黄桃高产栽培技术要点

张向群

摘 要：近年来，我国水果市场对黄桃的需求量越来越大，黄桃的产量已经成为增加农民收入的重要方式之一。从黄桃的园地选择、苗木培育、栽植、土肥水管理、整形修剪以及病虫害防治等方面入手展开论述，目的是通过介绍黄桃高产栽培技术要点，为相关种植者提供参考。

关键词：黄桃；高产栽培；技术要点

黄桃含有丰富的维生素E、维生素C、α-胡萝卜素、β-胡萝卜素，具有延缓老化的功效；维生素C和膳食纤维可以起到润肠通便、祛除黑斑、美容养颜等功效。这些营养物质如胡萝卜素、维生素等具有良好的保护视力效用。近年来，黄桃种植业经过多年发展，已成为品牌效应明显、经济效益显著、群众增收首选的优势产业[1]。

1 园地选择

黄桃是一种耐寒、喜光照的树种，适宜于地势较高、日照充足、土壤松软的地方栽培，栽培时宜选用土壤较好、土壤1米厚的砂壤土。针对荒漠化土地，在种植之前必须先进行土壤改良处理，以保证其生长健壮，早果丰产。选用排水好、无农药、无重金属的沙地。在开垦的时候要翻土，挖30～40厘米深。一般情况下，亩施用200～300千克的钙镁磷或腐熟的肥料1500～2000千克，如果地下水较高，就应该在周围设置排水沟，以防止积水（图1）。

2 苗木栽植

栽种密度株行间距为（1～2）米×5米，采用机械化作业可以减少株距。种植时间分为春季和秋季。春季种植是在土壤解冻之后进行，在种植后浇水，再采用薄膜来增加温度。在秋季种植到下层土壤冻结之前，种植后要浇水，再用薄膜进行覆盖。土层的深度为0.8米[2]。种植前，把幼苗的根系浸在水里吸收足够的水分，然后再用5波美度石硫合剂溶液杀菌，然后用泥浆浇透。在种植前，将肥和土壤混合均匀然后填入坑中，直至距离地面25厘米，然后用脚压或浇透水分，等它沉下去后再栽种，栽后要适时浇水。

采用“三埋二踩一提苗”的方法，将苗木与土紧密结合。并在苗旁边用竹子捆扎好，以防大风造成苗木摇晃。结果表明：在60厘米以下应及时摘心，有利于侧枝的生长发育。栽种密度以每亩40～50棵为宜，贫瘠的山区，每亩可栽80～100棵。

3 土肥水管理

3.1 施肥技术

根据品种、树龄、树势、产量、果园条件等因素，合理选择不同的肥料施用时间和方式。（1）基肥，通常在桃树落叶后到来年发芽之前，与土壤翻耕配合，可以快速地促进断根的生长，促进根系对养分的吸收，促进植株养分的累积，提高坐果率。（2）追肥，视植株生长势而定，可在采后14～28天后进行，采取喷施方法，以施钾肥为主，少施或不施氮磷肥。（3）补肥，采果后，对生长势较差的果树，应给予氮肥的补充。

3.2 土壤深耕及间作覆盖

翻耕土壤可促进桃的根系生长范围扩大和深度加大，提高其抗倒伏能力。深翻通常在秋季与施用基础肥料一起进行，深度30～50厘米。桃树周围可以种植豆类、薯类等经济作物，以提高土地的利用率，同时注意除草。

3.3 灌溉和排水

在不同生长阶段，黄桃都要有足够的水分，为了使其正常生长和果实膨大，必须进行适当的浇水。浇水通常应在早上和晚上进行，避免水的温度与土壤的温度差距过大。黄桃怕积水，如果土壤湿度大、透气性差，则会导致根部因缺水而死，所以地下水位高、土壤黏性大、排水不良、雨水多的地方，要注意挖沟排水。在干旱和炎热的季节，必须对桃树进行抗旱灌溉。出现持续的旱情时，要及时进行灌水，满足树体生长和果实发育需求，以保证来年稳定的产量（图2）。

4 整形修剪

4.1 整形

第一年在干高50～60厘米处定干。发新梢后选择3～4个分布合理、生长健壮的枝做主枝，要拉枝至50°～60°，其他不作主枝的分枝长至20厘米左右时开角至70°～80°，轻度摘心。各主枝生长至60厘米左右時，留40厘米摘心，摘去20厘米左右。促生二次副梢，树体生长空间较低而小时，其分枝直接培养成结果枝组；空间较大时，选侧斜、背下枝培养成侧枝。第一年冬季修剪时，各主枝先端选生长健壮的中庸外向枝作主枝延长枝，疏除背上直立枝、竞争枝。在主枝上，每隔20厘米左右继续选侧斜、背下枝培养成侧枝，小枝、弱枝缓放不剪。第二年、第三年若空间允许，主枝上发的枝继续同第一年一样摘心，选留侧枝，侧枝上发的新梢每生长20～30厘米，进行摘心，培养结果枝组自然开心形树形，整形相对容易，修剪量轻，树冠开张，光照良好（图3）。采用这种树形结果早、产量高、品质好，管理也方便[3]。

4.2 修剪

4.2.1 冬剪 在冬季生产中，主要对长枝和短枝进行修剪。对长枝进行修剪，通常对果枝以疏剪为主，长果枝与长果枝同侧间隔40 厘米左右，各侧间隔20 厘米左右，最好是上、下侧。在结果发生下移以后，采用长枝背面或着生在母枝上的新枝进行更新。对短枝进行修剪，对中果枝进行适当的短截。中果枝的分枝间隔约为20 厘米。在长果枝上则要保留5～8个花蕾，短果枝不修剪，而长的枝条则要疏除。在幼树期，因生长旺盛，所以其结果枝条的修剪时间要比其他时期长一些。在主、侧枝上，要留意培养结果枝。

4.2.2 夏剪 一年3～4次。第1次抹芽：4月底至5月上旬，抹除并生芽、无用芽及新芽，保留方位及角度合适的芽。第2次夏季修剪：在枝条生长较快的时期（5月中旬至6月初），主要是对修剪后的枝条进行管理，修剪直生的徒长梢，过于密集的果枝，有空隙的可以进行短剪。此外，应适当调节伸长枝的角度及方位，应在距离主枝30厘米的地方选择适当的侧枝作为延伸枝，以抑制原有伸长的枝条，增加主枝的张开角度。第3次夏季修剪：在7月中旬将长果枝剪除1/4～1/5；副枝摘心，对其生长发育进行调控；为了提高光照度和促进花蕾发育，应对过度生长的枝条进行疏密处理。第4次夏季修剪：在枝条生长停滞时期（8月底至9月初）[4]，对前次夏季修剪后萌发的嫩芽和主干的伸长枝进行摘心，可有效地抑制其生长，促进成熟，从而增强抗病力。桃树是喜光照的乔木，保持70%以上的遮阴度，采用间伐法或改变树体结构，使透光率大于40%（图4）。

5 病虫害防治

5.1 物理防治

冬天将杂草捆扎在树的主干上，以引诱害虫聚集，春季之前将其全部焚毁。春天细心地将枝条上的翘皮刮去，杀灭越冬的幼虫。清理园内杂草、枯枝落叶、烂果，并集中焚烧，以减少害虫来源。设置频振式杀虫灯，用于诱捕桃树有害生物，并栽种诱饵，引诱昆虫到靶树上进行产卵。比如，在果园四周栽种一些诸如向日葵之类的作物，以吸引它们到花盘中产卵，从而降低其对果实的危害程度[5]。

5.2 生物防治

通过保护、繁殖、移放和引进益虫益鸟，增加园区中的生物多样性和种群数目，系统地繁殖和培养昆虫病原微生物，以達到控制害虫的目的。

5.3 化学防治

通常在黄桃萌发之前喷洒5波美度石硫合剂来预防各种病害，10天后用70%的甲硫磷+10%的杀虫磷或氯虫腈对各种病虫害进行控制[6]。目前，化学农药控制仍然是桃树害虫控制的有效措施，但是如果用法不当，可能会引起杀虫剂的残留量和药害，对果树生长和果实发育也会造成损害，所以要注意轮换、交替、混合用药，避免长时间使用某些化学药品，使病虫产生耐药性。

6 结 语

从各个方面采用好黄桃的高产栽培技术，并根据不同地区的具体条件，合理选用良种、合理育苗、合理播种，用科学的技术和方法种植和栽培黄桃，采取有效的病虫害防控方式，以提高黄桃栽培的生产效益，助推农民经济效益的提高。

参考文献

[1]  杨瑞芳.黄桃优质高产栽培技术[J].农业科技通讯，2022（3）：296-299.

[2]  朱丽萍.探析黄桃栽培技术及储存方法[J].园艺与种苗，2022，42（2）：44-45.

[3]  朱建军，汤崇俭，孙冰辉，等.黄桃优质高产栽培技术要点[J].南方农业，2021，15（18）：32-33.

[4]  田秀国，刘瑞财，刘恩，等.山东沂水金皇后加工型黄桃密植丰产栽培技术[J].果树实用技术与信息，2022（7）：7-8.

[5]  赵守国.锦绣黄桃病虫害绿色防治技术[J].现代农业科技，2019（21）：132.

[6]  付俊斌.蜜桃高产栽培技术及病虫害防治[J].农业科技与信息，2022（14）：82-84.