浅析大型城市综合体中商业建筑消防设计

2023-07-03黄国强

建筑与装饰 2023年12期

黄国强

上海天华建筑设计有限公司上海 200235

引言

随着我国经济实力不断提高，人们的生活水平越来越高，为了满足人们的消费需求，全国的各地大型商业综合体拔地而起，为了满足商业运营需要，商业流线和空间设计得越来越复杂。通过对已建成的商业综合体分析发现，最近几年的商业综合体存在以下两种趋势：一是为了满足商业运营的目的，招商大量餐饮、娱乐等火灾荷载非常大的业态；二是为了满足商业可改造的便利性和可实施性，目前改造的商业建筑项目中经常会发现原有的消防设计很难满足现有的消防规范要求，因此需要在设计源头就充分考虑和预判未来的可实施性，消防设计的时候要有足够的前瞻性。

1 工程概况

项目位于无锡市滨湖区，东侧为蠡溪路，南侧为太湖大道，西侧为河道，北侧为规划道路，商办用地，用地面积为25528m2，总建筑面积为164409.53m2，其中地上建筑面积为97683.76m2，地下建筑面积为66725.77m2，规划设计一栋城市综合体，其中办公塔楼24层，消防高度为99.90m；商业裙房为七层高的高层商业建筑，消防高度为38.25m；地下室总共三层，其中地下三层和地下二层为地下车库和设备机房，地下一层为商业和设备机房，并在东南角设置一个下沉广场[1]。

图1 无锡万象汇效果图

2 消防设计中特别需要注意的要点以及容易忽视的要点

2.1 总图消防交通流线设计非常关键

消防车能及时地从市政道路进入基地，用最短的时间到达求援位置，是消防救援的首要条件。从已建成的商业项目分析来看，除了要满足必要的消防规范之外，场地消防流线设计还需要更合理，但实际项目中还存在一些不合理的设计点，这些不合理的地方可能会导致消防救援不及时，比如在消防车道和登高场地旁边设计大量非机动车停车区域；人车不分流，地面设计部分机动车停车位，在项目建成运行的时候，由于管理措施不到位，经常会发现非机动车乱停乱放侵占消防登高场地，机动车长时间停留在消防车道和登高场地上面，这些不规范的行为会严重影响消防救援的及时性，可能会造成重大的人员伤亡和损失。在本项目消防设计中，从主动消防设计角度出发，考虑到机动车和非机动车这些后期不可控因素，将非机动车、外卖临时非机动车统一停放在北侧地下一层专门区域，同时地面上不设置机动车停车位，实现人车分流，机动车全部停放在地下二层和地下三层，从根源上杜绝了问题的产生。

图2 机动车影响消防车通行

2.2 避免景观设计中树木、灯杆等障碍物对消防救援的影响

根据规范要求，消防登高场地与建筑之间间距不宜小于5m，且不应大于10m，但以往项目中，景观设计单位喜欢在此区域范围内种植一些乔木，可以发现，即使是一般的小乔木高度也是在6m以上，在项目建成之后，这些乔木非常影响消防车的救援，因为这些高大的树木导致消防车的臂展无法展开。在本项目景观前期设计过程中，提前要求景观设计单位在此范围内不能种植任何乔木，可以选择种植一些矮的灌木或者草坪。

另外，还有一部分项目设计过程中存在借用市政道路当作环形消防车道，此做法能充分利用市政道路条件来解决本身场地内的消防疏散，但是在实际案例中，很难避免基地内的建筑与市政道路中间没有障碍物，比如市政道路上的灯杆，道路的行道树，这些障碍物也会严重影响消防车的救援。因此场地消防设计是一个系统设计问题，需要综合统筹考虑[2]。

图3 消防车道，消防登高场地与建筑物扑救面之间的障碍物

2.3 商业建筑单体消防策略的选择

不同的商业项目由于商业运营的需要，选择的消防策略各不相同，总的来说，可以分为中庭模式和步行街模式两大类，其中中庭模式又可以分为正常防火分区划分消防策略和超大中庭消防策略，这三种消防策略各自有各自的优缺点，下面简要分析3种消防策略：

正常防火分区划分消防策略，是指建筑按照水平方向划分防火分区，在中庭洞口位置设置3h耐火极限防火卷帘和卷帘柱，店铺可以同时向中庭疏散和背走道疏散，这种做法即有利于店铺内的双向疏散，也符合购物人群对陌生环境情况下消防疏散时的自然反应，当发生火灾的时候，人的自然反应就是按照进来店铺的路线折返回去。目前大多数商业项目都适用此种消防策略，本项目也是采用此种相对比较合理消防策略，但此种做法的缺点在于中庭位置会出现卷帘柱，由于需要洞口周边每隔大概10m设置一个卷帘柱，对于室内中庭视野和美观有一定的影响。

大中庭消防策略做法，是将建筑的水平方向中庭和垂直方向中庭划为一个超大的防火分区，中庭洞口位置没有防火卷帘和卷帘柱，而在店铺位置设置3小时耐火极限防火卷帘和卷帘柱，此中庭防火分区面积大小没有限制，其他部分还是按照正常的防火分区面积要求划分防火分区，此做法对中庭空间的视野和美观比较有利。但由于防火卷帘设置在店铺位置，一是对店铺的装修有影响，防火卷帘下方不能摆放售卖物品；二是店铺内的人不能通向中庭疏散，只能通过背走道疏散，店铺超过120m2需要设置两扇疏散门通向背走道，且两扇疏散门之间的间距不小于5m；三是背走道的疏散楼梯要尽量均匀布置，不利于商业业态的布局。综合来说，消防设计虽能满足规范要求，但不是很合理，且得铺率相对较低，影响店铺出租。

封闭的商业建筑中采用步行街消防策略模式有比较多的限制因素。比如两边建筑间距需不小于9m、步行街两端不宜封闭、步行街的长度不超过300m、每间店铺面积不超300m2、店铺开向步行街的门窗需要设置乙级防火门等诸多限制因素，使的商业招商和运营限制条件比较多，在中高端商业项目中较少采用此种做法，在一些要求不是特别高的项目中有一定的应用[3]。

2.4 防火分区划分尽量考虑前瞻性和可改造性

对于防火分区的划分，设计的目标不仅仅是满足建成时的商业运营需求，也需要适当地考虑未来商业改造的可能性，目前在商业运营业态里面，只有餐饮和娱乐等几种业态生存情况相对较好，未来的商业中，餐饮和娱乐业态只会越来越多，甚至会出现新业态。因此，在防火分区划分和疏散走道宽度设计的时候，尽量按照有餐饮和娱乐的业态考虑防火分区面积，地上多层商业防火分区面积不超出5000m2，地上高层商业防火分区面积不超出3000m2，地下室商业防火分区面积不超出1000m2，为将来商业的改造提供便利性。基于以上原因，本项目在第一次消防设计中，充分考虑了上述因素，为将来提供多种可能性。

2.5 消防疏散宽度计算和疏散路线合理

笔者认为，上述中第一种正常防火分区划分消防策略相对合理，对于商业内的购物人群来说，当发生火灾的时候，在店铺内购物的人很自然的按照进来的方向跑到中庭，如果按照超大中庭消防策略，此时店铺前有防火卷帘挡住，没有办法向中庭疏散，只能通过不熟悉的路线向背走道疏散，店铺内的后场一般都是厨房或者比较隐蔽空间，可能会造成疏散时间上的延误，导致没有必要的人员伤亡。当然也不是往背走道疏散肯定就不对，一是某些位置可能往中庭疏散反而增加了疏散距离，往背走道疏散，通向楼梯会更近；二是完全向中庭疏散，会导致商铺的得铺率非常低，不利于实际商业功能实际使用。基于以上原因，在计算疏散宽度的时候，建议一间店铺的疏散人流可以分为两部分，商铺内的一半人通向中庭疏散，一半人通向背走道疏散，然后按照中庭区域自有的疏散人数加上各店铺通向中庭的人数，计算整个中庭需要多少米宽疏散通道通向楼梯，通过这样的人数疏散计算，消防宽度计算和疏散路线相对比较合理，目前在部分省的审图过程中已经要求按此规则计算疏散宽度。本项目在消防宽度计算和消防设计的时候也很好地体现了这一点。

2.6 防火卷帘质量的重要性

在项目消防竣工验收走场的时候，经常会出现消防报警响时，消防卷帘没有任何反应；或者卷帘有反应，在下降过程中，突然停止下降；卷帘的隔热性和完整性不达标等各种问题。防火卷帘在消防构造措施里面起到非常重要的作用，它能够在发生火灾的时候及时将火灾控制在一个防火单位里面，防火卷帘能够及时有效的自动降落下来，满足耐火完整性、隔热性等相关技术要求就显得极其重要，如果防火卷帘不能及时起到相应的作用，火灾很容易蔓延到其他防火分区，给人们的生命安全带来严重的影响，因此，需要在设计的时候，将消防卷帘的技术要求在图纸中写得更详细，更具体；也需要施工单位确保防火卷的质量可靠，不能采用有瑕疵的消防产品；同时监理单位要对每樘防火卷帘的可靠性一一验证，最终的目标就是确保消防构造措施安全[4]。