辣椒新品种务辣1号的选育

廖卫琴 田浩 李丽 郑燕 任朝辉

摘    要： 务辣1号是以雄性不育两用系ZHB3为母本、恢复系ZHA4为父本选育而成的朝天椒杂交1代新品种。该品种表现为早熟，生长势强，坐果能力强，贵州省春季露地栽培生育期178 d左右；平均株高59 cm，株幅55 cm，单株结果数145个，果实短指形。平均果实纵径7.1 cm，果实横径1.5 cm，果肉厚度0.1 cm，平均鲜果单质量12.5 g，鲜果辣椒素含量（w，后同）133 mg·kg-1，维生素C含量242 mg·100 g-1。果实成熟前绿色，成熟后为红色，果面光滑，商品性好。平均667 m2鲜椒产量2 020.69 kg。田间表现抗疫病、炭疽病和烟草花叶病毒（tobacco mosic virus，TMV）。适宜在贵州、河南地区春季露地种植。2022年通过农业农村部非主要农作物品种登记。

关键词： 辣椒； 新品种； 务辣1号； 杂交1代

中图分类号： S641.3 文献标志码：A 文章编号：1673-2871（2023）06-120-04

A new pepper cultivar Wula No. 1

LIAO Weiqin1，2， TIAN Hao1，2， LI Li1， ZHENG Yan1， REN Chaohui1，2

（1. Zunyi Academy of Agricultural Sciences， Zunyi 563100， Guizhou China; 2. Zunyi Jiaoyang Agricultural Technology Co.， Ltd.， Zunyi 536000， Guizhou， China）

Abstract： Wula No. 1 is a hot pepper F1 hybrid cultivar by crossing male sterile line ZHB3 as female parent and restorer line ZHA4 as male parent， belongs to both fresh and dry dual-purpose. The variety showed early maturity ripening， plant grows vigorously and strong fruit set ability. The whole growth period is about 178 d， the average plant height is 59 cm， the plant width is 55 cm， the fruit set per plant is 145 and and fruit is short finger shaped. Its average fruit is 7.1 cm in length， 1.5 cm in width and 0.1 cm in pulp thickness. The single fruit weight is about 12.5 g. The capsanthin content of fresh friut is 133 mg·kg-1， the vitamin C content of fresh fruit is 242 mg·100 g-1. Green mature fruit is green and full mature fruit is red. Fruit surface is smooth with good marketability. The average yield of fresh fruit is about 2 020.69 kg·667 m?. The variety has field resistance to anthracnose， phytophthora and tobacco mosic virus（TMV）. It is suitable for planting in open fields of Guizhou and Henan province in spring. The cultivar was registered as a non-major crop cultivar by the Ministry of Agriculture and Rural Affairs of the Peoples Republic of China in 2022.

Key words： Pepper; New cultivar; Wula No. 1; F1 hybrid

1 育種目标

辣椒（Capsicum annuum L.）是一种蔬菜作物和调味品，我国辣椒播种面积和产值均居蔬菜首位[1-4] 。贵州是我国辣椒种植大省，种植面积常年稳定在33.3万hm2以上，产量达600万t以上，种植面积和产量均占全国的1/6和全球的1/10，产加销均位居全国首位[5-7]。

贵州具有优良的生态环境，孕育出了辣椒“香辣协调、品味温醇、品质优良”的独特品质，产品畅销全球，辣椒在巩固脱贫攻坚成果和全面乡村振兴中起着重要的作用。近年来，随着辣椒产业的快速发展及连作种植，辣椒疫病、病毒病、炭疽病等病害频发，且呈逐年加重的趋势，严重影响了辣椒的产量和品质，制约了辣椒产业的健康发展[8-10]。为了加快品种更新换代，促进辣椒产业的健康发展，满足生产需求，遵义市农业科学研究院辣椒研究所收集本地朝天椒种质资源，以优质、丰产、抗病为主要育种目标，利用杂种优势，选育出适应性强、产量高、抗性强的辣椒新品种务辣1号。

2 选育过程

2.1 亲本的来源及特征

母本ZHB3是2013年6月从地方品种遵辣6号中发现的一株结果能力很差的单株，经鉴定其花药退化，为雄性不育单株，并用同地块种植的遵辣6号可育株与之杂交，留种编号为ZP26。2014年夏季种植ZP26，选择可育株和不育株进行杂交，2015—2016年继续在株系内进行双列杂交，于2017年育成了细胞核雄性不育两用系ZHB3。该植株生长势强，中熟，始花节位约13节，节间中等，叶片中等绿色、卵圆形；果实指形，单生，幼果呈绿色，成熟时鲜红色；果实硬度中等，香辣味浓，果实纵径约7.5 cm，果实横径约1.4 cm，单果质量13.5 g；一般配合力高，田间抗逆性较强。

父本ZHA4是2012年从地方品种朝阳2号中选择产量高的单株，经过3年5代套袋纯化，并不断淘汰，2014年育成的自交系。该品系生长势较强，植株半紧凑，株高约63 cm；叶片绿色，嫩枝绒毛较多，花白色；果实单生，果实指形，幼果呈浅绿色，熟果呈红色，果面光滑无棱沟，果实纵径约7 cm，果实横径约1.3 cm，单果质量约12 g，果实辣味强；坐果率高，连续采收期长，耐热耐寒，抗逆性较强。

2.2 选育经过

2017年在海南省乐东县贵州南繁育种基地内组配杂交组合46份；2018年夏季在贵州省遵义市新蒲新区新舟镇辣椒试验田内进行田间筛选鉴定评价，组合ZHB3×ZHA4田间综合农艺性状表现突出，2018年冬季在海南省乐东县贵州南繁育种基地内开展品种比较试验，2019—2020年开展多点区域试验；2021年开展生产试验，经多年田间试验，该组合综合表现优良，符合生产需要，定名为务辣1号。2022年3月通过农业农村部非主要农作物品种登记，登记编号：GDP辣椒（2022）520214。

3 选育结果

3.1 品种比较试验

2018年冬季在海南省乐东县贵州南繁育种基地内开展品种比较试验，对照品种为一品红。试验田采取随机区组排列，3次重复，小区面积11.7 m2。采用高厢起垄，铺设喷带，地膜覆盖，单垄双行单株定植，株距35 cm，行距50 cm。10月9日采用穴盘育苗，11月13日定植，翌年3月23日采收。试验结果（表1）表明：务辣1号果实指形，果面光滑、青熟果绿色，老熟果红色。平均株高59.00 cm，平均株幅55.00 cm，全生育期178 d，比对照长5 d。果实纵径7.1 cm、横径1.5 cm，果肉厚度0.1 cm，平均单果质量12.5 g，小区产量31.74 kg，折合667 m2产量1 976.20 kg，比对照一品红增产6.40%。

3.2 区域试验

2019—2020年在贵州省遵义市仁怀市、贵阳市清镇市、安顺市平坝县、毕节市大方县、铜仁市江口县，河南省郑州市荥阳市、许昌市建安区、洛阳市洛龙区、信阳市淮滨县、南阳市新野县进行多点区域试验。采取随机区组排列，3次重复，小区面积20 m2，对照品种为一品红。采用高厢起垄、地膜覆盖，单株双行定植，株距35 cm，行距50 cm，各小区管理措施一致，其他按当地常规管理进行。试验结果（表2）表明，务辣1号平均667 m2 鲜椒总产量为2 035.67 kg，比对照一品红增产5.82%。

3.3 生产试验

2021年在贵州省遵义市新蒲新区虾子镇、新舟镇，仁怀市二合镇，务川县黄都镇开展生产试验，以一品红为对照。小区面积667 m2，采取随机区组设计，高畦覆膜，双行单株定植，3次重复，株距35 cm，行距50 cm，2月上旬漂浮育苗播种，4月中下旬定植，各小区管理措施一致，其他田间管理按当地常规管理进行。试验结果（表3）表明，务辣1号平均667 m2鲜椒产量2 020.69 kg，比对照一品红增产4.38%。

3.4 抗病性

2021年，由遵义市农业科学研究院辣椒研究所进行人工接种抗病性鉴定，以一品红为对照，接种方法、病害调查方法及分级标准参照辣椒抗病性鉴定技术规程DB52/T 954—2014、DB43/T 954—2014、DB52/T 955—2014和NY/T 2060—2011。采用随机区组排列，3次重复，每次重复种植30株调查发病情况并计算病情指数（DI）。结果（表4）表明，务辣1号抗疫病、炭疽病、TMV，病情指数分别为6.3、9.8、16.9，务辣1号感CMV，病情指数为50.3。

3.5 品质

2021年经广东农科监测科技有限公司分别测定鲜红辣椒果实辣椒素和维生素C含量。结果表明：务辣1号辣椒素含量133 mg·kg-1，辣味适中，适合大多食辣消费者需求，维生素Ｃ含量242 mg·100 g-1，属于维生素Ｃ含量高的辣椒品种。

3.6 特异性、一致性和稳定性测试

2019—2020年由遵义市农业科学研究院对该品种特异性、一致性、稳定性进行自主测试。测试结果（表5）表明，务辣1号具备特异性、一致性、稳定性。

4 品种特征特性

务辣1号属于干鲜两用型朝天椒品种，生育期约178 d，早熟，生长势强，平均株高59 cm，株幅55 cm，单株结果数145个。单生，果实短指形，平均果实纵径7.1 cm、横径1.5 cm，果肉厚度0.1 cm，平均鲜果质量12.5 g，青果绿色，成熟后红色。果实光泽度好，干制后微皱，商品性好，辣味程度适中，辣椒素含量133 mg·kg-1，维生素Ｃ含量242 mg·100 g-1；抗疫病、炭疽病、TMV（见彩插2）。

5 栽培技术要点

选择地势平坦或稍高、排灌方便的地块种植，贵州地区一般1月至3月播种。667 m2底肥施用优质农家肥3000 kg，优质复合肥80 kg。开好田块四周排水沟和中间十字沟，采用地膜覆盖高畦双行单株移栽，667 m2定植2400～2600株。定植时浇足定根水，促进缓苗。及时摘除门椒以促进植株营养生长。进入结果期后，根据天气情况适期灌水，并结合浇水667 m2追施冲施肥（氮、磷、钾质量比为20∶20∶20）20 kg，施用2次，间隔10 d 1次。综合防治猝倒病、灰霉病、疫病、青枯病、病毒病、炭疽病和地老虎、蚜虫、螨虫、烟青虫等病虫害[11]。红椒应适时采收，以促进上部果实生长。

参考文献

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