陕西榆林山地苹果“果”然不同

雷肖霄 景兴涛

近年来，陕西榆林山地苹果发挥资源优势、实现规模扩展，在果业红海中“异军突起”，成为榆林南部山区经济发展的主导产业、农民增收的主要来源、环境改善的重要载体。

“优生区”化身“优质区”

榆林南部山区位于北纬37至38度世界优质苹果黄金产業带，这里海拔高、光照强、温差大，符合世界粮农组织苹果生长全部“七项指标”要求，是名副其实的苹果优生区。然而，优生区并不意味着“高枕无忧”。

回溯榆林苹果产业发展史，榆林与延安、渭南等地市基本同时起步，苹果种植规模一度达到80万亩以上，经济效益处于省内领先水平。然而，从20世纪90年代后期开始，受产销矛盾和重栽轻管等因素影响，榆林市大多数果园没有及时调整品种结构、加强科研推广，而是放弃管理，甚至毁园还田，就此和省内外其他苹果产区拉开差距。

2016年，陕西省苹果产业迎来变局，“北扩西进”为榆林发展山地苹果产业提供了战略机遇。榆林市将山地苹果作为百亿级农业主导产业进行重点培育，近年来在品牌引领、龙头带动、科技支撑、高质高端的理念引领下，走出低谷、重现生机，实现了从“优生区”到“优质区”的蝶变。

据榆林市农业农村局负责人介绍，西北农林科技大学榆林山地苹果试验站、国家苹果产业技术体系榆林综合试验站、陕北山地苹果专家大院等一批专业科研单位先后落户榆林，形成由首席专家、岗位专家、技术骨干组成的科研队伍，发布了涵盖全产业链的《榆林山地苹果标准综合体》等20多项地方技术标准，自主培育的“瑞阳”“瑞雪”“秦蜜”“秦脆”等新优品种正在大面积推广。

榆林市子洲县淮宁湾镇清水沟农业园区通过与西北农林科技大学等高校进行深度合作，先后解决了旱地种植、果畜互动、引水上山、水肥一体化、“北扩西进”试验推广等问题。园区已实现山地苹果每亩净收入1.6万元，带动子洲县苹果栽种面积达20万亩，惠及农户1.5万户。

榆林市淮宁河现代农业有限公司副总经理刘帅表示，“目前建成推广的水肥一体化山地苹果节水灌溉精准技术、智能化不规则形防雹架标准化制作、山地苹果4.0智能分选线等前沿果业技术成果，将深度助力产业自动化，产业链再深化，产业值再提升。”

“好果子”结出“好日子”

发展特色农业产业是乡村振兴的关键。作为榆林市特色农业的山地苹果不仅抗旱能力强，还具有储存运输便利、经济效益显著的优点，被誉为脱贫增收的“铁杆庄稼”。

数据显示，2022年，榆林市苹果种植面积达到116万亩，产量共计65万吨，实现产值48亿元。全市从事苹果产业乡镇达134个，直接从业人口7.7万人。苹果产业辐射带动包装、仓储、物流等行业发展，每年可为社会提供约12.4万个就业岗位。

在探索苹果产业全面提升路径的过程中，榆林市涌现了一批管理水平高、经济效益好、带动能力强的标准化精品果园。通过“党支部+合作社+基地+农户”模式、“合作社+农户”模式、“县+乡镇+协会+科技团队齐抓共管”模式、“新品种+新技术+新主体经营”模式……一批因地制宜的模式创新有效带动了当地苹果产业向科技型、园区化、高效益迈进，为南部山区巩固拓展脱贫攻坚成果同乡村振兴有效衔接奠定了坚实的产业基础。

绥德县焉头农副产品购销专业合作社是“合作社+农户”发展模式的典范。自2008年5月成立以来，合作社先后带动周边3个乡镇41个村发展山地苹果2万多亩，实现户均增收3000多元。目前焉头村果园面积达1600亩，从事苹果产业农户数量占全村农户的61%。合作社注册成立的“墕头红”品牌商标，帮助当地百姓用“好果子”换来了实实在在的“好日子”。

此外，苹果产业为提升区域生态系统功能、加强黄河流域生态保护做出了重要贡献。“榆林山地苹果特色在‘山地”，据榆林市农业农村局工作人员介绍说，山上整地栽苹果保生态，山下川台沟坝保粮食，是已经被证明适应于榆林南部丘陵沟壑区农业发展的科学模式。

如今，上百万亩的果树和绿肥基地大大提高了植被覆盖率，守住了产业振兴的“绿色底线”，对于恢复植被、防止水土流失、改善生态具有重要的现实意义。

“名优品”打造“名品牌”

2023年4月16日，榆林山地苹果区域公用品牌战略发布会在北京全国农业展览馆举办，对外发布了榆林山地苹果的标识、口号和包装，为未来一段时期榆林山地苹果实现“二次创业”创造了先决条件。

通过与以京东集团为代表的零售平台进行深度合作，榆林市将力推山地苹果走向更广、更深的市场。京东集团相关负责人表示，京东集团将大力推进产地企业电商上行量，助力打造榆林地标农产品及优质食品公共品牌，加强当地物流能力建设，拓展线上线下全渠道销售能力，促进高附加值销售环节落地榆林。

国家统计局数据显示，当前我国环渤海湾优势区苹果种植面积和产量逐年下降，而黄土高原优势区的种植面积和产量均呈持续增长趋势。在陕西省内，关中地区、渭北南部次生区和劣势品种的种植面积正逐步缩减，苹果产业的发展重心也在向北推移。榆林市近50万亩新建果园即将进入盛果期，具有广阔的市场前景。

中国苹果产业协会会长杨易表示，当前中国苹果产业已进入品牌化发展阶段，品牌是质量的象征、信誉的凝结，是苹果产业高质量发展的核心。榆林市将生态建设和苹果绿色发展有机结合，生产出安全、健康、美味的好苹果，发布区域公共品牌恰逢其时。

“我们将以此次品牌发布为契机，坚持走品牌引领、龙头带动、科技支撑、高质高端的果业强市之路，将榆林打造成为世界优质苹果生产基地、出口基地、贸易基地和世界著名苹果新兴产区。”陕西省政协副主席、榆林市委书记张晓光说。