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现代牧业扩产

2023-05-19周琦

21世纪商业评论 2023年5期
关键词:乳牛原奶蒙牛

周琦

牧业巨头,首破百亿。

2022年,现代牧业营收122.95亿元,大增73.7%;单是原料奶销售,即有99.45亿元,大涨42%。

这家中国最大原奶制造商之一,由80后的孙玉刚领导,孙去年刚升任总裁。

收入大涨,少帅也有压力。

全年归属股东的净利,为5.62亿元,大幅下降44.79%,特别是下半年,只挣了5000万左右。

行业低谷,孙玉刚背靠蒙牛,一手放手扩产,一手降本增效。

加速扩张

现代牧业的重心,在上游。

截至2022年底,其在中国投资及营运合共41个牧场公司,饲养405,358头乳牛,较去年增加51,565头;年度总产奶量达236万吨,同比增长46.6%。

孙玉刚正驱动现代牧业,加速做大。

他设定有明确规划,即到2025年,奶牛存栏数达到50万头以上,年产鲜奶360万吨。

牧业处于周期低谷,恰是低成本扩张的良机。

2021年,孙玉刚先后完成对富源国际、中元牧业、澳源牧业、宁夏阜民丰等收购项目,增加奶牛约9万头。

2022年6月,他与日信投资合作,投资内蒙古的新建牧场,注册资本10个亿。

對标来看,奶牛数差距,只有95,000头左右。

且后备牛群规模巨大,成乳牛只占乳牛总数的49.3%,更多奶牛到达泌乳高峰期后,产奶量也会大踏步赶上来。

依托“牧草种植、奶牛养殖、牛奶加工一体化模式”,就畜群规模和年产量,现代牧业是中国乳牛畜牧营运商及原料奶的翘楚,平均单体牧场规模领先。

“现代牧业万头牧场模式,是有挑战性的。”

中国食品产业分析师朱丹蓬认为,万头牧场大量集中饲养,易滋生疫病,饲料和原材料采购及库存管理难度较大。

作为40万头奶牛的管理者,孙玉刚精细化运营,改造牛舍设备,改善通风环境,调整饲喂配方,提高水槽清洗频次,保证牛只舒适度,以提振产奶量。

2022年,现代牧业年化单产,平均每头为12.2吨,同比增加8.0%。

控盘百亿级的原奶销售,孙玉刚的核心客户,其实只有一个,就是蒙牛。

两家颇有渊源,现代牧业创始人邓九强,是蒙牛创业元老。

更重要的是,两家存在紧密的股权关系。财报披露,截至2022年底,蒙牛拥有现代牧业56.36%的股权,掌控着话语权。

现代牧业的9人董事会中,3人来自蒙牛。

今年2月起,蒙牛总裁卢敏放辞任现代牧业董事会主席,接任的赵洁军,即为蒙牛副总裁,主管公司奶源及供应链。

蒙牛副总裁陈易一,被新委任为非执行董事,其在蒙牛负责战略和投资管理;另一董事张平,则是蒙牛的CFO。

背靠蒙牛

42岁的孙玉刚本人,同样出生“蒙牛系”。

他于2002年5月至2007年3月期间,为蒙牛财务及投资部经理;2007年3月起至2016年9月,获提升为现代牧业CFO、执行董事及副总裁。

据此推算,26岁时孙已是高管。

之后,孙玉刚一度短暂离开,2019年11月重新加入,任执行董事,2021年成为执行总裁。

于蒙牛而言,现代牧业以及孙的核心任务,当是稳定原奶供应。

旗下特仑苏、未来星等核心产品,大量原料来自现代牧业,后者“种养加一体化、零距离2小时”的生产模式,利于维持品质。

2021年,现代牧业84.5%的总营业额,来自蒙牛。

2022年,其原料奶99.45亿的收入,蒙牛一家包销92.02亿,占比达到92.5%。

不愁客户,可是,做买卖就要随行就市。

2022年,饲料成本上涨,原奶平均售价下降,两头挤压,现代牧业原料奶业务,毛利率为31.1%,减少5.1个百分点,利润承压。

据披露,原料奶单位销售成本为2.97元/千克,同比增加0.15元/千克;原料奶饲料成本为2.33元/千克,同比增0.22元/千克。

“2022年我国奶业饲料价格处高位,青贮和长干草类的粗饲料价格上涨15%-20%。”国家奶牛产业技术体系首席科学家李胜利表示。

成本不断上涨,孙玉刚同步进军饲料。

2021年,现代牧业收购富源国际,其同步控股美国草业巨头HayKingdom,主要生产及销售优质苜蓿草。

去年3月,他与中粮饲料合作,成立现代饲料。

2022年,其新近收购发展的饲料销售业务,收入达到23.5亿元,毛利为1.72亿元,成为收入的第二支柱。

“现代牧业成立饲料公司,在努力掌握供应链的话语权,压缩成本。”有分析人士表示。

同时,孙玉刚加强和简化采购流程,统一采购平台,优化饲喂配方、调整饲料结构等,开源节流,平抑部分饲料价格上涨带来的影响。

一路做大,他有更大的期待。

2022年,孙玉刚以2.88亿元,收购爱养牛科技75%股权。

爱养牛基于“互联网+乳品产业链”,  搭建畜牧业电商平台,以分仓模式建立牧场物料配送中心,可为牧场缩短供应链长度,利于赋能上下游,缩减成本。

牧业低谷期,孙玉刚采取攻势,毅然逆势做多。

对这样的选择,市场最终会给出结果。

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