炒料豆

魏铭好

“二月二，炒料豆，去病又长寿。”这是老人们常说的一句话。关于炒料豆，还有一个民间传说。听村里上了年纪的老爷爷讲，武则天当了皇帝后，玉皇大帝非常生气，于是降罪人间，命四海龙王三年不準下雨。有一条青龙可怜百姓，私自降了雨。玉帝便把它压到大山下，说只有金豆开花才能释放它。大家都知道金豆是不能开花的。有一个聪明的人发现，大豆的颜色不就是金黄色吗？于是他把大豆丢在锅中炸开了花，做成了金豆开花。这件事很快就在民间传开，家家户户都效仿着炒起黄豆。玉帝知道后，只好放了青龙。

每到二月二，奶奶都会炒料豆。先把黄豆洗净晾干，倒在锅里炒熟，加入食盐就是咸的，加入糖就是甜的。小孩们每人都会装一口袋料豆，边玩边吃，咬一口嘎嘣脆，满嘴留香，还真是超市的零食没有的味道。

指导教师   魏   军