厨房里的百年外治秘方

2023-06-13

祝您健康·养生堂 2023年6期

受访专家

夏仲元

中日友好医院中医外科主任医师。世界中医药联合会中医外科分会副会长，中国中医药促进会乳腺病专委会副主任委员等。擅长运用中医药治疗桥本甲状腺炎和甲状腺癌术后调理，调节甲状腺功能和免疫功能，抑制甲状腺肿大和结节；运用中药外敷、针灸等方法治疗肉芽肿性乳腺炎、浆细胞性乳腺炎、哺乳期乳腺炎、乳腺增生和结节等。

门诊时间：周二、周三全天，周四、周五上午

刘守尧

中日友好医院中医外科主治医师。中国中医药信息学会创面修复学分会第一届委员会理事，中国中西醫结合学会周围血管疾病专业委员会糖尿病足专家委员会青年委员。擅长运用中医化腐清创疗法、中医适宜技术，结合西医清创术、切开引流、创面负压治疗技术、组织覆盖技术等治疗各类慢性伤口。

门诊时间：周一、周四全天，周三下午，周五上午

退休后，很多老年人的生活真的丰富多彩。有人把看电视、刷手机当作放松的好方法，但长时间姿态不当，很容易诱发肩颈部不适；有些人则沉迷爬山、徒步、野营等户外运动，但磕磕碰碰、脚踝扭伤等情况在所难免；还有些人工作时太忙，闲暇之后反而更愿意走进厨房，钻研一日三餐，可站久了容易导致静脉曲张等。中日友好医院的夏仲元主任和刘守尧主任分别为我们分享了三张百年名方，可以治疗中老年人常见的颈椎不适、脚踝肿胀、烧伤、膝盖寒凉、静脉曲张等健康问题。

日常调料造就的百年名方

百年名方，这名头乍一听仿佛用了名贵药材，才使其经受住了数百年的考验，发挥稳定而又极佳的疗效，但其实这些百年名方用的都是饭桌上的常用调料。可别小看厨房里的这一瓶瓶调味料，例如葱汁、白酒、香醋、香油、蜂蜜、菊花露、薄荷水等，这些可都是医院制剂室的常用药材。

夏主任介绍，以下肢动脉硬化闭塞症为例，古方外用一是能直接应用在病变部位，可以直接起作用；二是药方中的有效成分可以直接透皮吸收，其药效可以被发挥得更加直接；三是不易损伤胃肠道，外用可显著减少口服导致的胃肠道副作用；四是外用药在解决体表问题的同时，也能通过其有效成分被血液吸收，运行全身来解决身体内部的病变。

接下来，夏主任会以下肢动脉硬化闭塞的每个阶段及其相应症状为例，为您讲解如何制作三个古方，以及怎样使用这些古方治疗疾病。

百年名方之三香膏

下肢动脉硬化闭塞症是全身动脉硬化性疾病在下肢的表现，是动脉粥样硬化累及下肢动脉所引起的，主要表现为下肢发凉、麻木无力、间歇性跛行等症状，严重者还会出现严重的下肢疼痛，甚至溃疡和坏疽。因此，随着下肢动脉硬化闭塞症病情的进展，我们将其根据不同的症状表现和病理改变程度分成三期。

第一期为瘀滞期。这一时期患者往往下肢血管狭窄，经脉瘀滞，可出现小腿发凉，麻木怕风以及类似老寒腿的症状，随着经脉瘀滞程度的不断加深，侧支循环难以代偿，便会逐渐导致下肢供血不足，营养物质无法经由血液输送至下肢，便会出现下肢皮肤苍白、干燥脱屑等一系列症状。

下肢动脉硬化闭塞症瘀滞期的本质其实是经脉不通，中老年人久坐常见的颈椎疼痛、久站常见的静脉曲张，以及不规律饮食所导致的胃痉挛等也都是经脉不通的表现。中医讲究“异病同治”，即虽为不同的疾病，但在其发展过程中由于出现了相同的病机，因此可以采用同一方法来治疗。因此，下肢动脉硬化闭塞症的瘀滞期及上述病证，均可以古方——三香膏外用。

● 三香膏

【材料】花椒1份、桂皮2份、姜黄2份、白酒或葱汁。

【功效与主治】温阳散寒，活血通络。主治寒凝瘀滞之证，如下肢动脉硬化闭塞症瘀滞期、寒凝瘀滞导致的肩颈部不适、静脉曲张以及胃肠不适。

【方义】花椒、桂皮、姜黄是三种香料，都可以温通祛寒。其中花椒又名川椒、蜀椒，属于一种调味品，同时可以作为中药材使用，其味辛，性大热，主要具有温中行气、排寒祛湿、驱寒暖胃的功效；桂皮同样药食同源，味辛性温，可以入脾经、肝经、肾经以及胃经，具有温肾壮阳、温中散寒、疏通经络等功效；中药姜黄则具有活血行气、温通经脉、通经止痛等功效。

【做法】

1.将花椒粉、桂皮粉、姜黄粉加入白酒（50度以上）或葱汁调匀，呈糊状或者黏稠状。

2.用蜂蜜和香油调和，可减少皮肤刺激。

【用法】贴在疼痛或者呈暗紫色的部位，贴敷2—4小时，每天可以贴2—3次，中间间隔2—3小时。

【专家提醒】贴在对应穴位上效果更好，例如脚部贴在涌泉穴，颈椎疼痛可以贴在大椎穴，肩颈痛时可以贴在天宗穴等；如有瘙痒、刺痛等过敏反应，不可贴。

【注意事项】

禁忌人群：阴虚火旺者、孕妇、呕吐酸水者禁用。

适宜人群：中老年人、下肢动脉硬化闭塞症瘀滞期、寒凝瘀滞导致的肩颈部不适、静脉曲张以及胃肠不适、寒性闭经或痛经者、风寒湿性关节炎者。

不宜同食：温热性食物。

百年名方之玉露散

下肢动脉硬化闭塞症的第二期也是关键期，即肿疡期。肿疡期由于下肢缺血已经十分严重，患肢皮肤血供明显不足，缺乏营养，局部抵抗力下降，会引起细菌感染，导致局部发炎、水肿。中日友好医院中医外科刘守尧医生介绍，肿疡期的表现为患处红肿、发硬、凉、疼痛。如果肿疡期进一步发展，就到了成脓期。此时局部病变化脓、坏死，细菌随着血液游走，病变部位的症状会越来越严重。成脓期的表现为疼痛减轻、患处变软、颜色变异。

肿疡期为治疗的关键期，治疗应以“消”为重，要用到一些消散、清热解毒的药物，百年古方玉露散也是如此。

● 玉露散

【材料】芙蓉叶、香油（香油用菊花露或薄荷水代替效果更佳）。

【功效与主治】清热解毒、消肿抗炎。可防治下肢动脉硬化产生的红肿、溃疡，还可治疗疖子、肿块、蚊虫叮咬等。

【方义】芙蓉叶味辛、苦，性凉，归经肺、肝经，具有清热解毒、活血消肿、杀菌消炎的功效；香油既能清热，也能抑菌消炎；菊花性微寒，归肺、肝经，菊花露具有清热解毒之效；薄荷具有疏散风热、解毒透疹、清利头目等功效。

【做法】

芙蓉叶打成粉，加入香油搅拌均匀呈糊状即可。

【用法】贴在患处4—6小时，病情较轻一天贴1次，病情较重者可以适当延长贴敷时间或者一天贴2次。

百年名方之紫归油

下肢动脉硬化闭塞症在成脓期化脓后，切开脓肿致局部破溃，可见坏死组织及脓液流出，此时为最后一期——溃疡期。溃疡期用生肌长肉的药物治疗。百年名方紫归油就巧妙地用到了去腐生肌的紫草和当归，来治疗伤口破溃。

● 紫归油

【材料】紫草、当归。

【功效】清热解毒、去腐生肌。

【方义】紫草味甘、咸，性寒，归心、肝经，主要有清热解毒、活血凉血、透疹消斑等功效，可用于疮疡、湿疹、水火烧烫伤、痈肿疮疡等病症。当归味甘而重，故专能补血，其气轻而辛，故又能行血，补中有动，行中有补，为血中之要药，可养血活血、润肤生肌。紫归油还可治疗糖尿病患处破溃、术后伤口愈合、皮肤瘙痒、慢性湿疹等疾病。