襄城黄瓜

一、主要产地

河南省许昌市襄城县茨沟乡乔皮村。

二、品质特征

襄城黄瓜瓜皮为翠绿色，表面粗糙，有刺尖的瘤状突起。果实顺直呈圆柱形，大小均匀，瓜长27～29厘米，瓜重150～180克。皮薄肉多，清香脆嫩。

襄城黄瓜可溶性固体物含量为1.5%，鲜食品质优。维生素C含量为9.8毫克/100克，钾含量为304毫克/100克，硒含量为4.5微克/100克，镁含量为15.2毫克/100克，水含量为96.4%。襄城黄瓜营养价值丰富，长期食用有利健康。

三、环境优势

襄城县位于河南省中部，中原腹地，东倚伏牛山脉之首，西接黄淮平原东缘，属暖温带大陆季风气候，四季分明，适宜黄瓜的种植。土壤系河流冲击形成的石灰质，含有大量的红色水成岩风化而成的棕壤，富含磷、钾，土层深厚，有机质和速效氮含量中等，低氯。土壤中沙黏颗粒比例适当，疏密适度，通透性好，非常适宜黄瓜的生长。

四、收获时间

每年2—11月，最佳品质期为5—6月。

五、推荐贮藏保鲜和食用方法

贮藏保鲜方法：可直接冷藏保存，亦可置于阴凉干燥处保存3～5天。

食用方法：

生食：黄瓜洗干净去皮，直接食用。

凉拌黄瓜：适量黄瓜洗干净去皮，斜切成块，再加入适量盐、生抽、醋、香油等，倒入盘中搅拌均匀即可食用。

六、市场销售采购信息

襄城县怡博种植专业合作社

地址：河南省许昌市襄城县茨沟乡乔皮村

联系人：张永杰

聯系电话：15836526129

[责任编辑：王芳玲]