大棚西红柿种植管理技术

郭小刚 柳丹 杨玉萍

西红柿营养丰富，种植生产地域广，深受人们喜爱。随着我国优化种植产业结构推进，各地区依托资源优势开展大棚蔬菜种植，推进种植管理技术应用，促进基层农业种植提质增效，助力设施农业发展。本文简要分析大棚西红柿种植管理技术，以供参考。

1 选种浸种

西红柿品种不同，具有不同的种植时间、环境适应能力、果实成熟期及抗病虫能力，为提升西红柿种植质量及产量，需优化选种，如选取中研958、粉提一号、中研CC、粉提二号等品种都比较适合大棚种植。品种选择后，需要先消毒处理，然后再催芽，以將种皮表面杂质、泥土以及病原菌等去除。

种子消毒期间，可先自然晾晒2～3天，去除表皮细菌，将其浸泡于50℃温水中，时间约25分钟，注意温水浸泡期间以机械或人工搅拌方式将表皮杂质去除，然后在凉水中放置4小时，散去余温。另外可选择药剂消毒方法，主要是种子在凉水中浸泡4～5小时之后，浸泡于10%磷酸三钠溶液中，时间25分钟左右，再用清水洗净。种子消毒结束后放在纱布袋中，上方覆盖湿毛巾（温度约29℃），每天要喷1～2次水，在种子发芽率约70%时可准备播种。

2 移植与定植

2.1 移植定植前准备：在移植西红柿前，要保证真叶生长充足，改善土壤透气条件，调节好地温，减少叶面蒸腾量，促进生根缓苗。可采取土壤施肥措施，保证土壤有充足的肥力和充沛的矿物养分，满足后续西红柿生长的营养所需，可在播种之前将完全腐熟的鸡粪、羊粪或者牛粪等有机肥撒入土壤中，施肥同时要翻耕，科学配比。完成翻耕后，将复合肥铺撒于地表。

2.2 移栽定植：根据天气情况，大苗于3月12日移栽定植，小苗4月6日移栽定植。移栽定植注意合理密植，幼苗植株间距35～55厘米。若气候寒冷，提高室温，做好防寒。温室温度调节为昼温25℃～30℃，夜温15℃～17℃，10厘米地温夜间16℃～20℃。午间最高气温不超过32℃，32℃时应立即通风降温。若温度过高，应遮阳降温、松土通气，减少叶面蒸腾，促进根部呼吸和发生新根。

2.3 定植后管理：棚室栽培可不覆盖地膜或推迟盖地膜，2～3天后，中耕松土。先盖遮阳网，推迟盖膜；5～6天后，揭去遮阳网盖膜，棚内气温控制在白天22℃～27℃，夜间14℃～17℃，并浇足定植水促进缓苗，棚室内空气湿度维持在50%～60%。

3 水肥管理

幼果期可在第1茬果如核桃大小，第2茬果如蚕豆大小时为植株浇水，一般每15天浇1水。浇水时同步施入含钾复合肥，结合种植量确定施肥量及浇水量，并结合果实生长情况适当调整复合肥用量。在此过程中，每坐住一层果追一次氮、磷、钾肥；至膨大期需施入促果饱果肥，主要施用5%含硫复合肥，或喷施1%过磷酸钙或0.5%氯化钙，前后2次施肥一般需要间隔约15天。

4 植株调整

4.1 整枝：整枝具体是在西红柿种植期间，根据开花结果次序来吊蔓整枝，并于第一花序开花时整枝打杈，以单干整枝方式为主，也就是留下1个主干，将其它侧枝去除，同时枝干保留约6个果穗，确保主干可充足地获取养分。

4.2 打叉：西红柿植株侧枝具有很强的生命力，需及时打叉，也就是在接近于主干高度点位将顶端所有嫩芽全部掐掉，植株打叉的时间主要是选择中午12点。

4.3 打顶：植株长出一定量果穗及时打顶，以便在果实内部锁住水分及养分，促进果实更快发育。通常西红柿穗果数量达到5～6个时即要打顶，主要是在果穗之前留下2～3片的真叶。首次打顶后一直到采收结束之前，要持续打顶，促使果实长得又快又大。

4.4 去老叶：西红柿在长到发育后期特别在果蔬成熟期需及时将老叶去除，保证植株能充分发挥光合作用，充足供给养分。

4.5 保花保果：大棚种植主要在冬季上市，棚外温度低，而棚内植株易受光照、土壤温度等影响，发生落花落果情况。一般坐果阶段要使棚内温度28℃左右，夜温也要达到约19℃，同时开花坐果期需追施钾肥以及硼肥，氮肥量可适当减少。棚中土壤水分约75%，并保持约60%空气湿度，以小水勤浇方式浇水，防止出现黄叶。

5 温湿度管理

当大棚西红柿生长到开花期，需要合理管理棚内温湿度，通常棚内白天温度最低在20℃左右，最高约30℃，夜间温度主要在15℃～20℃，避免因温度过低或是过高造成西红柿授粉难度大或出现落花情况。发现棚内温度较高，可在天气晴朗时适当放风。

冬季注意将草苫铺设棚顶外侧，避免温度偏低致冻害发生。果实膨大期，白天棚室内温度应保持25℃～30℃，夜间13℃～17℃，如温度偏低会影响番茄红素生成，还会破坏其吸收微量元素。在西红柿种植中要合理控制大棚内湿度，空气湿度不低于45%，不超55%，如发现棚内湿度较大，可将适量生石灰洒在大棚内，使生石灰粉化过程中吸收大棚多余水分，降低湿度。

6 病害防治

6.1 早疫病：若植株感染早疫病，可应用50毫升霜贝尔对15千克水进行喷施，每间隔约4天喷施1次，连续施药2～3次。从绿色植保方式防治角度考虑，可选用西红柿微生物植物健康调理液（土壤修复液、植物营养液）等。

6.2 沤根病：沤根病主要是因积水或低温造成的，如果连续出现阴雨天，容易导致根部腐烂，甚至会使植株死亡。

为防治沤根病，需要在苗期管理中控制好湿度，保证土壤含水量在80%以内，并要预防夜间发生低温情况，适当放风。

6.3 枯萎病：是土传病害，应灌根防治，可用嘧菌酯（阿米西达蘸育苗盘，成株期时，可用恶甲水剂加咯菌腈（适乐时）灌根防治。