轧碾不是技术活

孙凡利

王倩今年上大一，放假回了农村老家。小半年没在家，到家后王倩特勤快。这天，奶奶端着竹筐，要去村头的石碾处轧麦扁。王倩一把夺过竹筐：“我去！”王倩边往外走，边从门后抓起一根轧碾棍。奶奶还没反应过来，王倩就跑远了。

自打王倩上了初中，学习紧张，家里就没让她干过活。现在终于能放松一下，重温小时候轧碾的往事了。王倩来到村头的石碾处，把麦子摊在碾道，棍子插在石碾的插孔里，腿一蹬，胳膊一推，轧起来喽。

社会快速发展，乡村发生巨变，留下了的或许只有这台石碾了。王倩一边追思一边轧，不一会儿，碾道上的麦子就轧好了。

王倩小心地把麦扁用苕帚扫到竹筐里，兴冲冲地跑回了家。奶奶看王倩回来了，盯着竹筐里的麦扁瞧了半天。王倩得意地说：“薄不？”奶奶没吱声，瞅着麦扁似乎想起了什么。

本想邀功，奶奶却没有夸奖她，王倩又追着问：“你看轧得匀不？”奶奶照旧没说话，却转身出去了。没得到奶奶的认可，王倩闷闷不乐。她想不通，即使自己轧得不好，也不至于这样吧？

没一会儿，奶奶从外边回来。王倩还想上前讨个巧，却看到奶奶板着脸，到嘴边的话就咽下去了。这时，奶奶突然对王倩说：“下次我去轧。”啊？王倩不相信自己的耳朵，这是对自己的“工作”不满意啊！

王倩反思自己轧麦扁过程中的每个环节：轧之前清理了碾道，干净；轧的过程用心，轧出的麦扁不薄不厚；轧完之后清理彻底，没浪费。哪里都没有纰漏呀！王倩问奶奶为什么，奶奶一句“不要问了”就把王倩打发了。

过了几天，王倩想吃芝麻盐拌黄瓜。奶奶从里屋舀出一勺芝麻说：“这是新芝麻，我过会去碾上轧。”

王倩突然想到前几天的轧碾事件，试探着问：“您老了，还是我去吧？”

奶奶一听，把芝麻往怀里一抱：“你可别去了。”王倩伸手就要往奶奶怀里抢，奶奶一边转身一边说：“你轧得不好！”王倩把手放下来：“我小时候没少跟您轧碾，规矩都在我心里，你怎么说我不会轧？”奶奶拗不过王倩的纠缠，答应带她一起去。

两个人来到村头的石碾处，奶奶把竹筐放在石碾上，先拿苕帚做轧前清理，誰知一不小心，碰撒了筐里的芝麻。足有一把芝麻散落在石碾旁。芝麻掉在土地上，好比水滴落在大海，想捡起来可就难喽。奶奶“咦”了一声，摇摇头继续干活。

清理好碾道，撒上芝麻，就进入了轧碾的环节，王倩站在一旁仔细学着。奶奶一边跟王倩聊天，一边轧，同时眼睛盯着石碾上的芝麻，还不时地用苕帚翻弄。很快，芝麻就成了芝麻面。奶奶停下来，开始清理碾道上的芝麻。王倩看在眼里，心里在琢磨：奶奶清理碾道，碾轧芝麻，清理芝麻面，哪一样也不比自己强啊！如果再加上刚才奶奶不小心把芝麻碰撒了，综合评分定在自己之下。

这时，王倩不服气地说：“你上次说我轧得不好，你也没比我强哪去呀！”奶奶一听，没做解释，而是笑着点点头。这时，奶奶指着不远处向这走来的一位邻居说：“那也是来轧碾的，你避在墙角学着点，我把芝麻送家里就回来。”王倩听出奶奶话里有话，就顺势躲在一边，开始“偷师”。

这位邻居来到后，按部就班地开始清理碾道……

十来分钟的工夫，就轧好了。

邻居把轧的粮食往筐子里扫。王倩叹了口气：这不一样嘛，奶奶让我看什么呢？

邻居被王倩的叹气声吓得一激灵，手里的筐子抖了下，粮食撒了些出来。王倩不好意思，走出来连声道歉。邻居挺大度，没说啥，端着筐子就走了。

这时，奶奶从家里回来，问王倩：“看出来了吗？”王倩突然想到什么似的说：“你们肯定是故意撒的粮食，对不？”

奶奶点点头：“对，上次你就是扫得太干净了。这轧碾啊，不是技术活。”

王倩的头瞬间大了：家里从小交代自己要节约粮食，如今怎么翻了个？奶奶拍拍王倩的肩膀，让她往石碾处看。王倩的嘴巴再一次张大了，只见石碾旁围了几只鸡，正愉快地啄食呢！

王倩更奇怪了。奶奶又指着石碾旁的一座老房子说：“这鸡是你刘奶奶家的。”王倩对刘奶奶印象深刻，她是个泼妇，在村里几乎把人得罪遍了。王倩想想这，眉头间拧出了疙瘩。

奶奶接着说：“你刘奶奶命不好，前两年儿子车祸去世，儿媳改嫁，家里就剩她一个孤老妈子，身体从此差下来，如今连地都没法种，靠吃乡里的救济。这几只鸡，就是她养来补贴家用的。这老妈子脾气倔，谁都不搭理。可街坊四邻能忍心让她过苦日子？之前有过结的，都原谅了她，还明里暗里帮她，来轧碾时大都故意撒点粮食。刘奶奶的鸡也习惯了，一饿就跑到这里来找吃的……”

奶奶边说边笑，似乎这是天经地义。

王倩恍然大悟，社会这门课，自己还真得多向乡亲们学习啊。

她快乐地对奶奶说：“轧碾的确不是技术活。”话音未落，刘奶奶从家里走出来，手里攥着几个鸡蛋，对奶奶说：“她妹子，家里鸡下的蛋，我吃不了给你几个……”

（插图/王万春）