柳蒿芽露地嫩枝扦插栽培技术研究

崔淑玲，姜明奎，敖 岚，张晓贤，贺 芳，郭 伟

（1.呼伦贝尔市产品质量计量检测所，内蒙古海拉尔 021000；2.呼伦贝尔市食品药品检验所，内蒙古海拉尔 021000）

0 引言

呼伦贝尔地区气候条件非常适合柳蒿芽生长。本文通过对野生柳蒿芽生长环境的调查研究，模拟野生柳蒿芽生长所需要的环境条件，研究出适合柳蒿芽生长的规模化栽培技术，其产品可达到绿色食品标准，亦是农民发家致富奔小康的好项目。

1 规范的扦插栽培技术

规范的扦插栽培技术是柳蒿扦插栽培的关键，种植人员根据适宜的种植时间，挑选长势良好健硕母本柳蒿芽，提高扦插栽培成活率及幼苗质量，降低幼苗成本，获得更好的经济效益。

2 生长环境

2.1 海拔

适宜海拔100～1000 m。内蒙古及东北地区自然环境条件见表1。

表1 内蒙古及东北地区自然环境条件

2.2 土壤

选择土层深厚疏松、排水良好的平原黑土或砂壤土，中性或弱酸性pH在5.5到6.5之间为宜。避免前茬种过菊科植物。

2.3 气候

大兴安岭北段气候冷凉，日光充足，昼夜温差较大。

2.4 环境质量

呼伦贝尔产地生态环境良好，远离污染源，灌溉水质量符合GB5084的要求，土壤中符合GB15618的要求。

3 选地

选择水分充足、具有人工灌溉条件、排灌良好的平原、地势平坦的山地、坝区、草甸、低矮林地、湿地等均可种植。阳光充足、冷凉湿润、潮湿肥沃、无污染、前茬未种菊科作物（重茬可能存在病虫害隐患，造成植物根部病菌，造成土壤中氮、磷、钾和微量元素成分减少，土壤理化性质恶化，植物吸收营养成分受限，长势不佳）。

4 整地做畦

畦式整地：深耕晒垡土地2～3次，深度20 cm以上，最后一次耕翻时将农家肥施一并施入，肥料与土壤充分翻匀，同时去除杂草树根、碎石，然后翻耕耙平，保持土壤表层疏松、通气和良好的透水性。畦宽约1 m，留出25～30 cm的作业通道。畦中耕地施用农家肥500～1000 kg/667m2作为基肥，依据实际生产经验确定。肥料使用符合NY/T 496的要求。

5 扦插技术

5.1 扦插时间

一般春季的5～6月份或秋季的8～9月份为宜，5～6月份柳蒿芽嫩条长40 cm以上，组织充实，养分累积充足，插后新枝长势旺盛。过早扦插组织不充实，养分累积小，插后新枝长势不旺。过晚植株生长期不足，同样影响产量。

5.2 母株采集

选择野外自然生长健壮的柳蒿芽植株作为母株，连根挖起。运输时和剪枝前需将挖出的母株摊开存放，存放时间不宜超过2天，期间，视温度和干燥程度适时喷洒冷水。切忌堆放，以免造成母株伤热发黄。

5.3 插条剪取

剪取生长健壮、无病虫害的枝条，去掉上部幼嫩部分和下部老化部分，截成10～15 cm左右的插条，并保留5～6个腋芽，上端保留2～3片叶，下端剪成斜面。

5.4 扦插方法

插条剪取后应立即进行扦插，或一边剪取一边进行扦插即可。扦插时，按行距约25 cm，株距约15 cm，将插条腋芽朝上放在沟的一边，两侧培土至插条1/2处，地上保留1/2，扦插采用双株扦插方法，双株之间间隔2 cm，以保证成活率，若双株均成活剔除长势弱的一株，扦插300株/m2，培土过程插条要扶正，用土压实。

5.5 扦插后管理

5.5.1 扦插完成后，浇透水，保持畦床湿润，经1～2天后再浇一次催根水。其后根据土壤状况，适时浇水，保持土壤湿润。若降雨量过大，雨水过多，要及时排水。

5.5.2 扦插后1～10天愈伤组织形成阶段，也是生根发芽阶段。注意保持床基土壤湿润而不积水，促进生根发芽，扦插10天后长出新叶。扦插20天以后为生长阶段。根据天气和土壤墒情灌溉排涝，保持土壤见干见湿。

5.6 中耕除草

生长前期需经常除草、松土，保持畦内无杂草。春、夏季节要勤中耕，以提高地温；要及时结合中耕拔除田间杂草及病株；封垄后不再中耕。

6 病虫害症状及防治方法

农药使用应符合GB 4285和GB 8321。

6.1 白粉病

症状：白粉病发生在柳蒿后叶、茎上，以叶片受害最重。发病初期，叶片及叶柄上褪绿色斑，随后病斑上着生白色粉状物，严重时逐渐干枯脱落。

防治方法：秋季清除病残体，集中销毁，减少田间侵染源。发病初期，用波尔·锰锌可湿性粉剂或噁醚唑（世高）水分散粒剂+百菌清（达可宁）可湿性粉剂等。

6.1 软腐病

症状：根茎腐烂收获前如果发生软腐病，要把发病植株割掉并带到棚外掩埋。

防治方法：若刚出苗时发现软腐病，可用农用硫酸链霉素喷施1～2次。具体按说明书进行操作。

6.3 蚜虫

症状：植株新芽，嫩叶，叶片卷曲、皱缩、畸形，蜜露污染，影响光合作用，植株矮小，严重时植株死亡。

防治方法：用毗虫啉可湿粉剂，苦参碱可溶液剂或氟虫腈悬乳剂喷雾防治，具体按说明书进行操作。

7 采收

柳蒿芽萌蘖力强。当年扦插的植株一般不采收，自第二年开始，每年5月初，除去生长弱和多余的植株，保留生长旺盛植株，视生长情况自5～6月份、嫩苗长高25～30 cm时开始采收，采收时一定要做到适时，过早采收影响产量，过迟采收影响品质。采收后间隔20天左右可以再次采收，这样一年内可以连续采收多茬，一般以4次为宜。采收后施农家肥，补充养分。

8 越冬管理

上冻前割去地表面上残秧，留茬5 cm左右，若发现有病残体，连根拔除，集中销毁。将土壤浇透水过冬，防止来年植株风干枯萎。

9 柳蒿芽扦插繁殖、分植繁殖、种子繁殖成活率比试验（表2）

表2 繁殖方式对成活率

种子繁殖：选择籽粒饱满的种子1000粒，掺干细土样3～4倍，按25 cm的行距在5～6月份或8～9月播种，播种深度0.5～1.0 cm。分植繁殖：挖取野外的柳蒿芽根部，截去地上部分，留取地上部分3～4 cm，分成50个单株栽植。扦插繁殖：取50株，长度7～10 cm插条，进行扦插。成活率统计时间为2021年6月28日（6月8日扦插）；长势统计时间为2022年8月20日；产量统计时间为2022年6月10到8月20日。

10 讨论与结论

柳蒿芽扦插繁殖、分植繁殖，成活率高、种子繁殖次之。分植繁殖需要挖出整个植株，费时费力，破坏环境，种子繁殖需要前一年采取种子，且种子选取需要取种穗、晾晒、揉搓、去杂质、去瘪粒等，效率不佳。柳蒿芽扦插繁殖便捷、高效，成活率高，为最优繁殖方式。

植柳蒿芽只需施用少量农家肥，其产品可达到绿色食品标准。本文将柳蒿芽科学种植经验和技术进行总结、归纳，成为便于掌握普及推广的知识，规范和指导柳蒿芽种植，促进柳蒿芽产业发展，既丰富百姓菜篮子，又能带动社会就业，助力农业强、农村美、农民富。