图们雅罗鱼养殖试验

2023-06-14尹文金张家松张莹高娜赵全东高春山

水产养殖 2023年6期

尹文金，张家松，张莹，高娜，赵全东，高春山

（吉林省水产科学研究院，吉林长春 130033）

图们雅罗鱼（Leuciscus waleckii tumensis）在分类学中是鲤形目，鲤科，雅罗鱼亚科，雅罗鱼属，为我国东北地区的经济鱼类。仅分布在图们江干流及其支流，也产于绥芬河[1]。其喜栖于河口、小河汊及山涧溪流，是耐低温的江河鱼类，适应性较强，繁殖力高，肉质细腻白嫩, 风味鲜美独特,深受消费者喜爱。图们雅罗鱼食性为动物性兼杂食性。以水生昆虫及其幼虫、桡足类等为主，也摄食植物碎屑，藻类和小鱼、小虾等；人工养殖条件下，鱼苗阶段主要摄食浮游动物，也可投喂配合饲料的散料，成鱼阶段可驯食配合颗粒饲料。

图们雅罗鱼在主产区一直是江河自然捕捞的主要对象，现今已由自然捕捞向人工养殖方向发展。目前，关于图们雅罗鱼苗种养殖生物学特性方面的研究未见报道，关于养殖技术方面可见同属不同种的相关报道，如达里湖东北雅罗鱼的生长、死亡及生活史类型的论述[2]。胡宗云等[3]认为，瓦氏雅罗鱼食性为杂食性鱼类，主要摄食水生昆虫及其幼虫，只有合适的放苗密度，才能在生长速度、成活率上取得好的效果；也有研究认为[4]，达里湖瓦氏雅罗鱼的食物组成因季节而异，通常以一种食物为主，有时出现一种或几种附带食物。现于2022 年开展图们雅罗鱼养殖试验，探索其生物学特性及养殖技术，拟为图们雅罗鱼规模化人工养殖和增殖提供基础数据。

1 材料与方法

1.1 试验设计

设置4 个密度组，分别为：3 尾/m2（D1）、6 尾/m2（D2）、9 尾/m2（D3）、12 尾/m2（D4）。

图们雅罗鱼摄食量较大，约占体质量的1%～6%，饱食后不再摄食，游入中下层水中。驯化前，图们雅罗鱼游到上层水面摄食饲料；驯化后，用投饵机投料，图们雅罗鱼到饵料台摄食饲料。对饲料的加工形状没有严格要求，只要适口性好就能摄食。投饵率依据不同季节和不同生长阶段在3%～7%间调整。

1.2 池塘条件

4 个培育池塘均为长方形，长边为南北走向。每个池塘水深1.2 m，长80 m，宽40 m，池塘底部平坦，水源充足，进排水方便，配备3.0 kW 涡轮式增氧机1 台。

1.3 养殖水质

池塘水温21～27 ℃，透明度30～35 cm，pH 值7.4～8.1；ρ（总氮）为0.79～0.97 mg/L，ρ（总磷）0.11～0.18 mg/L，ρ（氨态氮）0.34～0.49 mg/L，ρ（亚硝酸盐氮）0.021～0.086 mg/L，ρ（硫化物）0.10～0.18 mg/L。

1.4 试验鱼

为当年人工繁殖图们雅罗鱼苗，经过1 个月的培育后，分别投入试验池。

1.5 数据统计与计算

用Excell 2007 和SPSS 18.0 对数据进行统计，采用方差分析进行显著性检验；以最小显著极差法（LSD）进行多重比较，P＜0.05 为差异显著，P＜0.01为差异极显著。计算公式如下：

式中：t为养殖时间，d；W0、Wt为养殖时间段起始和结束时的平均体质量，g。

2 结果与分析

2.1 养殖密度、生长发育和成活率

经过60 d 的养殖试验，终末体质量、质量增加率、日增质量、特定生长率，见表1。

表1 不同养殖密度图们雅罗鱼生长指标及成活率①

随着D1 组至D3 组养殖密度不断增加，D3 组终末体质量、质量增加率、日增质量、特定生长率均最大，与其余3 个密度组有显著差异，D1 组、D2组、D4 组之间无显著差异。

4 个密度组存活率均＞90%，D1 组、D2 组、D3组存活率无显著差异，D4 组放养密度最高，存活率最低，并且与D1 组、D2 组、D3 组的存活率有显著差异。

2.2 抗病能力

图们雅罗鱼在不同生长阶段，具有不同的抗病能力。幼鱼患病，主要发生在冬春季节的低温期，幼鱼对低温的抵抗能力比成鱼低。幼鱼全长0.8～1.9 cm 时，抗病能力最低，全长＞2.4 cm 时，抗病能力明显强于幼鱼。

2.3 养殖环境的适应能力

图们雅罗鱼对养殖水环境有一定要求，透明度应＞40 cm，对水流的适应能力随个体的生长而增强。透明度＞5 cm、水流速为25 cm/s 时，能正常存活，个体小的不能适应。

养殖期间，水温16.7～27.3 ℃，pH 值7.67～8.12，各密度组水质指标平均值见表2。

表2 图们雅罗鱼4 个养殖密度水质指标 mg/L

由表2 可见，随养殖密度增加，氨态氮（NH4+-N）、总磷（TP）、总氮（TN）均有增高的趋势，其中D1 组、D2组、D3 组ρ（NH4+-N）＜0.025 mg/L，ρ（TP）＜0.01 mg/L，ρ（TN）＜0.05 mg/L，D4 组均大于以上数据；随养殖密度增大，溶解氧（DO）显著降低，D4 组降至溶解氧下限。

图们雅罗鱼适应性较强，能在pH 值为9 的碱性水体中生活，适宜生长水温为22～28 ℃。