甘肃省百合科饲用植物资源调查

李彪 巩红冬 刘汉成

摘  要：调查甘肃省百合科饲用植物的区系、生境情况及饲用价值.调查结果显示，甘肃省百合科饲用植物共有7属41种，区系为温带性质；绝大多数生活型为多年生草本，生长在荒漠、草原地带，饲用价值极高.

关键词：百合科；饲用植物；饲用价值

[   中图分类号    ]Q9   [    文献标志码   ]  A

Study on Forage Plant Resources of Liliaceae in Gansu Province

LI Biao，GONG Hongdong，LIU Hancheng*

（Department of Chemistry and Life Sciences， Gansu Normal University for Nationalities，

Cooperation  747000，China）

Abstract：To investigate the flora， habitat and feeding value of Liliaceae forage plants in Gansu Province. The results show that there are 7 genera and 41 species of Liliaceae forage plants in Gansu Province， the flora is temperate， and most of the life forms are perennial herbs， growing in desert and steppe， with high feeding value.

Key words：liliaceae； forage plants； feeding value

百合科（Liliaceae）植物绝大多数为宿根草本，我国各地区均有分布，共有60属600余种.[1]百合科植物富含膳食纤维、蛋白质、葡甘露聚糖、淀粉，具有重要的观赏、食用、药用、饲用价值，对动物及人类生命活动、疾病预防及其治疗具有重要意义.[2]目前研究主要集中在百合科植物花的转录组测序、种子萌发期的生理生化变化、叶形态特征及其分类学和染色体核型等方面[3-6]，对甘肃省百合科饲用植物资源研究还未见报道.本文通过标本采集、鉴定和文献法，对甘肃省百合科饲用植物资源进行调查，旨在为饲用植物的合理保护及开发利用提供科学指导.

1 甘肃省百合科饲用植物区系分析

1.1 属种组成

甘肃省地貌复杂，植被类型极其丰富，具有多样的生态环境，适合饲用植物生长.甘肃省百合科饲用植物共有7属41种（表1）. [7-8]葱属（Allium）最多，有野葱（A.chrysanthum）、天蓝韭（A.cyaneum）和长柱韭（A.longistylum Baker）等29种，占总种数的70.73%；其次是百合属（Lilium），有川百合（L.davidii Duchartre）、百合（L.brownii var. viridulum Baker）和卷丹（L.lancifolium Thunb.）等4种，占总种数的9.76%；菝葜属（Smilax）有托柄菝葜（S.discotis Warb）、防己叶菝葜（S.menispermoidea）和短穗菝葜（S.descotis Warb.）等3种，占总种数的7.31%；萱草属（Hemerocallis L.）有小萱草（H.dumortieri）和小黄花菜（H.minor）2种，占总种数的4.88%；知母属（A.asphodeloides Bunge）、天门冬属（Asparagus L．）和山麦冬属（Liriope）各有1种，占总种数的2.44%，分别是知母（A.asphodeloides Bunge）、戈壁天门冬（A.gobicus Ivan.ex Grubov）和禾叶山麦冬（L.graminifolia Baker）.甘肃省百合科饲用植物绝大多数是野生型，目前仅有蒜、韭、洋葱、知母、小黄花菜等5种可栽培，可以食用和饲用.

1.2 属的分布型

根据吴征镒编写的种子植物属的分布型（表2），甘肃省百合科饲用植物分布型可分为4类.[9]北温带分布型最多，有葱属、百合属和山麦冬属等3属，占42.85%；其次是旧世界分布型，有天门冬属和萱草属2属，占28.57%；第三是泛热带和中国特有，各1个属，分别是菝葜属、知母属，各占14.29%.由此可见，甘肃省百合科饲用植物属的分布型大多数是温带分布，说明甘肃省百合科饲用植物的区系是温带性质.

1.3 植物区系的生活型

甘肃省百合科饲用植物生活型有4种，分别是多年生草本、灌木、落叶攀援灌木和半灌木等4种（表3）.多年生草本最多，有小黄花菜、小萱草、矮齿韭等37种，占90.24%；灌木2种，分别是托柄菝葜和短穗菝葜，占4.88%；落叶攀援灌木和半灌木各1个种，各占2.44%.由此可见，甘肃省百合科饲用植物生活型绝大部分是多年生草本.

1.4 植物区系的生态习性

甘肃省百合科饲用植物大多分布在森林草地、山坡、林缘、灌丛、荒漠、沙地、路旁等地（表4），主要分布在河西走廊和甘南地区，这些地区也是传统畜牧业生产基地.

2 甘肃省百合科飼用植物的饲用价值及化学成分

2.1 价值等级

甘肃省百合科饲用植物的饲用价值等级有4种，分为优等、良等、中等和低等（表5）.良等最多，有天蓝韭、金花韭和野黄韭等16种，占39.02%；优等有野韭、甘青韭和砂韭等13种，占31.71%；中等有短穗菝葜、防己叶菝葜和山丹等11种，占26.83%；低等仅有戈壁天门冬，占2.44%.由此可见，甘肃省百合科饲用植物的价值非常高.

2.2 化学成分

甘肃省百合科饲用植物化学成分主要有黄酮类化合物、甾体皂苷、二氢麦冬黄酮及生物碱等[10-16]，详见表6.

3资源保护与利用建议

甘肃省饲用植物资源蕴藏丰富，仅百合科饲用植物就有7属41种.近年来，绿水青山就是金山银山的理念深入人心，我国草地生态环境持续向好，更应加大保护饲用植物的宣传力度，落实好法律法规政策.

（1）积极开展保护野生饲用植物的宣传教育，切实提高人民群众保护野生饲用植物的意识.

（2）建立饲用植物保护基地[17]，既能保护自然环境又可保护饲用植物资源.

（3）充分模拟当地自然生态环境，进行饲用植物的引种、驯化、栽培等，弥补野生饲用植物的短缺，尤其对部分饲用价值较高、经济效益良好的饲用植物可采取迁地栽培驯化、新品种选育及人工繁殖等[18]，开展规模化生产，大力发展畜牧业，这样便能走出一条可持续发展道路，为社会产出充足健康的畜产品，也为生态平衡建设提供可靠保障.

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编辑：琳莉