露地豆角高产栽培管理措施

刘海峰

豆角作为一种在日常生活中经常食用的蔬菜，因为富含多种维生素和矿物质，具有很高营养价值。农业技术不断普及，种植技术得到长足发展，提升了农作物品质和产量，不断满足市场高质量农作物需求。

豆角为夏季供应较丰富的蔬菜，能够耐受高温，耐热力和适应力都很强。豆角的根系再生能力较弱，适宜于温暖、光照充足和土壤肥水良好的地方栽植生长。豆角富含多种维生素和植物蛋白质，营养价值很高。要选用科学合理的栽植技术，加强田间栽培管理，提高栽培品质与产量，推动地方经济发展。

1 豆角栽培中容易产生的问题

豆角栽培要注意采取正确育苗方法与选择合适育苗时间。豆角耐寒性差，根系容易木栓化，伤根后再生能力较弱，容易产生“高脚苗”等问题，因此种植户种植豆角时，要针对豆角本身的生物学特性，采取科学方法在适宜豆角生长时期开展育苗工作。

豆角种植范围较广，不同品种种植产量和质量差异很大。豆角营养价值丰富，深受种植户喜爱。豆角栽培投较大，收获期较长，栽培过程中需要采用科学栽培技术避免因栽培不当导致豆角徒长、落花落荚及病虫害严重影响豆角质量和产量。

1.1 豆角徒长

豆角生长过程易发生徒长，主要原因是生长条件不协调，豆角茎叶长势旺盛。豆角生长期间如水分和肥料供给过多，生长期夜温高，会出现节间生长明显，豆角不开花，叶片较大等情况。针对豆角徒长，种植户应加强水肥管理，严控种植区域水肥供给，为豆角的优质高产提供有利生长条件。

1.2 落花落荚

豆角生长过程中因豆角生殖生长和营养生长同时进行，花蕾、花朵和茎叶间互相争夺营养，产生落花现象。豆角开花结荚适宜温度是25℃～28℃，夏季昼夜温度高于28℃，豆角花器发育不良，降低花粉受精能力，诱发落花落荚。

1.3 病蟲害

豆角栽培期管理不到位，会使植株抗病能力降低，容易染上病虫害。豆角病虫害爆发为害豆角花，茎叶和果实，是引起落花落荚的主要原因。栽培管理要促进豆角产量及品质提高，就要重点研究栽培技术及病虫害防治技术，为高产优质提供技术支撑。

2 露地高产栽培管理

2.1 品种选择

农作物种植管理中，种子是基础。根据种植地区实际栽培情况筛选适宜本地生长的优质品种确保栽培工作顺利开展。种植豆角要挑选饱满、抗病性和抗逆性好的适宜本地生长的丰产品种，种子，确保豆角种植成活率。根据豆角品种选用不同播种方式，才能真正达到丰产、优质。

2.2 种子处理

种子处理是豆角栽培技术的重要环节，可以有效控制豆角病虫害发生。选好种子置于阳光下晒1～2天后予以消毒。也可应用福尔马林溶液进行浸种消毒，浸种后用水冲洗干净晒干，再加适量多菌灵可湿性粉剂拌种，可较好提高豆角种子抗病性。也可把种子放在40℃、湿度60%条件下进行催芽，幼苗生长到一定长度后移栽大田栽培。对豆角苗期病虫害要及时预防。由于豆角根系发达，具有较强吸收力，要使其生长旺盛必须保证充足水分供应。

2.3 选地整地

豆角耐高温能力强，但耐涝性差，不适于低洼处生长。种植选地时应尽量选则地势较高，土质肥沃疏松，通透性好的地域栽培生产，也便于后期排水灌溉，促进豆角植株良好成长。

种植户种植前要对种植地进行起垄，田垄的规格一般高约30厘米，宽度50厘米，可为豆角植株生长提供充足的光照条件及灌溉条件。翻耕田垄施足基肥，主要施用腐熟充分的农家有机肥，施用量为每667平方米2000千克，按种植地的土壤肥力还需适当添加氮磷钾复合肥，为豆角植株生长提供充足的高产肥力。

2.4 播种

豆角播期应根据各地实际地理环境、气候条件等因素选择合适种植时间，当温度25℃左右即可播种。通常采用露地直栽。但对于温度偏低区域，豆角播种过程可采取适当增温措施，如采用大棚和覆盖薄膜等措施，使种植区域气温升高，促使豆角种子早日发芽。豆角播种通常采取双行双粒直播方法，栽培密度应控制每667平方米栽植7000株，保持行距70厘米，株距30厘米。

2.5 育苗管理

豆角播后至种子萌发前要做好灌水，播后浇水1次，注意控水不可过多，否则种子容易腐烂。7天左右即可出苗，待种子全部出苗后再浇灌一次，为豆角苗生长提供适量水分。

2.6 搭架

豆角属于攀缘茎，喜光照习性驱其向上爬升，在豆角幼苗期及时进行搭架，为豆角爬升提供支撑。应给豆角提供足够生长空间，加强田间通风透气性及足够光照时间保证豆角丰产。搭架通常选用人字形结构，立柱间距5米，两根竹竿使用铁丝连接于离地1.5米处，人字形竹竿插入对称处，确保豆角架稳定。

2.7 水肥管理

确保豆角高产要搞好田间水肥管理，搭架后灌1次水，保证土壤水分充足。豆角花后进入结荚期要补充充足水分促使豆角尽快结荚。施肥应与土壤肥力相结合，通常搭架前和中耕封垄期间每667平方米应施入40千克磷酸钾三元素复合肥；豆角结荚盛期还需增施适量尿素补充营养。

2.8 整枝控蔓管理

豆角整枝管理对豆角开花结荚有较好促进效果，有利豆角稳定生长。种植户要及时管理豆角生长期间的植株枝叶，经常清除田间植株病、枯叶和衰叶，并及时修剪掉侧芽保持田间良好的通风透光条件，为豆角植株生长提供足够营养空间。控蔓管理主要也是通过调节土壤中的氮肥供给量有效控制豆角茎蔓生长，以免豆角茎蔓过于发达影响豆角成长。

2.9 采收

根据豆角生长情况合理选择收获时机，在豆角长度和肉质符合适宜规格情况下就可收获。做好豆角收获工作以免影响尚未成熟豆角成长。收获后注意保存，避免豆角变质影响销售价格。

3 病虫害综合防治

豆角在生长过程中要做到时刻观察病虫害发生情况，适时进行药剂防治，甚至提前用药剂侵种拌种预防病虫害。选用抗病品种。选两年以上没有豆科作物栽培的田块。田间四周杂草清理干净集中焚烧；土壤灭虫灭菌处理法，放水沤田一周。起高畦栽培，开沟排灌防渍水烂根。增施有机肥，适当搭配追施氮、磷、钾。

科学管理：栽植前15～20天亩施入腐熟的优质有机肥和三元素复合肥，深耕耙平。中、后期根据长势及时追肥以维持植株的茁壮生长。保护地内注意调节温湿度、降温散湿、缩短叶面结露的时间；露地时要注意排水以防积水。及时清除丧失机能的老叶和病叶，对病株发现后应立即拔除并在田外毁掉。

合理施用化学农药。发病期轮换用药，叶斑病采用施保功防治；锈病用粉锈宁防治；枯萎病采用普力克、瑞毒霉等药剂防治；根腐病采用恶霉灵进行防治。

控制地下害虫，如地老虎，除了土壤处理外，还可采取诱杀与灌杀相结合方法：蓟马采用康福多、高效大功臣防治；豇豆螟采用抑太保和天王星进行防治。