冬春大棚草莓栽培管理技术研究

张林涛

摘 要：草莓作为市面上常见水果，受到人们欢迎和喜爱，在冬春时节进行大棚草莓种植，能够满足消费者的食用需求，提升果农的经济收益。本文主要针对冬春大棚草莓栽培管理技术进行分析和探究，希望给予相关行业以些许参考和借鉴。

关键词：冬春；大棚草莓栽培；管理技术；分析

市场经济体制下人们生活水平不断提升，对水果需求量也呈现逐年上升趋势，草莓作为市面上常见水果，因味道甜美、营养丰富、颜色艳丽，受到消费者欢迎。

草莓种植具有见效快、周期短、结果早以及种植时间早等特点，基本在每年9月份种植、11月份结果。应用冬春大棚栽培技术，可以丰富冬季市场水果种类，成本低，收益高，对促进草莓种植行业发展具有重要意义。

1 品种选择

基于大棚种植的特殊性，果农在选择品种中，要倾向于选择口感好、脆性好以及甜度高的品种，兼顾消费者喜好、技术要求、休眠期、抗病能力、耐储运能力以及耐低温能力等条件，合理选择品种。当前市面上适合冬春大棚种植的品种包括拉松六号、妙香七号、红颜以及章姬等。

2 种苗质量

种苗质量是影响产量和品质的关键因素，其决定了后期的苗期长势和成活率，是实现果农经济效益的重要环节。

果农要对种苗质量进行严格控制。首先，从正规渠道采购种苗，尽量选择质量有保证的大企业，在生产中做到无毒栽培，可保证草莓果实的质量；其次，将带病菌以及弱苗去除，保留色相好、长势好的种苗；最后，果农要掌握种苗来源，不使用自己栽培的母苗，否则会影响草莓产量，损害种植效益。

3 大棚消毒

大棚消毒是预防草莓病虫害的重要举措，通过消毒可以杀灭病虫害来源以及土壤中的病菌，当前主要采用的措施为石灰氮消毒法和高温闷棚法。

具体操作方法：在定植40天之前，在土壤中加入一定量的消毒药剂，常用药剂为必速灭，对土壤进行翻耕处理，保证土壤和药剂充分接触；覆盖一层塑料薄膜，在经过30天左右的高温后，将塑料膜揭开通气，在10天后可进行栽培。塑料薄膜应选择重量轻、无毒、抗张力强、保温性好以及透光率高的薄膜。

4 整地定植

在栽培草莓前要对大棚内土壤翻耕处理，然后施加基肥，以钙肥、磷酸二铵、腐熟饼肥为主，深翻深度控制在20厘米，将土地整平后起垄，标准为顶高40厘米、宽65厘米。草莓定植基本在每年10月份，主要采用的定植方法为沟定向定植法，株距控制在10厘米左右，秉承“深不埋心、浅不露根”的原则控制栽培深度。

5 定植后管理

草莓定植后需要对其科学管理，提升成活率，为后期高产丰收奠定基础。定植后需要及时灌溉，定植水应浇足，每隔5天左右灌溉一次，可以起到促进种苗生长的作用；可在浇水中加入一定量的诱抗素、萘乙酸以及吲哚丁酸等生长调节剂或者生长激素，促进种苗根系发育；最后，对种苗进行科学管理，将匍匐茎、老叶以及病叶去除，大棚中存在杂草，可利用人工除草的方式拔除。

6 大棚管理

6.1 温度管理

草莓生长对环境温度要求较高，如果大棚内温度较低会抑制草莓生长，如果温度较高，还会提高病虫害发生率。果农要对大棚内温度进行科学控制。①自栽培到开花前，大棚内夜间温度控制在5～12℃，白天温度控制在25～30℃，如果温度低于5℃后，需要采取相关保温措施，例如加盖一层保温被，能够起到显著的保温作用。②草莓植株开花后，夜间温度控制5℃以上，白天温度控制在25℃。③进入采收期后，白天温度应控制在25℃以上，5℃以上。

6.2 湿度控制

在冬春草莓栽培中，大棚内温度高于外界温度，容易导致大棚内出现大量水蒸气，如果没有及时将其排除，会造成大棚内湿度过高而诱发病虫害。因此，果农要注重加强大棚内湿度管理，在每天的早、中、晚排放湿气，在雪天、雨天以及阴天，可减少排放次数，在每天中午排除湿气。同时，果农还可以在大棚内安装湿度监测传感器，通过传感器实施数据输送控制内部湿度，保持在60％左右最佳。

6.3 覆盖地膜

覆盖地膜是大棚草莓栽培的关键工具，可以起到保温作用，避免滋生杂草与草莓植株争夺养分。地膜覆盖时间为扣棚后的15天左右，从正规厂家采购地膜，以黑色地膜效果最佳，在完成覆盖后应立即破膜引苗[1]。

6.4 使用生长调节剂

生长调节剂属于一种生物药剂，其对草莓产品质量没有任何影响，可以起到促进发育的作用。在进入到冬春后外界温度较低，草莓在经过休眠后生长速度缓慢，如果大棚内温度较低，则会导致草莓植株再次休眠。

果农在栽培管理时应合理选择生长调节剂，使用次数根据苗株的生长情况调节，如果外界温度过低，则要适当增加用量或者调整生长调节剂的浓度。

6.5 肥水管理

在大棚种植中，大棚内温度较高，会导致水分快速蒸发，而草莓生长需要大量的水分，果农要注重加强灌溉管理，结合土壤含水量和大棚内湿度，定期开展浇水工作，通常在扣棚前浇一次大水，在覆盖地膜后浇一次大水，然后结合具体情况进行浇水。

施肥主要根据苗情，通常在盛收期、采收期、果实生长期和开花期进行追肥，肥料以三元素复合肥为主[2]。

6.6 调整植株

在草莓生长阶段，将新生匍匐茎、老叶和病叶去除，在完成采收工作中，及时摘除老叶、病叶以及残留花枝，促进草莓果实二次发育生长，提升果实产量和经济效益。

7 采收

在草莓果实成熟后即进入到采收期，果农要结合市场需求分次采收，在组织采收之前，应对大棚进行排湿防风处理。在整个采收过程中，注意保护果实质量，不能挤压草莓影响其品质，在温度较高的环境下禁止采收[3]。

结束语：大棚种植是冬春草莓栽培的重要形式，通过科学的管理技术可以提升其产量和品质，有助于果农实现既定的种植效益。因此，在应用大棚管理技术中，果农要根据当地实际情况合理应用，为消费者提供高品质的草莓产品。

参考文献

[1] 胡佳羽，谭平，陈元平，等.重庆大棚设施草莓清洁化栽培关键技术[J]. 安徽农业科学，2020，48（24）：50-52.

[2] 杨新琴，任永源，戎国增，等.大棚草莓增施二氧化碳的增产效应[J]. 浙江农业学报，2002，14（1）：52-54.

[3] 范雪莲，张庆，趙巳栋，等.早熟草莓新品种梦香的引种栽培[J].中国蔬菜，2014（9）：87-88.