美人蕉栽培与管理技术

2023-07-17黄斌生

种子科技 2023年8期

摘要：美人蕉是多年生宿根草本植物，原产于马来西亚、印度等热带地区。美人蕉花朵大、颜色艳丽、花期较长，同时富含独特的天然色素，在净化污水方面有很好的效果。因美人蕉具有较高的观赏价值、生态价值和经济价值，于20世纪40年代引入我国并被推广种植。美人蕉集观赏价值、经济价值和生态价值于一体，但是在美人蕉栽培和管理的过程中仍存在一些问题，因此文章从美人蕉的繁衍培植、种植土壤改良、水分养分管理、疏枝剪枝、种苗补种及病虫害防治等方面分析了标准栽培和管理技术，为美人蕉种植栽培提供借鉴。

关键词：美人蕉；栽培技术；病虫害；防治

文章编号：1005-2690（2023）08-0102-03 中国图书分类号：S63 文献标志码：B

作者简介：黄斌生（1977—），男，汉族，广西宾阳人，专科，工程师，研究方向为林业、园林技术。

美人蕉适应能力较强，对环境要求不高，因此被广泛栽培与推广。美人蕉在我国南北各个地区均有种植。美人蕉最高可达1.5 m，根茎粗壮，不分枝；叶片宽大，呈橄榄球披针形；花朵较大，花径最大可达20 cm，颜色鲜艳，花期较长，可从夏初开至秋末，在热带地区可以一年四季开放。美人蕉是观赏性植物，具有较高的观赏价值，其花朵颜色艳丽，生长速度较快，有丰富的天然色素，具有较高的经济价值。目前，我国具有食用许可的天然色素数量较少，且大多价格较为昂贵，而用美人蕉提取出的天然色素不仅颜色鲜红艳丽，对人体也不会产生危害。

美人蕉的花和根具有药用价值，花朵清热解毒、利湿止血；根可以治疗传染性肝炎和月经不调等多种疾病。同时，美人蕉的茎秆可以加工成青饲料，用于渔场养殖，具有成本低、营养价值高等特点。美人蕉不仅具有较高的观赏价值和经济价值，还具有很好的生态价值。据研究表明，美人蕉在净化水质方面有很好的效果，美人蕉发达的根系能吸附水中的污染物。

1 美人蕉繁殖培植和土壤改良技术

1.1 美人蕉的繁殖培植

美人蕉的繁殖培植一般采用分株和播种2种形式。分株繁殖一般在温度较高的季节进行，以南方为例，最好在每年10月中旬前完成分株繁殖，因为此时温度较高，高温有利于美人蕉的生长发育，在次年春节期间，美人蕉会处于盛花期。如果在温度较低的11月及以后进行分株繁殖，较低的温度不利于美人蕉生长，通常需要4个月甚至更长的时间才能进入盛花期。需要注意的是，在进行分株繁殖时，要将地下地面的根茎一并挖出，除去死根和烂根，选择有1～2个嫩芽的根茎种植，间距在60～90 cm，覆土厚度为8～12 cm。种植完成后，需要及时灌水，保证土壤湿润。美人蕉播种繁殖时间应为每年3—4月，由于美人蕉的种子皮较坚硬，可以在种植前24 h用水浸泡或利用小刀将种皮割破，有利于种子吸收水分。一般情况下，在播种后21 d便可发芽，当美人蕉长出3～4片叶时便可以进行移栽、定栽，在当年便可以开花。美人蕉采用分株或播种形式之前都需要进行土改，即施加蘑菇渣饼肥或花生麸等有机肥改良土壤，配合添加浓度为3％～5％过磷酸钙，并在美人蕉繁殖过程中每月按照氮∶磷∶钾=2∶1∶0.5比例施加1次肥料液，保证美人蕉繁殖的营养充足，同时保证灌溉次数，从而保障土壤湿润[1]。

1.2 美人蕉土壤改良技术

美人蕉对土壤环境要求不高，在排水条件好、土壤pH值为6～7、土质疏松的沙质土壤中种植更有利于美人蕉生长。

在专门的美人蕉种植场地，由于长期种植单一植物和施加大量有机肥，容易造成土壤有机物质缺失和不同程度的土壤板结或沙化现象。由此可见，美人蕉种植场地需要定期进行土壤改良，以保障美人蕉健康生长。通常针对3年或4年生的美人蕉，可以增施鸡粪肥、饼肥和蘑菇渣等有机肥，施肥量为2 kg/m2，每年9—10月在种植场地表面覆盖1层木糠、草屑和木屑等有机质肥料，厚度在5 cm左右，在第2年3—4月耕地除草时，将覆盖的有机质肥料与土壤混合，并在松土的表面再覆盖1层厚度为5 cm左右的有机质，重复耕地2～3次，可以有效增加土壤有机质含量，改善土壤团粒结构，起到疏松土质的作用。

通过施加有机肥和耕地相结合的方法，能有效提高种植场地土壤营养的含量，还能达到疏松土质、改善土壤酸碱度、提升土壤质量的目的。

2 美人蕉的栽培管理技术

2.1 土壤水分管理

美人蕉种植场地土壤水分管理可分为灌溉和排水两部分，既需要充分保证美人蕉土壤和周边环境的湿度，也要避免水分过多，造成排水沟渠堵塞积水，导致美人蕉根茎腐烂或发生各种病害，影响美人蕉正常生长和开花。

在我国南方地区，春季和夏季多为高温和强降雨时期，尤其在梅雨季节和台风多发时期，要做好种植场地的排水工作，可以采用地形改造、修缮沟渠和疏松土壤的方法避免场地积水。在秋季和冬季，尤其是美人蕉开花时期，土壤水分是否充足是影响美人蕉正常生长和开花的关键因素，土壤水分充足可以保证美人蕉能吸收土壤中的各类营养物质，促进其萌芽和花芽分化；如果土壤缺乏水分，美人蕉不能正常吸收营养物质，会导致萌芽能力减弱、叶片枯萎、花芽不能正常分化，会造成美人蕉长势较差，花开稀疏。在干旱时期，可以通过滴灌或淋灌的方式进行灌溉。需要注意的是，采用淋灌方式灌溉场地时，出水口与地面应保持10～15 cm的距离，避免美人蕉叶片直接与水接触，减少叶片冻伤等病害发生的概率。在灌溉的同时，及时耕地疏松，使下层土壤充分湿润，改善土壤结构。完成土壤耕地后，可覆盖一层木屑、木糠和草屑（以草皮的废料为宜）等有机混合物，可以起到保持水土的作用，既减少了灌溉次数，节约用水，又减少了灌溉成本，增加了土壤的有機营养物质含量[2]。

2.2 施肥管理

美人蕉一年四季都可以开花，且花期较长，对肥料的需求较大，因此需要加强美人蕉的科学施肥管理技术。根据以往种植实践经验，结合试验结果，总结出美人蕉施肥管理可以分为春肥、秋肥和冬肥3个施肥过程。每个施肥过程的时间和肥料不相同，具体施肥过程如下。

1）春肥施肥过程。春、夏季美人蕉对氮肥的需求量较大，因此春肥以氮肥为主。每年3—4月施加春肥，按照氮∶五氧化二磷∶氧化钾＝8∶2∶1的比例配制，施肥量为0.4 kg/m2；或花生麸∶尿素＝10∶1的比例配制，用量按照0.5 kg/m2埋施，同时配合使用浓度为3％～5％过磷酸钙以及俄罗斯或挪威生产的优势复合肥0.15 kg/m2。施用春肥后，需要及时灌溉补水，使土壤湿润并保证施加的肥料能被充分溶解。

2）秋肥施肥过程。秋肥施肥过程与春肥基本一样，每年9—10月施加秋肥，按照氮∶氧化磷∶氧化钾＝4∶2∶1的比例配制三合肥，采用埋施的方式效果较好，施肥量为0.25 kg/m2，做好施肥后的灌溉工作，保证三合肥被美人蕉充分吸收。秋季较为干旱，氮磷钾复合肥有利于提高美人蕉对不良环境的抗性。

3）冬肥施肥过程。每年10—11月施加冬肥，为了提高美人蕉的抗寒性、抗旱性，肥料应以钾、磷肥为主。主要采用花生麸有机物，施用量为0.4 kg/m2，同时掺入钾、磷肥，施用量为0.2 kg/m2，要保证冬天种植场地土壤的肥力，以便为第2年春天美人蕉快速生长提供营养物质。

2.3 疏枝剪枝及种苗补种

2.3.1 疏枝剪枝

美人蕉生长的过程中需要疏枝剪枝，以保证合理的植株密度和枝叶均匀程度。疏枝剪枝可以降低美人蕉病虫害的发生概率，避免多余的枝干叶片消耗过多养分，提高美人蕉的观赏性。在春、夏季，美人蕉的分枝和萌芽能力较强，因此会出现植株密度大、枝叶较多的现象，会导致美人蕉植株弱小，花朵瘦小甚至不开花，也增加了病虫害的发病概率。

在美人蕉种植管理的过程中，要根据植株的长势情况及时修剪枝叶，春、夏季节的植株密度宜为10～12株/m2，开花分枝和花蕾枝均宜为3株/m2，展叶枝和嫩芽枝宜为3～4株/m2。秋、冬季节由于美人蕉的萌芽和分枝能力减弱，可以适当增加种植密度，宜为15～19株/m2，开花枝、花蕾枝、展叶枝和嫩芽枝可较春、夏季适当增加50％左右。

2.3.2 种苗补种

美人蕉的种植过程中难免会出现死苗和缺苗情况，需要及时补苗。补种幼苗应选择无病虫害、健康的种苗，种苗补种一般在每年10月上旬完成，可以使补种的美人蕉在冬季前完成萌芽、分蘖和花枝分化，从而提高补种的成活率。

3 美人蕉的病虫害防治

由于美人蕉种植场地长期种植单一植物，导致土壤营养不均衡，随着周围环境发生较大变化，近年来一些地区大面积暴发病虫害，造成美人蕉成片死亡。因此，在美人蕉管理过程中要注重对美人蕉的病虫害防治工作，美人蕉的病虫害防治以预防为主、治理为辅[3-6]。

美人蕉常见病害有美人蕉锈病、美人蕉芽腐病、美人蕉青枯病以及美人蕉花叶病等。美人蕉常见虫害主要有红脚绿金龟甲、蕉苞虫以及温室白粉虱等。

3.1 美人蕉病害

美人蕉锈病是常见的病害之一，能引起锈病的真菌达3 000多种。感染锈病的美人蕉叶片会出现黄色块状斑点，斑点上有黄色粉状物，随着病情发展，黄色斑点慢慢变黑直至叶片枯萎。针对美人蕉锈病可使用20％粉锈灵乳剂3 000倍液喷雾，具有预防作用，频率为8～10 d喷洒1次。病情严重时可以喷洒克菌2 500倍液或阿米西达1 500倍液，频率为10～15 d喷洒1次。在发现锈病叶片时，应及时修剪发病叶片并集中进行焚烧，能起到很好地防治效果。

美人蕉芽腐病主要是由黄单胞杆菌引起。感染腐病的美人蕉叶片有细小白色斑点，沿着叶脉扩大并连接成片，然后病斑会沿着叶柄向茎秆和根系蔓延，直至美人蕉死亡。当花芽染病时，起初呈水渍状，随后呈黄色，会在开花前死亡，并伴有恶臭。针对美人蕉腐病可以在发病初期修剪患病枝叶，同时喷洒15％链霉素可湿性粉剂。加强肥料管理，多施用磷、钙肥，幼苗种植前，可以采用链霉素1 000倍液浸泡根系杀菌。

美人蕉青枯病近年来在我国南方城市暴发，青枯病病菌由美人蕉的根部或茎秆入侵，叶片会逐渐失水变黄枯萎下垂，茎秆出现黑色斑点，黑色斑点绕茎7 d后病株死亡。针对青枯病，可以在种植美人蕉前撒施20％土菌狂杀可湿性粉剂于土壤表面，可以有效灭杀土壤内的病菌，在发病期可喷洒20％土菌狂杀可湿性粉剂1 000倍液。

美人蕉花叶病一般是通过带毒蚜虫和汁液接触传染，如玉米蚜、棉蚜等传染性较强的害虫。发病初期会出现褪绿小点或黄绿相间花斑，导致心叶不开，叶片黄化、畸形，植株矮小直至枯萎死亡。在花叶病发病初期可喷洒10％病毒灵可湿性粉剂500倍液，后期喷洒40％氧化乐果2 000倍液[7-9]。

3.2 美人蕉虫害

美人蕉主要害蟲发病特征和防治措施如表1所示。

4 结束语

美人蕉具有观赏性、经济性和生态价值，文章系统地从繁殖栽培、土壤管理、肥水施肥、病虫害防治等方面总结经验和实践方法，为美人蕉的栽培提供理论依据。

参考文献：

[1]李仿莹.江门市美人蕉栽培管理综合技术[J].现代园艺，2022，45（20）：45-47.

[2]李慧芳，王宁夏，黄桂兰.美人蕉的栽培技术研究[J].宁夏师范学院学报，2009，30（6）：81-82，90.

[3]姜静.酸雨胁迫对美人蕉生理生化特性的影响[D].雅安：四川农业大学，2011.

[4]黄永艺，包晓鹏，李成璋，等.美人蕉栽培种病虫害综合防治技术[J].山东林业科技，2016，46（6）：88-91.

[5]热孜亚·吐尔地，孜巴古力·艾比布拉，米克热古力·吾买尔.美人蕉在库尔勒地区的常规栽培技术要点[J].现代园艺，2012（24）：48.

[6]董玥.美人蕉栽培技术探讨[J].中国园艺文摘，2010，26（6）：108-109.