北方地区养殖菊黄东方鲀主要疾病防治技术

包玉龙 周婧 张涛 刘圣聪 于德强 孙群汶 张君 袁旭

摘要 本文介绍了我国北方地区山东、河北、辽宁等省份养殖菊黄东方鲀的主要疾病，包括盾纤毛虫病、刺激性隐核虫病、眼点淀粉卵涡鞭虫病、异沟虫病、裸甲藻等疾病的流行季节、发病症状、预防和治疗方法，旨在为促进我国北方地区菊黄东方鲀养殖产业的持续发展提供有益参考。

关键词 北方地区；菊黄东方鲀养殖；疾病；防治

中图分类号 S96   文献标识码 A

文章编号 1007-7731（2023）04-0081-04

菊黄东方鲀（Takifu gu flavidus）隶属鲀形目（Tetraodontiformes），鲀科（Tetraodontidae），东方鲀属（Takifu gu），俗称“菊黄”，分布于西北太平洋区沿海近岸海域，在中国主要分布于东海、黄海、渤海等海域，属于温带近海底层鱼类[1-2]。近年来，菊黄东方鲀已成为我国北方沿海养殖的重要鲀科鱼类，也是一个海水养殖的名特优品种[3]，其肉质鲜美，国内主要销售市场在江苏省扬中、扬州一带。相比红鳍东方鲀（Takifu gu rubripes）和暗纹东方鲀（Takifu gu obscurus），菊黄东方鲀肌肉品质更加细腻、市场价格更高。山东省、河北省所养殖的菊黄东方鲀，因其肌肉品质与品相尤为上乘，市场价格更高。目前，有关菊黄东方鲀人工繁育与养殖方面的研究较多，人工养殖模式已经建立[4-8]，但鲜有疾病防治方面的相关报道。为此，本文结合大连天正实业有限公司近30年河鲀鱼养殖及疾病防治经验，系统阐述了目前我国北方地区菊黄东方鲀养殖过程中危害较大的几种疾病特征及其防治方法，旨在为促进我国北方地区菊黄东方鲀养殖产业的持续发展提供有益参考。

1 寄生虫类疾病

1.1 盾纤毛虫病

盾纤毛虫又名嗜腐虫、指状拟舟虫，属于纤毛虫门、腹口亚纲、盾纤目，是一种体表及组织内寄生的兼性寄生虫[9]。该寄生虫是北方海水养殖危害最大、治疗最难的寄生虫，其不仅对菊黄东方鲀，也对红鳍东方鲀、牙鲆、大菱鲆、海参等的养殖造成严重危害。

1.1.1 流行区域及季节。河北、山东以及辽宁东港河鲀养殖主产区均是盾纤毛虫易感染地区。菊黄东方鲀转运至陆基工厂化养殖车间越冬时容易发病。待翌年开春后，将室内越冬的菊黄东方鲀转运至池塘或海上网箱养殖的初期（如每年4、5月份），也会因越冬期携带寄生虫，加之河鲀鱼在运输过程中受伤而偶有发病。待水温上升至16～18 ℃会逐渐好转，危害明显降低。

1.1.2 症状。患病菊黄东方鲀鱼体表明显出现白色毛状物或絮状物，病鱼初始游动正常，随着病情发展，变得游动缓慢，摄食欲望变低，伏底时间显著增加，逐渐严重时病鱼体色变黑，鳍及吻端出现溃疡。该病发展至后期，菊黄东方鲀从吻端至头部甚至尾柄部皮肤均呈半透明状。

1.1.3 预防方法。（1）水温控制。该病主要发生在水温较低季节，当自然海水水温降至7～8 ℃时，极易出现感染。因此，菊黄东方鲀越冬期水温应保持在18 ℃以上。

（2）养殖用水处理。在使用自然海水的陆基越冬养殖车间，应配置有沙滤装置。外海水蓄水池应定期用50 μL/L漂白粉消毒处理，且要及时检测余氯含量，若氯含量超标可用硫代硫酸钠中和余氯。

（3）饵料投喂。人工养殖期间，投喂商用颗粒饲料相较于鲜杂鱼效果会好一些。若投喂鲜杂鱼饵，池中鱼类粪便和有机碎屑应做到及时处理，不要有残饵。

（4）养殖密度控制。越冬期菊黄东方鲀苗种（规格为100～200 g）的养殖密度不要超过30 尾/m3，商品鱼（规格约350 g以上）的养殖密度不超过15 尾/m3，可有效防止盾纤毛虫感染发病。

（5）防机械损伤。越冬期间菊黄东方鲀的入池、出池、倒池、倒运过程中尽可能操作精细，使养殖鱼少受机械损伤。若有倒池、倒运等操作，应及时用氟苯尼考或土霉素进行外伤治疗，以防伤口感染引发寄生虫病。

1.1.4 治疗方法。（1）隔离。养殖过程中一定要认真观察养殖魚的摄食及游动状态，检查体表附着物从而及时发现患病鱼，及时加以隔离。渔具要专池专用，定期消毒，防止传染。

（2）治疗。将患病鱼池用500 μL/L浓度的双氧水低水位连续药浴3 d，视鱼状态每次1.0～1.5 h，药浴后100%换水，尽量将因药浴脱落的寄生虫排出池外。严格投饵，不要有残饵。在明显发病前做到早发现，及时升温，约14 d即可稳定病情。

总之，盾纤毛虫病重在预防，发病后在陆基工厂化养殖车间较难根治，故多以控制病情，防止大规模传染、防养殖损失过大为主。

1.2 刺激性隐核虫病

刺激性隐核虫，又名海水小瓜虫、小瓜虫，刺激性隐核虫病是菊东方鲀养殖过程中危害较大的一种病害[10]。

1.2.1 流行特点。该病主要在池塘养殖夏秋之交时期发生，在网箱养殖过程中也有发生。此外，每一年季节性池塘养殖的初期也有可能发病，这与上一年陆基工厂化越冬养殖携带刺激隐核虫有关。在网箱养殖过程中，新址一般不会发生，养殖旧址第二、三年有可能发生该种疾病。另在陆基工厂化越冬期也可能发生刺激性隐核虫病，有研究报道在水温高时（18 ℃以上），菊黄东方鲀易患病[11]，在实际养殖过程中发现低温也可能诱发刺激性隐核虫病。如辽宁兴城地区养殖大菱鲆，冬季水温多控制在8～15 ℃，也多有感染刺激性隐核虫情况发生。

1.2.2 症状。病鱼体表和鳃丝被白点覆盖，肉眼可见；严重时鱼体全身布满白点，镜检会发现体表黏液及鳃丝上可见黑色圆形微透明状虫体，呈蠕动状。严重时，菊黄东方鲀全身会密布“小米粒状”白点，游动缓慢，腹部发红，后期呈紫红色。

1.2.3 预防方法。（1）养殖用水处理。在陆基工厂化越冬期间，养殖用水应保持水质清澈，最好配置有沙滤装置。菊黄东方鲀入池越冬时应提前检查鱼体。

（2）饵料投喂。人工养殖期间，投喂商用颗粒饲料效果会较鲜杂鱼好一些。若投喂生物饵料，一定要保持新鲜。

（3）养殖密度控制。菊黄东方鲀养殖密度不宜过大；网箱养殖区应倒场使用，保持水流交换好，网箱不要太密集；而池塘养殖前应提前清塘晾晒，以防止刺进隐核虫感染。

1.2.4 治疗方法。养殖中应及时发现患病鱼，陆基工厂化养殖车间可用铜铁合剂按5∶2比例配制成1.5 μL/L后药浴鱼池，第2天药浴后100%换水，排出底水，再用同样药量再次进行药浴，以此类推直至疾病好转。用药期间应不停饵，以增强菊黄东方鲀的抵抗疾病能力，但不宜过量投喂。池塘养殖时，可用铜铁合剂按5∶2比例配制成1 μL/L后药浴池塘，但鱼虾混养池塘慎用，以免对养殖虾类造成不良影响。

1.3 眼点淀粉卵涡鞭虫病

眼点淀粉卵涡鞭虫（Amyloodinium），属肉鞭动物门，鞭毛亚门，植鞭纲，腰鞭目，胚乳科，又名淀粉卵甲藻，但非藻类，属寄生鞭毛虫害。

1.3.1 流行特点。菊黄东方鲀养殖区均易发生，主要流行于夏、秋高温季节，水温24 ℃以上时，水质不好的养殖单元易患眼点淀粉卵涡鞭虫病。眼点淀粉卵涡鞭虫对感染宿主无专一性，对许多海水鱼类危害都比较大，网箱养殖大黄鱼、卵形鲳鲹、美国红鱼等都易感染该病；网箱养殖、池塘养殖和室内工厂化养殖的红鳍东方鲀在夏、秋季高温季节都易感染此病，且病情发展很快，死亡率较高。以往没有菊黄东方鲀感染此病报道，但由于近几年海水水质的变化，尤其河北唐山地区主养红鳍东方鲀的养殖集中地易感染此病，传染至养殖菊黄东方鲀上。另外，北方地区所养殖菊黄东方鲀95%为杂交菊黄东方鲀为母本、红鳍东方鲀为父本的回交方式获得后代，纯种几乎没有，种质退化严重，使原来红鳍东方鲀易患病，也容易感染养殖菊黄东方鲀。

1.3.2 症状。患病菊黄东方鲀虫体主要寄生于鳃丝表面、体表、鳍条等部位，其中最早易观察到的部位为鳃丝和背鳍部位。患病鱼摄食状态减弱、游动缓慢、正常鱼呈环游状态而患病鱼散游于养殖池或网箱中。水中分布无规律。

1.3.3 预防。（1）工厂化养殖车间定期消毒，防止虫体滋生；网箱养殖应选择水质好的地方，水交换条件好，若有条件可以定期移动网箱。（2）工厂化养殖对未患病鱼池及时与患病鱼池进行隔离，包括使用器具、人员用的劳动保护水靴、水叉等均要做到隔离。（3）池塘养殖应在养殖前彻底清塘，远离富营养化的水源。（4）合理放养密度。

1.3.4 治疗方法。（1）工厂化车间养殖可使用铜铁合剂（5∶2）1.5 μL/L连续药浴3 d，但每天都要全量换水，换水后再行药浴；若患病鱼体质较弱，可以选用福尔马林溶液，因铜铁合剂较福尔马林溶液药劲较高，对鱼的刺激性也大，导致鱼体变弱。（2）池塘养殖若患此病，也可以使用铜铁合剂（5∶2）1 μL/L，2 d后尽可能多换水，再行用药；若鱼虾混养池塘，慎用此药。（3）网箱养殖可更换养殖场地，将网箱拖曳至水流交换好的地方；用福尔马林溶液进行药浴。

1.3.5 与刺激性隐核虫病的区别。（1）该病比刺激性隐核虫危害更大、发病更快、死亡率更高，这与其虫体生活史较短，繁殖更快有关[12]。（2）眼点淀粉卵涡鞭虫具有类似手爪一样的寄生“工具”固定在体表或黏液中，显微镜检测时可以看到大部分虫体是在外部，而刺激隐核虫固定性不强。（3）眼点淀粉卵涡鞭虫表面光滑，鞭毛脱落，在显微镜下观察不动。刺激隐核虫体同样布满纤毛，在显微镜下观察可见虫体做旋转运动，这是两者间最易见的区别。另外，眼点淀粉卵涡鞭虫在同倍显微镜下没有刺激性隐核虫虫体大。

1.4 异沟虫病

该病原为养殖红鳍东方鲀常见疾病[13]，现随着菊黄东方鲀纯种越来越少，养殖多为红鳍东方鲀与菊黄东方鲀的杂交后代，所以该病也成为菊黄东方鲀养殖过程中的常见病。虫体主要寄生部位为体表及鳃耙后端，肉眼可见。在陆基工厂化养殖车间和池塘越冬阶段，可用10%甲苯咪唑溶液配制浓度为1 μL/L药浴治疗；网箱养殖可用双氧水按浓度500 μL/L药浴控制。

2 细菌类疾病（烂鳃病）

主要流行于养殖水质不好的池塘及陸基工厂化养殖车间，病鱼鳃丝糜烂，鳃外缘处红肿。患病鱼体消瘦，严重时鱼体发黑，不摄食。可用10%氟苯尼考按饵料量5～10 g/kg进行投喂，7 d 1个疗程，约2个疗程可愈。

3 藻类疾病（裸甲藻病）

3.1 流行特点

该病的发生是由于水体富营养化引起裸甲藻繁殖，达到一定密度后使鱼鳃不能呼吸，导致缺氧死亡；或是由于大量降雨等，水质变化发生倒藻产生毒素，使养殖鱼类中毒。池塘养殖过程中，全季节均容易发病，而在使用自然海水越冬的陆基工厂化养殖车间，在水温2 ℃以上时就有发病的可能。

3.2 症状

该病症状不明显，裸甲藻中毒后菊黄东方鲀立即无法正常游泳，肚皮向上，在几分钟内会出现死亡，中毒鱼体表无任何症状。

3.3 预防与防治方法

外海水在使用前可用显微镜检测水体中藻类含量，使用4倍物镜观检，每个视野中不能超过5个；若超过5个，可采取大量换水的方法使池中有害藻类数量降低。无换水条件时，可用浓度为0.5 μL/L硫酸铜全池泼洒，在泼洒前一定要先做预试验。在该疾病易发地区每年可进行一次清塘以及采用益生菌调控水质；也可在储存外海水的池塘中吊笼养殖3倍体牡蛎，在摄食掉有害藻类同时，增加菊黄东方鲀养殖收入。在陆基工厂化养殖车间，若发生该病，应立即将池中水排干净，重新加入新水，再用抗生素处理受伤鱼体即可。

4 小结

随着菊黄东方鲀水产养殖业的蓬勃发展，不同的养殖模式如海陆接力、北鱼南养等陆续出现。面对新形势，如果生物安保措施跟进不及时则会容易引起病患。因此，在养殖中应尽可能做好预防工作，以预防为主，保持水质，处理好养殖用水、用饵，以营造良好的养殖环境。同时，注意在鱼运输倒池前做好消毒、防疫工作，使养殖生产能够顺利进行，以有效防治疾病，减少死亡率，增加养殖效益。

当前，在养殖中随着纯种菊黄东方鲀的减少，养殖鱼的品质不断下降，抗病力也变得较弱。因此，今后科研工作者应选育出品质好、抗病力强、生长速度更快的新品种。

5 参考文献

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（责编：张宏民）