扎根红色热土 开启生态养虾新篇章

湖南省农业产业化发展服务中心

从小生活在广州，毕业于武汉大学互联网专业的城市小伙，却选择扎根在乡村创业。他就是韶山市韶河生态农业科技有限公司（以下简称“公司”）的负责人王进强，一名与众不同的乡村追梦人。

韶山，伟人故里，人杰地灵。王进强瞄准广阔的鲜虾市场，带着先进的养虾技术来到湖南，把青春挥洒在韶山这片红色热土上。

王进强采用地下2000米的温泉水养虾，建有50个养殖车间，通过工厂化养殖模式，年产南美白对虾375吨，年产值1875万元。目前，该项目产业规模位居全省第一，在国内名列前茅。

从网页到农业 突破行业壁垒

2016年，一次机缘巧合，深耕互联网领域的王进强，转头扎根湖南农村。刚刚接触农业领域的王进强满腔热情，却在一次推广虾疾病预防宣传中被农民泼了冷水：“你们自己都没养过，推什么推？”这让王进强萌发了在农业“试试水”的想法。

国内南美白对虾市场一直供不应求，湖南市场的南美白对虾也基本是从广东运输过来的。在了解到市场前景广阔后，王进强决心跳出舒适圈，投入科技养虾的行业中。2018年，在当地政府的支持下，王进强来到韶山进行了一次小规模养殖，开启了自己的养虾新篇章。

从沿海到内地 攻破科技难关

联动专业团队，推动技术攻关。公司以中国水产科学研究院珠江水产研究所为技术依托单位，由湖南省水产产业技术体系提供现场指导和技术支撑，并被中国水产学会湘潭基层科技服务工作站列为科研示范基地。

王进强的养虾基地采用“生物絮团脱氮养殖技术”，在全封闭式水体进行高密度养殖。该技术是通过严格操作定向培养有益菌群，利用菌群的硝化和反硝化作用，分解养殖排泄物和残余饲料，养殖过程只需要定期补充微量元素，以及因挥发减少的水源即可。这种技术的优势在于养殖过程中无污染，无需添加任何激素和药品，真正实现生态环保和绿色高产。王进强的公司在该技术上拥有4项国家专利，在国内处于领先地位。

在科技攻关时，王进强发现难点在于该技术最初在广东孵化，但不知道能否也适用于湖南的水质。2021年，因对水温的把控不足，预计150吨的虾产量锐减到50吨。碰壁后的王进强带领团队将技术与实际情况相结合，在2022年完成了该技术从广东到湖南的迁移。新技术能够有效调控水质，实现在高密度养殖条件下的“零换水”。从此，王进强在湖南大规模养虾的道路逐渐顺畅。

从传统到创新 打破“靠天吃饭”

“管理决定生死，技术决定存续，我们必须打破‘靠天吃饭’的传统。”王进强信念坚定。

温泉水富含钙和镁，无重金属污染，“零换水”技术能最大限度地减少污水的排放；虾的排泄物、虾壳等也可以通过技术手段成为养料；精确到小数点的温度控制，让虾的生存不受气温的影响。通过技术创新，王进强的养虾之路从“靠天吃饭”转变为“知天而作”。

扎根湖南这片红色热土，王进强力争将公司发展成多元化的生态科技园区，实现强村富民的乡村振兴致富新模式，最终打造国内最大规模南美白对虾工厂化生态养殖基地，开创生态养虾的新篇章。