吃饭这点事

晓风

民以食为天。一日三餐，在每个人的生活中都占有重要的地位。当孩子第一次坐到餐桌边，教育就开始了：从怎样用勺子、用筷子，到怎样夹菜、端碗，怎样收拾碗筷、清理餐桌……

记得小时候吃饭，失手摔了碗，免不了要挨一顿骂。一次，去同学家吃饭，看到同学打碎碗，我的心立刻揪起来，后背绷得笔直。结果别人家，碗碎就碎了，换个碗接着吃，啥事没有。

可见，吃饭这事，不一样的家庭有不一样的呈现。

在我看来，一日三餐虽然每天进行，但也要有仪式感：饭前不训子，家人围坐，一边分享美食，一边分享生活。平淡的三言两语，平实的日常生活，三餐四季与家人共度，才算人间值得。

假期里，墨墨有一项特色作业，是与家人一起做包子。我们邀请了墨墨同学的一家共同完成：买菜、和面、发面、调馅、包包子、上锅蒸。揭开锅盖的刹那，厨房弥漫着氤氲的水汽和浓浓的香味，两个孩子蹦起来击掌、拥抱——自己动手获得的成就感，是直接购买永远无法企及的。

家长总会关注孩子的饮食。其实对于吃饭这事，孩子的反应，就像他对妈妈的爱一样直接而真诚：饿了就吃，饱了就不吃；一阵子吃得好，一阵子胃口差。孩子擁有强大的身体调节系统，即使是最权威的营养师，也难以开出能够左右遗传基因的食谱。所以，一般来说，从出生的那一刻起，不论怎么吃，孩子在成长的岁月中大多会按照基因谱写的蓝图前进。

吃饭，也是一个培养孩子独立思考的过程：吃饭是自己的事，知道自己要吃什么，不要吃什么，饱了就说饱了，不想吃就说不想吃。一个人，如果连吃饭这种最基本的生理需求都要由他人决定，或依照他人的标准进行，那真是一种悲哀。所以，要让孩子决定自己的饮食，给他独立思考和探索的机会，享受自在成长的快乐。

英国哲学家赫伯特说，欢乐的气氛能使一盘菜变得像一个宴会。

去菜市场吧！袁枚在《随园食单》中说，一桌好菜，买菜功居四成，买菜的过程就是欢喜的遇见。菜市场里，热热闹闹，挑挑拣拣，这不仅是生活的万千模样，更是我们与人间烟火的交融——多么值得赞美！

去爬山吧！沿着蜿蜒的山路拾级而上，走过茂盛的树林，享受微风的抚摸，倾听婉转的鸟鸣，眼前是一片明艳的世界。下山时，饥肠辘辘地跟着人群走向美食街。哈哈，看那些寻味而来的人们，脸上都写满了期待：耿福兴的面条、热气腾腾的淮南牛肉汤、永和的豆浆油条，哪一样不让人心生欢喜？

去野炊吧！寻一方安全的空地，爸爸负责生火，孩子折断枯树枝，靠近炭球引燃它。架在树枝上的木炭也变得通红，渐渐燃烧起来：鸡翅、羊肉串、土豆片、茄子、香肠……孩子满脸是汗、满嘴是油，阳光下有点滑稽，但又无限可爱……

辞暮尔尔，烟火年年。我爱春野浮绿，更喜这人间日常。

世事繁杂，来路漫长。抬手擦去墨墨嘴角的饭粒，关于这世界，我知道的一切，正慢慢地告诉他。

饭菜都很有营养，多吃点！

墨墨吃饭，我操心得多一点：决定孩子吃什么，何时吃，以及吃饭时应有的规矩。吃得多未必长得壮，吃得少未必体力差，健康饮食会提供均衡的营养。无论如何，要开开心心地吃。你看，墨墨认真吃饭的样子充满了活力，简直是对生命的礼赞！