥施用强度整体呈倒U型趋势，2011—2015年总体强度呈增涨趋势，后逐年降低，到2018年最低，后又略有提高。结合表2来看，虽然河南省小麦化肥折纯用量在2017年之前一直不断增加，之后才开始有所下降，但河南省小麦化肥施用强度的变化趋势与全国小麦化肥施用量的变化趋势保持一致。因此，今后河南省应在继续降低小麦化肥施用强度的同时，进一步减少小麦化肥施用量。

1.4 与河南省其他主要粮食作物化肥施用情况对比

为分析河南省小麦化肥施用量与其他粮食作物化肥施用量的关系，表3统计了2011—2020年河南省玉米、稻谷和花生3种农作物的播种面积和产量。通过对比小麦产量和播种面积可以看出，小麦在河南省处于绝对优势地位，玉米在河南省是播种面积第二大的农作物（2020年为381.80万hm2），花生是第三大的农作物（2020年为126.18万hm2），稻谷为第四大的农作物（2020年为61.71万hm2），这3种农作物2020年播种面积之和与小麦的播种面积相当。玉米、花生和稻谷3种农作物的产量之和也与小麦的产量近乎相等。

表4汇总了玉米、花生和稻谷3种农作物2011—2020年单位面积使用的化肥折纯用量，结合表3梳理的每种农作物2011—2020年播种面积，可以测算出3种农作物的化肥折纯总用量，如表4所示。与表2中小麦化肥折纯用量进行对比发现，虽然玉米、花生和稻谷3种农作物的播种面积之和与小麦的播种面积相当，但这3种农作物2020年化肥折纯用量之和（190.89万t）低于2020年小麦化肥折纯用量（227.32万t）。由此总结得出，河南省小麦化肥减施势在必行，第一大播种面积的小麦如果化肥施用量有了明显改善，河南省整体化肥用量才会有显著改善。

2 河南省小麦化肥减量的建议

2.1 加强推广有机肥替代化肥

有机肥替代化肥不仅可以降低农业面源污染，还可以提高土壤肥力，提升农作物的品质。在有机肥替代化肥推广过程中，农户是否愿意接受并采纳是一个重要环节。农户作为理性经济人，其生产经营决策大多源于对成本和收益的对比分析[3-4]。运用有机肥后虽然可以显著提高农作物品质、增加农户收入，但是从施用化肥转为施用有机肥会给农户增加额外的学习成本和设备购置成本，再加上许多农户并不具备很高的风险承受能力，因此，部分农户施用有机肥的意愿并不高[5]。对此，政府应该关注规模户在有机肥技术推广过程中的示范引领作用，培育新型农业经营主体，同时加大力度开展有机肥的宣传工作和相关技术培训，降低农户使用有机肥的学习成本和技术成本[6]。

2.2 探索种养结合，促进畜禽粪污资源化利用

在探索种养结合模式方面，江苏省响水县的做法可圈可点。近年来，江苏省响水县立足保障生态环境安全、动物防疫安全和畜产品供给安全，探索机制创新，着力破解“在哪养、怎么养、谁来养”等问题，初步构建了生产生态相协调、产业升级与富民扶贫相联动的畜牧业绿色发展新格局。在生猪粪污养殖净化基地的搭设建造方面，响水县政府严格执行行业标准，严格落实环保和动物防疫安全管理規定，实施雨污污水分流、清污污水分流，配置了干湿粪污分离、发酵积粪床、刮除积粪板等配套基础设施和技术装备，采用“积粪池＋异位发酵床”的生猪粪污分流综合净化处理工作模式，粪污发酵后直接还田使用。响水县利用当地资源，在农业养殖场地及周边区域大力利用现代农业发展循环经济，打造种养结合型优质水稻，提倡粪污资源化利用，建立粪污处理体系，并在种养结合的基础上不断创新协调机制。

各地政府在积极探索和推广种养结合模式的同时，应注意坚持规划引领，探索生态协调发展新路径[7]。响水县根据政府出台的规划，结合当地资源现状，合理规划生猪养殖的各种设施建设，拆除和改建现存不合理或不达标的养殖场，确保标准化饲养，实现畜牧业绿色发展。在畜禽养殖过程中，不断增派技术专家提供指导和建议，深入推进科学养殖。尽管种植业、养殖业的快速发展最初都是为了提高经济效益，但是响水县并没有一味地追求产量和规模，而是在政府合理规划的前提下进行农业生产，并不断探索生态种养的新途径[8]，不仅为绿色循环农业提供了现实指导，也使响水县生态宜居水平得到不断提升。

2.3 建立完整的农业资源污染台账制度

建立农业面源污染台账可系统分析不同时间、不同地区对各种农业资源的利用现状和效率，进而对过度利用农业资源的地区发出预警[9]。因此，各地政府可以在制定和出台农业面源污染台账标准的基础上，组织地区各相关部门收集土壤、水资源、农业种植情况等相关数据，进而编制成台账统计年鉴，组织开发国家重要农业资源台账远程汇交系统，并实现业务化运行，全面实现国家、省、市、县4级台账数据远程汇交[10]。另外，建立多部门协同合作的重要农业资源数据共建共享机制，研究推进水、土、气、生以及畜禽粪污、秸秆、农膜等农业废弃物资源数据采集统计工作，构建适应国家重要农业资源台账建设需要的农业资源监测体系。

3 结束语

文章在分析2011—2020年河南省小麦播种面积和产量的基础上，测算出河南省小麦化肥施用量和施用强度，并与河南省其他主要农作物（如玉米、稻谷和花生）的化肥施用情况进行对比，得出河南省小麦化肥减施势在必行的结论，提出加强推广有机肥替代化肥、加强种养结合，促进畜禽粪污资源化利用、建立完整农业面源污染台账制度这3个方面的政策建议。

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[7]刘晨峰，吴悦颖，张文静，等.中国实施种养结合减排效益研究[J].环境污染与防治，2016，38（5）：87-89，94.

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