海天酱油

2022年国庆假期，海天酱油凭借“翻车”，持续登上热搜。

有网友和自媒体称，海天酱油在国内和国外销售的产品配料表不一样，国内销售的酱油产品含有添加剂，而国外销售的产品则不含添加剂。一时之间，海天味业陷入了酱油添加剂“双标”的争议。

贤集网：

事情要从短视频博主“辛吉飞”说起。2022年8月起，辛吉飞因在视频中，用各类食品添加剂还原出消费者常见的食品，例如淋巴肉、合成低价燕窝、合成大鸡排等而走红。他的账号一个月涨粉600万的同时，还带火了“海克斯科技”和“科技与狠活”的话题梗。这些话题梗成为全民关注食品安全的一大引爆点，而其中一期“勾兑酱油”，也让网友关注起酱油的配料表。有网友晒出，自己在国外市场买的海天酱油，配料表中没有添加剂，而在国内买到的海天酱油配料表中有添加剂。随后，短视频平台上出现对海天使用添加剂存在“双重标准”的质疑。

中国调味品协会：

因各国的饮食和消费习惯不同，同一类产品的标准要求会有所不同。但是，标准本身并不存在高低之分。此次事件的发生，对中国调味品的生产和市场造成了不良影响，“（我们）支持因舆情受到影响的调味品企业依法维权，追究网络造谣者的法律责任。”

央广网：

2022年10月10日开盘后，海天味业几近跌停，尽管开盘之前，海天味业第三次针对添加剂发布澄清公告，并呼吁广大投资者理性投资。与此同时，干禾味业一字涨停。截至收盘，海天味业大跌9.35%，中炬高新跌4.30%，恒顺醋业跌3.97%。海天味业在2022年半年报中表示，其酱油产销量连续二十五年稳居全国第一。酱油是海天味业的第一个大单品，2022上半年酱油在营业收入中占比59.05%，收入为74.9亿元，同比增长6.81%。2021年，海天味业营业收入250.04亿元，其中酱油实现营收141.88亿元，增长8.7 8%，毛利率为42 .91%。酱油的直接材料在成本占比为84.39%，制造费用成本占比为8.31%。

钛媒体APP：

中国人厨房里讲究个“柴米油盐酱醋茶”，酱油几乎是每个中国人，每天都要吃的调味料，直接关系到14亿中国人的饮食健康安全。在酱油上打歪主意，那必然会遭到14亿中国消费者的反噬。

要正确看待海天酱油的“中外双标”，首先就要打破欧美日韩澳的食品安全标准高于中国的认知。在食品添加剂的标注方面，中国不说是全世界最严格的，至少也排在美国和日本之前。在海天酱油中，我们可以发现谷氨酸钠、5'-呈味核苷酸二钠、5'-肌苷酸二钠、苯甲酸钠、三氯蔗糖五种添加剂。除了苯甲酸钠是防腐剂，其他四种都是无毒无害的增味剂。而苯甲酸钠是防腐剂，长期食用或者大量食用是有毒的，但在少量添加中，不會对人体健康造成重大影响。

如果大家要抵制食品添加剂的话，那基本上就只能回归农村，过一种“田园牧歌”的原始生活了。所谓的“中外双标”是客观存在的，但在食品配料成分表方面，中国标准高于海外标准。大家不必过于恐慌。

极目新闻：

2022年10月5日，记者询问江城多家超市，工作人员均表示，目前海天系列产品并未下架，销售暂未受到影响。记者在电商平台看到，海天线上官方店铺内有多款零添加产品，且放在页面置顶位置。产品包括零添加酱油、零添加料酒、零添加蚝油、零添加拌饭酱等等，这些零添加商品价格高于同一品牌同一品类产品。

以零添加酱油为例，商品介绍页面显示，只有水、非转基因有机黄豆、有机小麦、食用盐、有机白砂糖、酵母抽取物这6种原料，并无食品添加剂。而另一款金标生抽，则有谷氨酸钠、苯甲酸钠等食品添加剂。

第一财经：

在B端餐饮市场，由于成本原因，零添加酱油的使用率并不高，即使是近期的添加剂事件发生以后，暂时也并没有让使用零添加酱油蔚然成风。对同一品牌来说，零添加酱油普遍价格偏贵。海天天猫官方旗舰店显示，500ml的金标生抽到手价8元，而500ml的零添加金标生抽到手价9.9元。六月鲜天猫官方旗舰店显示，500ml的红烧酱油单价14.45元，500ml零添加防腐剂、增稠剂的酱油单价16.9元。

值得一提的是，近期倒是有部分c端电商平台的零添加酱油更受欢迎了。10月以来，盒马鲜生销售的零添加酱油占比环比9月增长11%。李锦记天猫官方旗舰店相关人士表示，10月以来，零添加酱油的销量有所上升。而线下的消费者可能对零添加酱油的兴趣相对不明显。

每日财经周刊：

尽管2022年10月13日跟随大盘反弹，海天味业12日还是收跌o．95%，最低跌幅曾高达5.31%。自9月30日首度回应酱油双标门以来，海天味业市值已下跌超过520亿元。而2021年1月海天味业股价最高点152.12元，现在的股价只有72.75元，不足一半。更让海天味业担忧的是，危机还没有结束。

从经营业绩上，海天味业近年来也开始走下坡路。2022年上半年海天味业的营收是135.32亿元，同比2021年同期增长9 .73%；净利润33.93亿元，与上年同期的33.53亿元相比，仅小幅上涨1.21%，是上市以来的最低增速。

证券时报：

截至2022年9月30日收盘，海天味业股价报收82.82元／股，总市值3838亿元；今年以来股价累计下跌约12 .6%，不过，自9月份以来公司股价逐步企稳回升。海天味业在A股资本市场有“酱油茅”之称，自2014年2月11日登陆上交所后，公司一直保持着两位数的增长速度，直至2021年业绩增长失速，而今年上半年受疫情消费疲软和成本剧增影响，公司营业收入达到135.3亿元，净利润实现33.93亿元，同比增长仅1.21%，创下上市以来同期最低增速。另一方面，海天味业的2022年计划营业收入目标为280亿元，利润目标为74.7亿元。

网易新闻：

本来简单的事，被海天自己的公关给搞砸了。双标的问题海天认真道歉就好了，而不是想着蒙混过关，甚至威胁起诉媒体。海天用调味品协会背书来为自己辩解就更是火上添油了。但这一次的舆论危机，海天需要深刻反省，作为行业龙头，应该带领行业健康发展，而不是死不认错。

随着国内消费者对健康和安全的重视，越来越多行业以前习以为常的做法将会变得不合时宜。海天酱油门这个事，不在于海天酱油的双标是否符合中国和国外法律。这是公众情绪和道德层面上的问题，用合法回应不能让消费者满意。