白象

“山河辽阔，人间烟火。五星闪耀，皆是中国。”这么浪漫温柔的句子就是白象食品集团股份有限公司（以下简称“白象”）的广告词。

在2022年“3·15”晚会后，白象大大方方地在官方微博发布了“没合作，放心吃，身正不怕影子斜”，一度“破圈”。数据显示，仅2022年3月16日当天，白象直播间便卖出了282.25万元销售额、7.7万件销售量。同时，借着这一场直播，白象官方抖音号涨粉9.8万人次。抖查查数据显示，3·15后的一周内，白象累计销量27.4万件，累计销售额为1011.28万元，占近一个月销售额的77%。河南商报：

这不是白象今年第一次上热搜了。在冬残奥会期间，白象因为员工有三分之一是残障人士登上热搜。对此，白象官微称：“其他都是象应该做的，我象只是认真做好自己。”许多网友纷纷表示： “给我整破防了！”被“怒赞”的白象也喜提“国货方便面之光”的称号。随后，白象的销量与店铺粉丝暴涨、直播间被挤爆，数据显示，冬残奥会期间，白象的产品在某电商平台上销量暴涨近200%，在某直播电商，订单额最高日增长幅度达到650%

姚忠良（白象创始人、董事长）：

宁可倒闭，也不让日资入股。我想做的是一个“纯粹”的中国企业，如果国内主要的方便面品牌都由日资控制，那中国人就将失去整个方便面市场的话语权。

腾讯网：

白象不仅给予许多残疾人就业岗位，平时也热心公益。像2021年河南水灾，总部在河南的白象，明明自己也是受灾企业，却第一时间为无法回家的市民提供方便面和热水，还决定捐款500万。白象的公益行为并不只是家门口的这次，其实新冠疫情期間，白象就捐款捐物，甚至十多年前的汶川大地震、玉树地震期间，白象的公益脚步也没有缺位。白象的日常公益也不少，它向宋庆龄基金会捐款1000万元设立“白象大学生救助基金”，慷慨捐建5所希望小学以帮助贫困孩子……

可以说，白象是一家在发展经济、保障产品安全质量的同时，也没有丢弃社会责任的企业。

界面新闻：

山西一县域城市的社区超市经营者告诉界面新闻，白象方便面在其经营了10年之久的超市销量一直比较平，为此他进货比较谨慎，在货架的位置也不如价格更有优势的小品牌“思圆”，也不如品牌知名度更高的康师傅。究其原因，该店主认为，白象方便面其实口感尚可，但他们的代理商经常变更，终端维护并不及时，也不经常做广告，所以如果没有消费者特别指明购买，店主也不会想向其推荐。

拾遗（公众号）：

“白象三分之一员工是残疾人。”白象的这个秘密，引起了一部分网友的反感，他们站出来发出了三大质疑。第一个质疑：“你以为白象招残疾人是出于善心吗？他们只是为了免交残保金。”第二个质疑：“你以为白象招残疾人是出于善心吗？他们只是为了享受增值税退税政策。”第三个质疑：“这个事情突然冲上热搜，肯定是白象花重金在炒作，利用残疾人做营销，白象真是太恶心了。”

关于这三个质疑，我想替白象辩解—下。关于第一个质疑，不知道有没有看过相关政策规定：残疾人员工的比例，只要达到1. 5%，企业就可以免交残保金。白象如果只是为了免交残保金，达到这个比例就可以了。关于第二个质疑，相关政策规定：残疾人员工所占比例如果达到了25%，即属于福利企业，可享受增值税即征即退。白象是享受了这个政策，但不等于“招收残疾人就是为了这个”，相比于正常人，残疾人的生产效率要低得多，为了方便他们上班，企业还得花很多钱改造生产线。关于第三个质疑，如果白象要炒作的话，旱就应该炒作了，为什么非要等到现在才炒作？逻辑上显然说不通。就以捐款赈灾为例，近两年，这家被日资公司挤兑到市场只占7%的企业，在武汉遭遇新冠疫情的时候，第一时间就捐出了500万。2021年河南郑州遭遇大洪灾，也是第一时间捐了500万。

我为什么要写这篇稿子呢？两个原因。一个是我觉得白象这种良心企业，不应该被冤枉，所以我应该站出来为他辩护一下。一个是我发现一直以来都有一种现象，就是当一个人一家企业出来做善事时，总有人质疑他们的动机。习惯用动机不纯或目的不纯，来否定别人的一切善行善举。我觉得这种质疑非常要不得，司徒绿有句话说得好： “文明的基本原则是法不诛心”，意思是我们只能根据一个人的行动，去判断他的善恶，而不能只是觉得他可能具备什么邪念，就去打压他惩罚他。

中国食品工业协会副会长、河南省食品工业协会常务副会长陈振杰：

白象是河南方便面军团的领头企业，与康师傅、统一、今麦郎并列全国方便面“四大金刚”。这些年来，白象方便面除了考虑经济利益，也承担了许多社会责任。

海女77（网友）：

白象到底好不好，只有认真吃过才知道。毕竟作为食物，不好吃是原罪，味道好大家才会持续消费。白象的羊肉汤面好香啊！每个喜欢吃羊肉的中国人都该吃到它！刚好这几天又降温，那种舒适感和在清真馆子里吃完羊肉炒菜后，再来口暖呼呼的汤一样，只有四个字能形容得出来：沁人心脾。此外，白象火鸡面没有韩版火鸡面那么令人上瘾，但又来得刚刚好。本来想对白象说，slogan咱都替你想好了，白象火鸡面一一适合中国胃的好火鸡面！结果谁能想到吃下去的三分钟后，我的舌尖咋开始灼烧了呢？

时代周刊：

白象创始人姚忠良也因“拒绝日资入股”“大量招聘残疾员工”等事件受到市场广泛关注。低调内敛、稳扎稳打、深耕本土，这是以姚忠良为代表的豫商的独特风格。而在股权投资市场上，最具豫商风格的莫过于由包括姚忠良在内的“嵩山五佬”出手建立的嵩山资本。

知乎知友（白象集团首批管培生）：

在白象，大家并不会因为身体的缺陷而轻视任何人，白象的残疾员工被统一称呼为“自强员工”，其享受和正常员工一样的福利待遇。不仅如此，公司在各公共区域设置了自动报警系统、无障碍通道，每个细节都体现出对“自强员工”的关爱。

澎湃新闻：

但野性消费毕竟不是企业获得稳定增长的长远之计，一个产品始终都是要靠过硬的质量和品牌口碑来赢得市场的，消费者带来的热度只是一时的，白象在不优化或者说提升自己产品竞争力的情况下，热度一旦消退了，方便食品市场就会回到原来的三足鼎立的阶段，虽然消费者对国货商品的支持率和需求量在逐渐升高，但一成不变的产品，很难被所有人一如既往地支持。

白象食品体现出来的社会责任担当、家国情怀也非常值得国人敬佩，但单论市场反应，白象或许还需要花费很大一番功夫才能追上第一梯队，毕竟它已经掉队已久了。

中国食品科学技术学会面制品分会：统计数据显示，2020年中国大陆方便面市场，白象以7%的市场份额排名行业第四。在年轻消费者讲究高端化、健康化的当下，白象积极重塑产品形象，寻求新的市场定位，已经释放出在思考转型的信号。

中国食品产业分析师朱丹蓬：白象的“翻身”似乎没那么简单。白象品牌面临整体老化的问题，体现在品牌、产品、渠道、团队等多方面，不解决骨子里的问题，光靠一时热度，很难变现为营销资源和销量，也不足以支撑它的未来。如今中国方便面行业已经高度集中，白象想翻身的话，要回归到产品的创新升级，以及迭代速度和发展水平，这是一个体系的问题，而这种局面不可能在短时间内去改变。