新时代我国住宿行业马太效应现象研究——以浙江安吉为例

沈跃国

(湖州职业技术学院 浙江湖州 313000)

据中国饭店协会统计：2020年有超过10万家中小单体酒店倒闭“退场”，其中大部分是中小酒店和民宿[1]。但头部住宿业企业的影响较小，甚至部分住宿业企业有了一定幅度的增长。经过在安吉地区实地调研，我们发现住宿业中产生了一种新的现象：知名度、品质越高的企业在日常经营中生意越火爆，而较为普通的企业发展状况却令人担忧。为了解其中缘由，本文以此现象为出发点，以浙江安吉地区住宿业企业为研究样本探讨新时代我国住宿行业马太效应现象。

1 研究现状与安吉地区住宿业发展现状

1.1 马太效应

马太效应是由美国哥伦比亚大学杰出的社会学家罗伯特·金·莫顿提出的，指的是一种惯常的倾向：先机所占有的优势能够与日俱增。在某些社会系统中，先机优势有自我扩张的能力。每当社会优质资源呈递加之势时，或劣质资源每况愈下时，马太效应就出现了，于是处于优势的境况愈优，处于劣势的境况愈劣，两者间的差距渐行渐广[2]。

普通人对马太效应的通俗理解为富人更富、穷人更穷。但马太效应有着更为深刻的含义，Thijs等(2018)[3]研究了马太效应在科研经费分配中的体现，调查了马太效应在多大程度上推动了研究资金的分配；王仕佐等(1999)[4]的略论“马太效应”与旅游业，探究了马太效应在旅游业中的表现，并分析了马太效应产生的因素及在旅游业中的意义；韩晶晶等，(2005)[5]探索了旅游目的地空间关系马太效应的成因及影响，提出旅游目的地间等级差异上的空间竞争是形成马太效应的内在推动力、对旅游目的地形象感知的旅游者的决策行为是马太效应形成的外在拉力；沈慧贤等(2008)[6]以太姥山国家风景名胜区为例，讨论了区域旅游发展中的马太效应与利益相关人的应对；吴文智等(2021)[7]对中国城市旅游业发展地区差异与空间极化进行了研究。

综上，国内外对于马太效应在旅游业中的体现的研究较少，近些年住宿行业出现的马太效应愈加明显，因此本文致力于探究住宿行业存在的马太效应现象，分析其产生的原因，并为消除马太效应产生的不良影响提出相应的改善措施。

1.2 安吉地区住宿业发展现状

浙江安吉作为“绿水青山就是金山银山”理念的诞生地，也是中国美丽乡村的发源地，连续三年位列全国县域旅游综合实力百强县榜首。国际知名品牌包括悦榕庄、JW万豪、club med度假村、温德姆酒店、英迪格度假村等，挂牌民宿(农家乐)截至2021年底达到1184家，床位2.7万多张，精品民宿超过100家。根据浙江省《民宿基本要求与评价》地方标准，其中白金民宿2家、金民宿5家、银民宿21家，这些构成了安吉县住宿业发展的头部企业。

2 住宿业马太效应分析

2.1 数据来源

为了解住宿业发展中的马太效应情况，本文选取安吉县统计局的统计数据进行分析，将经营期限设在2020年全年和2021年全年，按照行业代码61大类进行筛选得到75家企业数据，剔除由于特殊原因对企业经营状况有影响的企业5家，得到70家规上住宿业企业数据，由于涉及企业的经营数据，因此在下面的分析中企业名称采取匿名方式。

2.2 研究方法

从马太效应的定义可以发现，马太效应具有两方面的特征，一方面为发展的不平衡性，出现两极分化，资源优势愈强的企业境况愈优。资源匮乏的企业境况愈劣，两者间的差距渐行渐广；另一方面为层级固化,缺乏向上发展的机制，排名靠前的住宿业企业经营较为稳定、抗风险能力强，排名变动较小，位次较为固定。而排名靠后的企业发展不稳定、抗风险能力较弱，排名变动幅度较大，位次更替较为频繁。本文从两个方面检验住宿业的马太效应，一是通过传统经济学中Gini系数、Theil系数指标检验住宿业发展的两极分化情况；二是通过国内学者张和平等构造的序位波动系数和马太系数对层级固化的情况进行分析。

2.3 住宿业马太效应的分析

2.3.1 住宿业营业收入洛伦兹曲线

笔者将每一家酒店视作一个独立个体，按照其营业额占整体销售的百分比绘制出安吉地区住宿业营业额的洛伦兹曲线(见图1)。

图1 安吉地区住宿业企业营业收入洛伦兹曲线

2.3.2 基尼系数

基尼系数是在洛伦兹曲线的基础上发展而来的，洛伦兹曲线与绝对平均线所围成的面积称为“不平等面积”A，A的面积越大表示收入分配越不合理，基尼系数越大。绝对平均线y=x和坐标轴围成的面积为“完全不平等面积”A+B，基尼系数为“不平等面积”与“完全不平等面积”的比值：

式(1)中：A为洛伦兹曲线与绝对平均线所围成的面积，B为洛伦兹曲线与坐标轴所围成的面积。由于曲线为不规则曲线，引入微积分计算公式，得出基尼系数计算公式为：

式(2)中：X代表数量占全体的比重，Y代表营业收入占总体收入的比重，V代表各样本的累计占比，i=1，2，3，…，n，n代表样本的数量。

2.3.3 泰尔指数

泰尔指数(Theil index)又称泰尔熵标准，是由经济学家Theil利用信息理论中熵的概念计算收入不平等时于 1967年提出的评价公平性的指标[8]，是衡量人或地区间收入不平等的常用指标。它将总体差距分解为组间差距和组内差距，进而可以识别不同层次、不同组别的公平性，既对资源配置效率具有高度的敏感性，又具有可分解性质，因而是均等化研究中一个颇为理想的分析工具[9]。运用到安吉地区住宿业收入水平不均衡性上，其计算公式为：

式(3)中：T是泰尔指数，Ii是第i个样本的收入，I是样本总收入，Pi是第i的样本数，P是总样本数。泰尔指数大于等于0，越小差异越小。如果收入份额与人口份额相等，泰尔指数也就为0，表明样本之间没有任何差异。通过计算得出2020—2021年两年基尼系数与泰尔系数结果如表1所示。

表1 2020—2021年安吉地区住宿业企业营业收入系数

2.3.4 住宿业层级固化分析

马太效应不但呈现为数值极化趋势，还有状态的固化趋势[10]，也就是通俗理解的“强者恒强”，排名靠前的企业一直处于前列，而排名靠后的企业也难以往前跃迁。通过国内学者张和平等[11]构造的序位波动系数对层级固化的情况进行分析，公式见式(6)。

式(6)中：yit表示第t的时间点第i个数据排名情况，yi1为基期的排名，FC测度序位结构表示排名的波动程度，

2.4 数据结果分析

2.4.1 两极化程度增加

从安吉地区企业营业收入洛伦兹曲线可以直观看到：企业营业收入洛伦兹曲线逐渐右移，收入不均衡程度加剧。按照国际一般标准，基尼系数超过0.4表示收入差距较大。安吉地区住宿业基尼系数从2020年的0.532增至2021年的0.565，反映出当地住宿业营业收入差距较大，这种差距还有进一步扩大的趋势，住宿业的两极分化程度加重。

2.4.2 层级固化

马太效应体现在层级固定，也就是通俗理解的“强者愈强”“弱者恒弱”现象。从表2、表3可以看出，前十的住宿业企业FC指数处于较低水平，并且一直在下降，对应着“强者愈强”的情况。而排名靠后的十家住宿业企业，FC指数相比前十名要高很多，反映出排名靠后的住宿业企业排名变动较大，这种变动也在逐渐减弱，对应着“弱者恒弱”。

表2 2020—2021年安吉地区营业收入前十名住宿业企业排名情况

表3 2020—2021年安吉地区营业收入后十名住宿业企业排名情况

3 住宿业马太效应产生原因分析

3.1 住宿行业泡沫

安吉乡村旅游在全国有一定的知名度，早期投资者获得了较高的回报率，吸引众多的投资者成为旅游业的入局者。随之而来的是，酒店、民宿扎堆现象难以避免，出现了品质参差不齐、同质化竞争严重的情况，行业鱼龙混杂、整体素质不高、服务水平低下、房屋违建、证照不全、品牌化特色化不足等问题也日益凸显。

3.2 消费升级与需求提升

随着经济的发展，国民对生活品质的追求日益提高，人们对旅游过程中住宿品质的要求也逐渐提升。在春节等旅游旺季，悦榕庄、JW万豪等高品质的酒店经常出现一房难求的火爆局面。人民对美好旅行生活的向往从未停止，对休闲度假的需求从未散去，这是旅游业战胜一切困难和挑战的永恒信心[12]。

3.3 新冠疫情影响

新冠疫情在一定程度上加剧了安吉地区住宿业的马太效应，体现在三个方面：一是受疫情影响游客对住宿环境要求提升。在疫情期间，酒店或民宿的卫生、安全、私密、特色成为游客出行最关心的重点[13]。高品质酒店与民宿管理相对较为规范，游客主观上对高品质酒店和民宿相比较为放心，游客对于住宿价格敏感度下降，倾向于选择高品质的酒店或民宿；二是疫情促使部分境外消费回流，主要流向高品质酒店或民宿；三是疫情限制了出行范围，在外部条件不允许出境游、跨省游的情况下，大众出行更倾向于周边自驾游。浙江作为国内主要的旅游客源省份，因受疫情影响，出境游、出省游逐渐回流到省内，这些群体消费能力较强，会选择品质较高的住宿环境。

4 消除住宿业马太效应的负面影响建议

4.1 政府部门提高酒店项目准入门槛

当地政府应对住宿业发展有详细的发展规划，对项目实施的可行性要进行充分认证，提高准入门槛。近些年，安吉正逐渐提升休闲旅游项目的准入门槛，设置了一系列行业规范化指引政策文件，引导酒店、民宿企业规范化经营发展、引导企业注重品牌营销宣传、促成民宿抱团发展，打造民宿村落集聚、住宿业高质量发展、品牌化经营。

4.2 住宿业企业的转型升级与自我提升

随着游客消费的升级，游客对于住宿业企业的品质有了更高的要求。住宿业企业要主动适应游客的需求变化，在激烈的市场竞争中突围而出。2021年我国住宿市场正在向休闲化、社交化、本地化、移动化转变，休闲度假、酒店即为目的地、周边游等新消费形式正成为主流。酒店正在从吃住之所转变为品质生活的汇聚之所，在这种变化下，高端、特色酒店迎来了重大发展机遇[14]。因此，住宿业企业要抓住转型发展机遇，升级酒店产品，提供符合消费者预期的享受型、度假型酒店产品。

4.3 住宿业企业供给侧结构性改革

住宿业需求变化倒逼住宿业供给侧结构性改革，企业除了要提高自身的软硬件水平，还要向其他领域延伸拓展发展。酒店和民宿逐渐成为一种微型旅游目的地，许多游客的主要活动范围集中在酒店、民宿中，甚至变成主要的旅游吸引物，在民宿中参与主题活动或文化体验就能够满足微度假的需求，这种变化是旅游业品质化的新趋势，民宿服务链条进一步延伸[15]。住宿业产品的服务链条延长，是企业营销的新方式，既可以增强住宿企业的吸引力，又能够破解营业收入天花板的难题，分散了企业经营风险。

5 结语

为保证数据的真实性、准确性，本文只选用纳入国家统计局统计范围的规模以上的住宿业企业进行分析，实际的住宿业的马太效应现象更加严重。

从上文分析可以看出，住宿业行业存在较强的马太效应，存在两极分化和层级固定问题。但马太效应并不意味着就是负面的，在特定的发展阶段,马太效应具有一定的积极作用。住宿行业的马太效应有助于推动住宿业的健康发展，淘挤出住宿业发展中的一些泡沫等。因此，对地方政府来说，把握好住宿业发展中马太效应的度是当地住宿业健康发展的根本保障。