慢一点 更长寿

文/小医

吃饭慢一点

虽然现代人生活忙碌，但这不该成为吃饭狼吞虎咽的理由。

要知道，我们的胃不是敞开口等着往里倾倒食物的大袋子，整个消化系统都需要时间来处理食物。

在地中海地区，慢慢吃饭已成为当地人的长寿秘诀之一。而遍及45个国家和地区的“国际慢餐协会”的成立，更是让慢餐变成了一种健康时尚。

细嚼慢咽可以增加唾液的分泌量，且有助于唾液与食物的充分混合，促进消化吸收，这一点对于牙齿不好的老年人来说尤其重要。

此外，慢慢吃饭能缓解紧张、焦虑的情绪。多花些时间咀嚼食物，还可以锻炼面部肌肉，减少皱纹。

想长寿，就要慢点吃饭。一般建议一口饭最好嚼20次以上，每顿饭吃15分钟以上。

脾气慢一点

有“火”能发出来是好的，但“点火就着”却不是什么好事。学会控制不良情绪是保障身心健康的重要因素。

《易经》离卦曰：“九四，突如其来如，焚如，死如，弃如。”引申来说，一个人无法自控的暴脾气，就像一把突如其来的大火，刚盛之势有如火之骤起，突如其来，所以有死、弃之象，预示着“凶”。

“一把无名火，烧了功德林。”生活中，一通发火把自己的好形象、自己的努力全毁了，这样的案例很常见。

控制不良情绪不代表要压抑愤怒，正确的化解方法很重要。在要发脾气时，赶紧换个环境或打个岔、换个话题，都有助于消解不良情绪。如果能经常用深呼吸、运动等方式调节自己的心理状态，心态就会慢慢变得平和。

当你觉得没什么事值得发脾气时，就说明正在踏上健康长寿之路。

心跳慢一点

为什么乌龟能活百岁，有些动物却只有十几年，甚至更短的寿命？

德国科学家发现，寿命的长短似乎与心跳的快慢成反比，也就是说，心跳越快，寿命越短。乌龟心跳每分钟20～30次，因而长寿；老鼠的心跳达到每分钟500～600次，所以寿命很短。

这一理论能否套用到人身上？美国克利夫兰诊所女性心脏血管中心主任莱斯利· 曹博士认为，绝大多数人的静止心率在每分钟60～100次，较慢的心率意味着，心脏不用太过卖力工作就可以完成输送血液的任务。因此，心跳次数越少，身体就越健康。

虽然目前医学界对此还有争论，不过，在患有冠心病或心衰的病人中，它是成立的。有研究显示，对于这些患者，心跳快的人要比心跳慢的人死亡率高。

意大利心肌梗死治疗中心的研究人员认为，如果健康人能够每天用1小时步行4公里，可刺激迷走神经，减慢平常的心跳速度。

走路，是不错的运动选择。走路开始时先慢一些，热热身，然后逐渐加快步伐，使心跳更快、呼吸更深，可达到理想的健身效果。