浅析“新文科”下“非遗+文创”陶瓷设计的实践教学模式

袁洁

摘要新文科视域下，将“非遗+文创”陶瓷设计项目融入《岗位技能训练》课程，以产学协作为平台，从教学理念、培养模式、教学内容、评价模式四个方面探索工学结合的实践教学模式，有利于“非遗+文创”的深入研究与实践创作，以及学校对实践教学进行反思、改革，对人才培养方案的完善、更新，使学生能够胜任岗位，成为适应新时代发展的人才。

关键词  “非遗+文创”设计；产学协作；实践教学模式

《岗位技能训练》采用工学结合的校企合作共建课程方式完成，从学科导向转向以企业和社会需求为导向的培养模式，旨在使学生更好地将所学的专业知识与理论相结合，达到融合共通。新文科视域下，将“非遗+文创”陶瓷设计项目导入《岗位技能训练》课程，以校内课堂、实训室与校企合作实践基地作为教学场所，校内教师与企业技术人员共同指导，项目实施为教学过程，校企双方评价作为课程达成度的主要依据，构建由校企双方共同制定实践教学方案，共同实施实践教学过程，共同评价实践教学成效，共同改进实践教学方法的教学模式。

1实践教学培养模式

从学科导向转向以企业和社会需求为导向的培养模式，课程实训过程中要求学生掌握和运用综合知识技能的能力，人才培养方案的制定，需要根据企业与社会对所需人才的要求与标准及时地更新、完善，从而使学生能够胜任岗位，成为适应新时代发展的人才。

2实践教学方案设计

2.1教学内容

首先企业根据市场需求，确定“非遗+文创”陶瓷设计主题。教学内容由理论学习、参观实训、设计实践组成，理论内容包括：“非遗”文化、文创产品设计方法、形式美法则等（校内课堂学习）；参观实训内容有：陶瓷产品制作流程、产品系统化生产流程（校外实训基地、工作室、工厂参观学习）；设计实践内容包括：收集资料、市场调研与分析、设计方案与草图、修改设计稿、完成设计效果图、再次修改设计效果图并确定效果图。

“非遗”文化的理论知识、文创产品设计方法、市场调查以及形式美法则等内容，由校内指导教师在课堂传授为主，结合校内实训室进行陶瓷制作等实践操作。而市场信息、系统化生产工序等内容则由企业市场营销人员、生产技术人员以及设计总监在企业协助指导完成。课程作业即：市场调查报告、“非遗”文创陶瓷产品设计草图、设计效果图（CAD三视图和3ds max效果图），最终作业评价由教师和企业共同完成。

2.2教学方法

教学过程中，课程采用了理论授课（教师与企业指导人员）、参观（企业）与实践操作示范（校内实训室与企业车间），讨论与交流（校企双方）的教学方法。其中以理论授课与参观实训为辅，设计实践为主，教师采用翻转式课题教学，以引导与交流为主，鼓励学生自主设计，根据修改意见调整设计方案，并发表设计方案ppt汇报。

课程以校内、校外实训基地为教学场所，学生参与企业设计项目的设计过程为课程内容，学生的设计成为成绩评定依据，校企共同开发实践课程体系，共同制定实践教学方案，共同实施实践教学过程，共同评价实践教学成效，共同改进实践教学方法，在课程实施过程中发现问题、解决问题、反思与完善课程。

2.3教学实施过程

（1）理论与参观实训：成立“设计研发小组”，主要由企业的设计、技术、销售人员，学校的教师、学生组成。学生在课堂学习“非遗”文化、文创产品设计流程等内容，并通过参观“非遗”工作室、企业车间、博物馆等实训基地学习“非遗”工艺、陶瓷制作流程等内容。

（2）设计流程：学生在理论研究基础上，以消费者审美需求为导向，设计问卷并调研陶瓷产品的实际销售情况，整理调查数据，提出设计建议，分析归纳市场需求下“非遗”与陶瓷产品设计结合的具体设计方案。

企业提供最新的生产设计信息、设计经验等，教师指导设计创意，双方共同指导学生设计。“非遗+文创”设计的一种方式是对“非遗”的创造性转化，从“非遗”的工艺、图案、色彩、肌理效果以及构图等方面进行设计改良，增加功能性，将“非遗”工艺品转变为文创产品；另一种方式是对“非遗”创新性发展，提取“非遗”代表性元素应用在陶瓷产品设计上，使产品设计具有“非遗”的特点。教师和企业对学生的设计方案进行评估修改后，学生不断修改完善，最后完成设计效果图。

（3）“非遗+文创”陶瓷设计融入教学评价共有三次，首先由教师评价指导学生的设计初稿，评价标准以教学目标与课程达成度为标准，要求设计符合“非遗+文创”主题，外观具有形式美感，符合陶瓷制作工艺，具备功能性与创新性；第二次评价是以企业评价为主的模式，要求具有创新性，适应市场需求，适合系统化生产；最后一次评价由教师与企业共同评价，学生提交修改后的最终效果图，企业根据需求选定设计稿进行样品制作，教师根据企业评价意见，按照课程评分机制，课程成绩要求打分。

（4）样品制作：由企业最终决策能否制作样品。由于陶瓷烧制具有偶然性，设计定稿后需要制作样品（打样），通过样品制作调整造型装饰、成型方式，以及最稳定的烧制气氛曲线。在样品制作完成后才能进行试生产，最终确定主要设计方案，完成“非遗”文创产品的设计，并解决设计与陶瓷系統化生产过程的问题。

3校企双方评价模式

由于教师与企业的目标不同，评价标准具有一定的区别。教师根据人才培养方案等要求评分，除设计稿外，还要求学生对于“非遗”文化的研究能力、审美水平、陶瓷制作工序的掌握等方面具备较高能力。企业衡量标准则更注重产品的市场需求，未来投入的生产周期、制作成本等方面。教师注重学生的全面素质培养，企业注重产品设计效果。通过实训结果，双方在评价过程中取长补短，校方能够对评价模式进行完善，达到实践教学的内涵建设与高质量发展，形成系统化培养路径，建立合理评价机制的目的。

4总结

“新文科”下的《岗位技能训练》课程，是在新科技革命、新经济发展、中国特色社会主义新时代的背景下，以继承与创新、交叉与融合（不同专业）、协同与共享（校企）为主要途径，校企合作为平台。相比传统课程教学模式相比，《岗位技能训练》在融入“非遗+文创”的项目后，加强了实践教学的高质量发展，加速培养路径的形成和评价模式的建立。

同时，将传统的“非遗”工艺与产品设计结合是值得深入发展的一种新设计模式，不仅有利于对“非遗”文化的传承与外观的创新，而且突出陶瓷产品的文化价值，树立陶瓷企业文化品牌形象。校企合作“非遗”文化衍生品项目融入课堂教学，学生能够从全新的角度学习“非遗”文化，在新时代的审美视域下对“非遗”工艺进行诠释。