北方旱地蔬菜栽培关键技术探讨

宋召丽

摘 要：北方旱地蔬菜栽培技术创新与应用是实现农业可持续发展、提高土地利用率、增加农民收入的重要途径。基于此，本文通过对北方旱地蔬菜栽培关键技术分析，以期为我国北方旱地蔬菜产业快速发展提供参考。

关键词：旱地蔬菜；关键技术

近年来，我国北方旱地蔬菜产业发展迅速，逐渐形成一定规模。但在实际发展过程中，相关管理部门和工作人员对旱地种植蔬菜技术推广不够重视，没有充分发挥其应有的优势地位。为此需要在提高管理水平基础上加强创新与应用研究，以促进旱地种植蔬菜经济效益和社会效益的提升。

1 科学选种

西红柿：选择抗旱、抗病毒病能力强，抗逆性好，商品性好的品种，选择抗病、耐旱、耐热、耐酸的品种。茄子：应选择适应性强、耐涝的优质高产高抗病品种；西葫芦：应选择商品性高，抗病性强，耐旱、喜高温的品种。大蒜一般采用平茬或直播的方式种植。大葱：选用优质高产品种，选择抗逆性强的品种；辣椒：应选择适宜当地种植习惯和经济价值高的品种。

2 整地作畦

对于蔬菜栽培来说，由于其自身具有一定适应性，所以在种植前需要对土壤进行翻耕，以确保土壤结构改善。

在种植前，需要结合当地蔬菜品种进行整地、作畦。首先要选用适合蔬菜栽培的深翻土壤，深耕熟化可以保证土壤中有充足的有机质和养分。其次需要进行整地作畦，主要是将畦面平整后进行。如果土地存在大量积水或粘重、不透水、地下水位较高等情况，则需要在平整好后铺设地膜。最后在整平土地的基础上做好播种准备工作，然后15～20天再进行播种。

3 种子處理

①对种子进行处理，可以促进根系生长和营养吸收，提高种子活力以及抗病性，从而保证旱地蔬菜高产优质。一般情况下可以采取以下措施：将种子放入温水中浸泡2～3小时，捞出后用湿布包好放在阴凉通风的地方晾干。②进行浸种处理。将干净的种子放入清水中使其完全浸没至漂浮出水面即可，如果种皮坚硬要用温水浸泡2～3小时，然后进行催芽。按照1∶5的比例用开水将种皮烫软并将其放在盛有40～60目细沙、湿土和湿布块的容器中。接着将种皮完全浸没至露出白色胚根即可播种。

4 合理播种

播种前，应将苗床土壤进行翻耕，并均匀施入底肥。播种时可以先用土杂肥进行播种，待土杂肥充分腐熟后再施入底肥；也可以将土壤翻耙后进行播种，并与有机肥、磷酸二铵、尿素混合。

在播种过程中应按照顺序将种子播在苗床上，注意每层播种量不宜过大。为避免浇水时土壤出现板结现象，还可采用细耙深翻的方式进行。播种后还需要覆盖地膜以起到保温保墒的作用，可以使其更好地生长。出苗后及时去除杂草，防止杂草与幼苗争夺养分，促进幼苗生长。

5 合理施肥技术

合理施肥技术主要是在土壤肥料中添加有机肥和复合肥，可以将有机肥和复合肥充分混合后施加，并保证其充分腐熟。

施肥要以底肥为主，在种植前一定要将底肥施足，尤其是有机肥。如果蔬菜出现缺氮情况，可以在土壤中施加一定量的氮肥，并保证其用量；如果是土壤缺磷情况可以适当增加磷肥施用的数量；如果是缺钾情况则可以适当减少钾肥使用的数量和比例。

肥料施用时必须以基肥为主，追肥为辅，主要起到补充作用。追肥主要是针对作物生长过程中所需营养元素不足时应使用的一种追肥方法。在蔬菜植株生长前期需要较多养分，可以通过根外喷施尿素或磷酸二氢钾溶液来补充营养和促进产量增加；而在中后期则可以采用根外追施尿素溶液或复合肥溶液来补充产量降低之后所需要的养分。

6 病虫害防治技术

旱地土壤环境恶劣，容易受到病虫害侵袭，对蔬菜生长造成一定影响，需要对病虫害进行防治，主要有以下几种方式：①物理防治。在田间悬挂黄板来诱杀害虫，可以有效控制害虫数量；②生物防治。利用天敌来控制病虫害。在实际种植过程中还可以将杀虫剂、杀菌剂等按照一定比例混合，在使用时根据蔬菜品种、病虫害种类以及当地气候条件合理使用，从而达到良好的作用效果。针对部分农民缺乏相关经验和专业知识，在种植蔬菜过程中不能够根据土壤情况进行合理施肥，施肥时需要采取少施、勤施原则，可以降低肥料被蔬菜植株吸收利用度；同时要选择农家肥为主要肥料品种进行施肥；同时还要注意蔬菜不同生长阶段的施肥要求和用量，以提高土壤肥力和使用效率。

7 病虫害综合防治策略

在北方旱地栽培过程中，病虫害防治一直是一项重要工作。一方面，要加强对虫害监测，发现虫害后要及时进行处理。另一方面，要合理控制农药用量，避免化学农药污染环境。此外，还需要根据蔬菜病虫害发生情况适当进行物理防治或者生物防治。

物理防治是指通过使用高效低毒药物有效控制病虫害发生。生物防治是指采用物理和生物方式进行病虫害防治。对于病害，应主要通过化学药剂的使用抑制或控制其发生；而对于虫害，则主要通过使用杀虫剂和杀菌剂等药剂控制其发生。在化学农药使用过程中应该做到科学安全使用农药、不超标等原则。

随着我国经济持续发展，人们更加重视营养平衡，特别是对蔬菜的摄入量逐年积累。北方和南方气候不同，北方十年九旱，导致北方缺水。在这种状况下，北方地区蔬菜供需很难达到供需均衡，无法满足人们对蔬菜的需要。解决目前供需矛盾，最根本的办法就是充分利用北方的光、热等自然条件，大力发展蔬菜生产，大力发展北方种植技术，让老百姓吃饱喝足，过上更好的生活。

参考文献

[1] 李玉玲.浅谈北方旱地蔬菜栽培技术[J].种子科技，2021，39（02）：65-66.

[2] 王璟瑞.北方旱地蔬菜栽培技术的思考[J].农民致富之友，2018（03）：50.