潘永泰号：杭州人的棉花情结

陈跃书

深夜，走进杭州古老的河坊街，在湿漉漉的巷子里，总能遇见不少专程来寻觅古趣的人们。中山中路与河坊街交叉口，长长的街道上，唯有潘永泰号棉花店还亮着灯，走近一看，潘家人正围着圆台面吃饭。

潘永泰号始创于清光绪二十四年（1898），是目前杭州城最后一家彈棉花作坊。20世纪三四十年代，河坊街上有7家规模较大的棉花店，而杭州城经棉花同业工会登记的就有200多家。这些店铺在历史的风风雨雨中，逐渐衰落、消失。如今，潘永泰号是杭州硕果仅存的一家老字号棉花店。

民国初年，潘永泰号的创办人潘统印出生在温州永嘉县昆阳。他的父亲身背一弯弹弓、一张磨盘，手提一个弹花棰和一条牵纱篾，在浙江、江苏、安徽三省交界的地方走街串巷，揽弹棉花的活做。1919年，19岁的潘统印开始随父亲外出弹棉，先后在太仓、宜兴、建德等地落脚谋生。后经杭城温州同乡会有关人士介绍和帮助，潘统印总算在杭州河坊街一带找到加工棉胎的固定落脚点。

经过潘家人的努力，棉花店生意日渐兴隆起来，当年杭州出产的棉胎比附近湖州等地的棉胎更受客户欢迎，而这被誉为“杭胎”的产品正是出自这班永嘉人之手。潘家人凭着勤奋和智慧，成为同侪中的翘楚，潘永泰号棉胎在1929年首届西博会上获奖，奖品是一架木橱式的弹棉机。

1946年，46岁的潘统印在河坊街开办了潘永泰号棉花店，想不到这一开就一直开到了现在。而那架得奖的弹棉机，被视为弹棉花世家的传家宝，一直使用至今。

潘统印的儿子潘文彪生于杭州、长于杭州，在他未满周岁时，父母就背着他踩弹花机。久而久之，弹花机的噪声对他来说无异于催眠曲。自潘文彪会走路，他就有胆子上弹棉花机的踏板，利用自己的体重让踏板徐徐下降，并以此为乐。少年时期，潘文彪便学会了弹棉花的所有路数，甚至在棉胎压图案方面也有很高的造诣，无论是连环、双喜、花鸟和麒麟，他都做得非常到位，深得父亲及同行师傅的称赞。1956年，潘文彪继承父业，并创新了弹棉花的技艺。

潘永泰号手工弹制棉花有32道工序，是传统棉胎手工制作工艺的典范。它用红、绿等彩棉做材料，主要工艺过程有：打棉捆、铲碎、弓弹、经纱、压磨、做角、倒边等。手工弹制棉花标准十分严苛，要将龙糠倒在棉胎上，可扫得起来而不粘在棉胎上，视为上品。1946年，手工弹制棉花又定了四条制作标准，即“四边均匀，当中稍厚，尺寸准确，吊牢四角”。棉胎结合传统吉祥图案做字做花、画龙画凤，集多种工艺于一身，具有独特的手工艺价值。

很多老杭州人都有“潘永泰情结”，甚至有种说法，老杭州人家里，肯定有一床棉被的棉花是在潘永泰号弹的。潘永泰号店不大，十来平方米，中间摆着一张平整的木板床，一台老式木质弹棉花机，隔板上整齐地堆放着翻好的棉被。那种有节奏的“嘣嘣”声，在这条街上已经回响了数十年。2015年7月6日，潘永泰号棉花店第三代掌门人、省级非遗技艺传承人潘文彪老人作古，享年81岁。

随着岁月的推移，潘永泰号棉花店这一传，已到了第四代。银发奶奶名叫胡兰兰，她是潘永泰号的女主人，是潘文彪妻子，也是四代传人潘肃剑的母亲。这位举止祥和的老人说，她从嫁进潘家到现在，与棉花被相伴了一生。

2009年，潘永泰手工弹棉花技艺被列入省非物质文化遗产代表性项目名录。潘永泰号的传统精神和价值观，穿透了层叠岁月，也正焕发出民族文化的奇光异彩。