豇豆早春栽培如何应对倒春寒

益阳市赫山区农业农村局 何永梅

【咨询】往年3月底遇上寒流，没有及时采取防寒措施，我家栽培的早春豇豆在苗期叶片发生萎蔫，好多都死苗了（图1），请问可以提前采取什么措施，避免损失？

图1 豇豆直播后遇倒春寒冷害死苗

【解答】你的早春豇豆是露地地膜覆盖栽培，冷害症状发生较重，已经死了的无法挽救。大棚栽培的早春豇豆，受冷害较轻（图2、图3），通过加强管理，还能挽救，可采取适时中耕松土、提高地温、临时搭小拱（环）棚保温等措施。

豇豆在气温15℃以下时，植株生长缓慢；在10℃以下，根系的吸收能力明显受到影响；5℃以下，植株表现出受害症状；在接近0℃时，茎蔓枯死。

1.寒害症状 根系吸收能力下降，植株易萎蔫、倒伏，叶片出现褐色斑块，茎部轻微木栓化，顶芽受害冻死，顶叶变小或主蔓停止生长，低温冷害对花芽分化造成不良影响，使开花期延迟或造成畸形花和畸形果，受害程度因品种不同而有所差异。

2.主要原因 播种或定植过早，幼苗遇上寒流来临，使幼苗遭遇降温。

3.主要措施 一是选择耐寒品种。春季种植豇豆宜选择耐寒性较强的品种。二是培育壮苗。提倡采用育苗移栽，尤其是早春大棚栽培，少用直播。育苗移栽能抑制幼苗的营养生长过晚，促使其开花结荚，还能有效地避免早春低温冻害。在育苗过程中要合理控制肥水和棚内温度，培育壮苗，在移栽前要进行低温炼苗，增强幼苗定植后的抗逆性。三是关注天气变化。3月中旬至4月底，是豇豆低温冷害的易发阶段，这时应该密切关注天气预报，在降温前提前采取加盖薄膜等保温措施。同时对叶片喷施低浓度的磷酸二氢钾溶液，提高植株的抗寒力。若是露地栽培，可以在低温冷害来临前一天下午，用稻草和塑料薄膜覆盖，可起到极好的保温作用，预防冷害。

图2 倒春寒期间大棚内受害较轻的早春豇豆

图3 大棚内遇倒春寒受轻微冷害的早春豇豆苗

对于已遭遇倒春寒，但还有救的豇豆苗，可采取以下补救措施。

一是养根护根。及时中耕培土，疏松土壤，提高地温，尤其是低温寡照、土壤湿度较大时，可选用50%多菌灵可湿性粉剂800倍液或 15%噁霉灵水剂450倍液等灌根。结合后期浇水，促进植株早发多发新根，减轻后期低温冷害对其产生的影响。

二是喷水加温。当确认冷害发生后，日出前应多次向植株喷洒大量清水，可以有效避免植株萎蔫，缓解冷害程度。如果冷害后突遇晴天，要采取措施尽可能让棚内温度缓慢上升，比如加盖遮阴网、提早打开通风口等，以利于植株恢复生长。

三是补充营养。及时补充营养可维持植株新陈代谢平衡，如叶面喷施25%葡萄糖水剂800～1000倍液或180克/升氨基酸水剂1000～1500倍液等含糖类、氨基酸类叶面肥等调节植株生长，刺激叶片伸展和茎节生长，促进植株尽快恢复。

四是防治病害。在遭受低温冷害后，豇豆的抵抗力会显著下降，可以喷施2%春雷霉素水剂700～800倍液预防细菌性病害的发生；及时剪除受害的枯枝烂叶，避免其霉变而诱发病害。