以“诚信”与“创新”为基石，夯实检验检测认证行业“领头羊”地位——访SGS集团中国区农产食品部总监王剑

□ 文 张聪

为展现国内外优秀食品安全检测实验室的风采，介绍精准的食品安全检测方法，推荐高效的实验室管理模式，自2023年开始，《食品安全导刊》杂志再次开设“走进100家优秀食品检测实验室”专栏。本期邀请到全球领先的检测与认证巨头——SGS，请SGS集团中国区农产食品部总监王剑先生就实验室的发展及相关热点话题展开探讨。

问：作为全球领先的测试、检验和认证机构，可否介绍一下SGS发展的心路历程？在中国，SGS主要服务于哪些领域的客户？

王剑：SGS是国际公认的测试、检验和认证机构，是质量和诚信的基准。集团成立于1878年，分布于全球的2600多个分支机构和实验室共拥有97000多名员工。1991年，由SGS集团和隶属于国家市场监督管理总局系统的中国标准科技集团合资成立SGS通标标准技术服务有限公司（简称“SGS通标”），是中国外资第三方检测认证服务行业的领导品牌，开始为中国市场提供服务。SGS通标致力于以诚信和专业的质量服务，在商贸领域构建信任，帮助企业和组织实现可持续发展，共同创造一个更安全、更美好、更互联互通的世界。目前，SGS通标已经成为一家拥有16000余名员工、90多个分支机构和200多个实验室的第三方检验检测认证服务机构。

在中国，SGS的服务能力已全面覆盖到消费品零售、农产食品、生命科学、矿产、石化、工业、环境、汽车、电商等多个行业的供应链上下游。凭借全球化技术优势和本地化服务理念，我们不断创新，通过优质的检测、认证服务，致力在企业、组织、政府和个人间传递信任，更助力本土及全球客户加速业务成功，提升可持续发展竞争力。

问：近10年来，中国检验检测认证行业得到蓬勃发展，想必这一点也是您能够切身体会到的。您对所处行业未来发展的信心究竟有多大？来自于什么地方？

王剑：我对于中国检验检测认证市场的中长期发展前景充满信心。

在国家提出的质量强国战略指引下，标准发挥着战略性的支撑和基础性作用。作为现代专业服务行业，检验检测认证行业在我国双循环经济发展模式中发挥着重要作用。2022年，我国外贸规模首次突破40万亿元关口，进出口总值再创新高，由检验、测试和认证机构颁发的质量与合规报告及证书将继续扮演建立信任和加速通关的重要角色。

同时，国内消费提振的趋势结合人工智能、虚拟现实等技术与制造业的升级，将推动检测认证在科技产品、医疗健康、绿色及可持续发展等领域的需求增长。近期，SGS生物分析中心和抗菌抗病毒功效验证中心分别在上海和青岛成立，将进一步加强国内医药服务的综合能力。目前，可持续发展服务已经向食品、汽车、工业、消费零售等多个行业延伸，携手中国企业成就可持续既是商业服务也是社会责任。

问：如今，无论是企业委托方，还是政府委托方，在选择实验室时都非常看重实验室资质，贵司农产食品的相关资质有哪些？

王剑：SGS拥有130多年的实验室管理经验，实验室网络遍布全球。自1991年进入中国以来，SGS分别在北京、上海、天津、广州、青岛、杭州等13个城市建立了受认可机构认可的专业农产食品实验室，并建有乳品、中药材、保健食品、功效验证、酒类、农药残留等多个专业检测中心，可以为客户提供专、精、深的检测服务。

全国农产食品实验室目前正在开展的检测项目有10000+项，涵盖中国国标（GB）、美国药典（USP）、中国药典（CHP）、国际标准化组织（ISO）、美国食品药品监督管理局（FDA）、中国进出口商品行业标准（SN）、英国药典（BP）、美国分析化学家协会（AOAC）、欧洲药典（EP）、美国国家环境保护局（EPA）、日本工业标准调查会（JIS）等各类检测标准。

各实验室陆续获得中国CNAS ISO/IEC 17025认可检测机构证书、CMA计量认证机构证书、CATL农产品质量安全检测机构证书，以及英国UKAS、德国DAKKS、韩国MFDS、印度IBR等认可证书，SGS的检测能力范围不断扩项。

并且，SGS每年均定期参与中国合格评定国家认可委员会（CNAS）、英国政府化学家实验室（LGC）、英国食品分析能力评价体系（FAPAS）、谷物与饲料贸易协会（GAFTA）、法国行业分析研究局（BIPEA）、美国纺织化学师与印染师协会（AATCC）、分析和实验室协会（AGLAE），以及国际油、油籽和油脂协会（FOSFA）等能力验证计划，覆盖实验室所有检测领域，确保检测能力保持高水平。

此外，我们还拥有千余名检测工程师及审核、检验、标准法规等技术专家，其中硕士及以上学历约占总人数的30%，可以为广大客户提供检测、检验、认证、培训等方面的一体化专业服务。

问：据国家市场监督管理总局公布的数据显示，截至2021年底，中国境内检验检测机构已突破5万家，产业市场规模突破千亿大关。这也意味着实验室的竞争正在进一步加剧，您如何看待这一现状？您认为，实验室的核心竞争力是什么？

王剑：确实，第三方机构的数量及市场规模目前正处于快速增长的阶段。正如我们前面提到的，第三方检验检测认证行业在保障消费者的食品安全和健康方面起到越来越重要的作用，并渗透到农食领域的方方面面，包括参与监管部门的抽检工作，参与国家标准、地方标准、行业标准的制订，协助企业合规的咨询工作等等。因此，第三方服务已不仅限于传统的检验、检测和认证服务，这在一定程度上也带来了第三方产业的市场规模的扩大。

SGS第三方食品检测实验室的核心竞争力主要包括以下4个方面。

一是诚信，诚信是检验检测认证行业的立业基石。SGS始终秉承“诚信”原则，创造良好的信誉度，以赢得客户信任。2022年，SGS集团的全球营收达到66亿瑞士法郎，有机营收增长5.8%，继续保持稳健增长。在SGS的百年成长历史中，诚信是SGS一直秉承的信念，在未来，诚信也必将是SGS的百年基业继续蓬勃发展的核心。

二是先进的检测设备、检测技术及专业的检测人员，以确保检测结果的准确性和可靠性。

三是持续流程优化和改善创新的团队文化，保持领先。

四是为客户提供优质的一站式服务，以满足市场需求。我们在SGS集团的业务框架下，为农产食品领域的客户提供专业的测试、检验、认证、咨询和培训服务，同时为企业在可持续发展、数字化质量管理方面提供有力支持。

问：实验室管理和创新是近几年常提到的热门话题，SGS在这两方面有哪些可以分享的心得体验？

王剑：自1991年进入中国以后，SGS便将中国视为重要的战略市场坚持深耕，在实验室检测服务领域持续加大投入。1995年，SGS在中国建立第一间实验室，到如今在全国已经建立了200多间实验室。服务于纺织、轻工、电子电气、汽车、消防、材料及可靠性、半导体、无线通讯、食品、农产品、生命科学、化妆品、环境、工业品、矿产、石化等行业和细分领域，遍布中、南、西、北各业务区域的100多个城市，其中农产食品领域实验室分布在全国的13个城市。SGS采用中心化的实验室布局+当地实验室配合当地产业需求的战略，实现了中国市场的精准洞察与把握。

在实验室管理方面，SGS秉承与时俱进、因地制宜的理念，不断丰富管理手段。注重提升实验室检测队伍综合水平、优化实验室检测流程、加大实验室设备器材投入。

在注重实验室管理的基础上，SGS率先引入精益生产并应用在实验室的质量效率提升，同时在全球率先引入WCS（世界级实验室）的管理模式。鼓励“创新”，首先是创新氛围，需要领导者的支持和鼓励，要允许失败，甚至是对失败的尊重；其次是创新人才的发掘和培养，创新人才需要专业能力，了解我们的业务，具备开创性思维以及持续学习和更新知识的意愿；最后是创新的方法论，包括对需求（痛点）的洞见、对新技术（尤其是替换技术）的掌握以及创新价值的引导（质量、效率、服务、成本等）。

问：可否简单介绍一下SGS通标在食品领域的未来发展方向或市场规划？

王剑：作为国际公认的检验、检测和认证机构，SGS长期立足于为社会创造更美好、更安全、更互联互通的世界这一战略愿景。围绕我们农产食品部的愿景：从农田到餐桌—我们传递信任，从安全到营养—我们鉴证品质，在农产食品领域SGS秉承以“诚信”为基石，继续为中国消费者和中国企业提供提供信心保障和品质鉴证。在传统的检验、检测和认证服务的基础上，持续根据全球与中国市场的变化，开拓新服务、新领域，用“创新”的服务全方位保障消费者的食品安全和营养，配合国家低碳战略助力企业的可持续发展。