广西横州：满城茉莉，香飘世界

林涵 徐江力

“好一朵美丽的茉莉花，芬芳美丽满枝丫，又香又白人人夸”——中国家喻户晓的民歌《茉莉花》在海内外都具有极高的知名度和传唱度，尤其是在2013年央视蛇年春晚上用中西结合的演唱形式宣传推广了中国的茉莉花，提高了茉莉花的国际知名度。

在中国，以种植茉莉花而闻名遐迩的非广西横州莫属。背靠壮乡首府南宁，邻接粤港澳大湾区，面向东盟，横州市以一种开放包容的姿态奋力与国际接轨，不仅为茉莉花创造了良好的生长环境，还为其商业化运营与发展模式，乃至走向国际做足了铺垫。

好山好水，好一朵茉莉花

广西横州种植茉莉花的历史由来已久，据现有文字记载已有400多年历史。明嘉靖年间，时任横州州判王济在《君子堂日询手镜》中记载，横州“茉莉甚广，有以之编篱者，四时常花。”由此可见，在明代横州就已经广泛种植茉莉花，且因其具有优质的适宜茉莉花种植的环境，待茉莉花开之时满城皆可闻到其芬芳馥郁的香气。

从地理环境上来看，广西横州位于北回归线以南，介于北纬22°08'～23°30'，东经108°48'～109°37'之间，属于亚热带季风气候，年均雨量丰沛，气候温暖潮湿，冬短夏长，无霜期长，日照充足，土壤有机质含量高，是茉莉花生长的温床。

广西横州不仅是种植茉莉花的生产基地，还是制作茉莉花茶的行家里手。从种植、采摘、制作到品茗茉莉花，这其中蕴含了华夏儿女辛勤耕耘、挥洒汗水的努力劳动，以及他们在劳作过程中所获得的智慧经验，这是中国传统民族文化中的宝贵财富，在几千年的历史长河中闪烁着耀眼光芒。

此外，横州也在历史的积淀下自然而然形成了浓厚的饮食茶文化，也催生出了较成熟的茉莉花茶产业链。

古人认为茶香与花香是一对“伉俪”，二者需合二为一，才是茶道之精髓。南宋有诗云：“茉莉熏茶乃烹茶尤香”，可见，以茉莉花窨茶的花茶制作已经出现，在制作花茶时追求的是天然自然，还原花茶之本味，方为茶之上等品。

横州茉莉花茶，以红茶、绿茶为茶底原料，在不破坏茉莉花原有香味的基础上，与茉莉鲜花经过特定的加工工艺窨制而成，在后期制作过程中保留了绿茶等原材料浓郁、回甘、香醇、可口、清幽的特点，最大程度地还原了茶花的清香口感，让人在喝第一口茶的时候先能闻到茉莉花的鲜香，品尝过后丝丝甘甜，口有余香，此外，茉莉花茶具有提神醒脑、纾困解乏的功效，这使其成为很多人饮茶品茶的“心头好”。

“全球10朵茉莉花，有6朵来自广西横州。”据悉，横州市茉莉花、茉莉花茶产量均占全国的80%以上、世界的60%以上。2021年，全市茉莉花种植面积约12.5万亩，年产茉莉鲜花10.2万吨，茉莉花茶企业达130多家，年产茉莉花茶8万吨，而且产业链不断拓展延伸，茉莉花综合品牌价值达 215.3 亿元，蝉联广西最具价值农产品品牌。而在横州市约有33万人从事茉莉花产业相关工作，并因其增收致富，茉莉花产业已经成为全市最大、最有特色的农林支柱性产业。

花田下，茉莉闻香之旅

随着茉莉花及其衍生产品茉莉花茶的快速发展，横州旅游经济也迎来新一波热潮。作为世界茉莉花和茉莉花茶生产中心，以茉莉花为主导产业的“国家现代农业产业园”“茉莉特色小镇”“世界茉莉花都产旅文化集聚区”等为代表的特色旅游项目，推动横州从产业、文化、城市3个维度向世界茉莉花产业中心这一目标进行转型升级。

在自治区政府和横州市政府的谋篇布局下，以茉莉为主题的乡村旅游经济持续做大做强，并整合开发了中华茉莉园、西津国家湿地公园、宝华山风景区、九龙瀑布群国家森林公园等核心景区，推进茉莉花生态公园和茉莉小镇文旅项目，打造了“茉莉闻香之旅”旅游品牌，建设了全域示范区，真正实现由“一朵花”向“大产业”的转型升级，绽放出全市新的生产活力。

以花为媒、以茶会友，横州市要充分发挥自身天赋异禀的区位优势、文化优势、资源优势，扩大全方位的开放合作，凝心聚力、上下齐心、找准短板、持续发力，不断扩大以茉莉花产业为重点的多元有效投资，提高茉莉花相关产品的竞争力。

在落英缤纷的盛夏，横州茉莉花在翘首以盼游客们的赏玩！

政策帮扶，香飘海外

“自是天上冰雪种，占尽人间富贵香”，正如宋人许景迁诗句中所描述的那般，天生丽质的茉莉花在地方政府的政策扶持下，逐渐迈出国门，走向世界。

自2000年至今，横州市已成功举办了4届世界茉莉花大会、12届全国茉莉花茶交易博览会和12届中国（横州）茉莉花文化节，横州区域茉莉花品牌知名度越来越高，享誉国际。目前，横州市继续在茉莉花产业发展上深耕，做好世界茉莉花大会这篇文章，加快把开放平台优势更好转化为开放发展优势。据悉，“横县茉莉花茶”地理标志区域以品牌价值160.46亿元位列2022中国品牌价值评价区域品牌（地理标志）第19位，首次跻身全国20强，成为广西地理标志第一品牌。

随着“一带一路”倡议的深入推进，横州茉莉花在未来发展格局上要紧紧围绕“茉莉花”展开，聚焦茉莉花“1+9”（茉莉花+花茶、盆栽、食品、旅游、用品、餐饮、药用、体育、康养）产业集群发展；融合数字化优势，新建一批优质电子商务网点，以数字赋能茉莉花产业，引领乡村振兴；积极借助中国—东盟博览会的平台，努力把茉莉花打造为“一带一路”开放合作的友谊信物、沟通桥梁，推动横州茉莉花这一“桂系”品牌登上国际大舞台。

如今，横州茉莉花（茶）已成为国家地理标志保护产品、中国—欧盟“100+100”地理标志互认互保产品、中国—东盟“100+100”地理标志互认互保产品，入围首批中国农业品牌目录。而横州全市拥有自主商标品牌的茉莉花企业近50家，横州“金花”“顺来”“春之森”等茉莉花品牌打响了国内外知名度，真正实现了“花开满城，香飘世界”。

横州茉莉花在产业发展上跑出了加速度，而由此衍生的茉莉花（茶）文化更是以“润物细无声”的姿态融入大众的点滴生活中，成为热爱茉莉花的群众心中的“白月光”。

当前，正值《区域全面经济伙伴关系协定》（RCEP）生效一周年之际，中国正推动构建更加紧密的中国—东盟命运共同体，茉莉花作为中外交流的“形象大使”，发挥着联结中国与东盟的桥梁纽带作用，深化拓展了与东盟及“一带一路”沿线国家和地区的经贸合作、人文交流。

待到茉莉花开的季节，茉莉花将会顺着开放发展的东风，飘进东盟，走向世界。（本文图源：横州市委宣传部）

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