辽西地区大扁杏丰产栽培技术

许建国(凌源市林业和草原事务服务中心，辽宁 122500)

大扁杏是蔷薇科杏属落叶乔木或灌木，是我国特有的经济林树种，具有较高的生态、经济价值。杏仁营养丰富，可直接食用，也可加工为多种食品；杏仁油不仅可食用，还可用作精密仪器的润滑剂、化妆品原料等，发展前景广阔。辽西地区的半干旱气候以及低山丘陵地形适宜发展大扁杏，自20世纪70年代引种大扁杏以来，辽西地区的栽植面积逐渐增大。近年来，在辽宁省千万亩经济林产业的带动下，辽西地区大扁杏产业规模逐渐扩大，成为部分地区的支柱产业之一。但有的农户在栽培过程中，由于建园选址及品种选择不当，后期管理不善，导致大扁杏的产量低、品质差，影响杏园的整体收益。为了更好地提升辽西地区大扁杏产业的发展效益，现将大扁杏的丰产栽培技术报道如下。

1 建园选址与规划

根据大扁杏喜光的特性，要选择排灌方便且交通便利的阳坡、半阳坡地块建园。园地的土层厚度要在50厘米以上，地下水位1.5米以下，最好选择土质疏松的沙土或壤土地块，要避开低洼地、盐碱地、窝风地及核果类迹地等。园地选好后，根据园地的地形科学规划看护房、晾晒场地以及道路、防护林带等。辽西地区多风沙，而且冬季气温低，防护林带要建好，最好用速生乔木和灌木混交营造防风林，可以很好地防风抗沙、截挡寒流，为大扁杏营造适宜生长的小气候。

2 良种选择

良种是大扁杏能否丰产的关键要素之一。辽西地区冬季气温低，要选择丰产、抗寒且受市场欢迎的品种，比如围选1号、白玉扁、龙王帽等。这些品种耐低温，即使在-25℃的条件下树体也可安全越冬，而且单株产量高、出仁率高，适宜大面积栽植。

3 栽植技术

3.1 科学整地

选好建园地后，在栽植前一年的秋季深翻土壤，通过整地可以很好地提高土壤的透气度，熟化土壤。如果是年降水量少的地区，整地可以提前到前一年的雨季前进行，以便更好地蓄积雨水。水土流失较为严重的坡地，可采用隔带水平沟整地，沿等高线挖宽、深各80厘米的沟，用生土筑埂，做好集水面，保留带宽4～5米。地形破碎的地块采用鱼鳞坑整地，规格为80厘米×80厘米×60厘米(长×宽×高)。

3.2 栽植时间

大扁杏春季、秋季栽植均可，根据实际生产实践来看，秋季栽植后苗木的新生根少，如果管理不当，越冬后苗木枯死率较高，建议在春季栽植。辽西地区春季栽植的适宜时间是4月上中旬，此时苗木开始萌动，外界气温回升，栽植后成活率高。

3.3 授粉树配置及栽植密度

大扁杏需要配置授粉树才能更好地提高坐果率。生产中，龙王帽和白玉扁可互为授粉树，如果围选1号为主栽树种，可用山杏作授粉树，主栽品种与授粉品种的配置比例为6∶1，采用行间或株间方式配置均可，以株间配置方式最佳。栽植密度要根据立地条件来定，土层肥沃且浇灌便利的地块，可适当密植，行株距3.0～3.5米×2.5米；立地条件差的地块，土壤肥力不够，要适当稀植，行株距要设计为4.0米×3.0米或4.0米×4.0米。行株距大的园地，可在建园初期适当间作一些低矮且无攀缘性的农作物，如大豆、花生等，提高园地单位面积的收益。

3.4 栽植要点

选择苗高80厘米以上、无机械损伤、木质化程度好、主根20厘米以上、侧根超过6条且长度超过15厘米的Ⅰ级嫁接苗进行栽植。在栽植穴内回填腐熟农家肥10千克左右，盖1层隔肥土，将苗木蘸生根剂后扶正放入穴内，回填一半土时，稍微向上提一下苗，确保根系舒展不窝根。将土填满后踩实，之后浇水，待水渗后覆盖1米见方的地膜，四周压实，可以保墒增温，缩短缓苗期，同时抑制杂草生长。

4 栽植后管理

4.1 土水肥管理

定植后，生长季要进行2～3次除草松土，秋季深翻土壤，并修筑直径1.5米左右的树盘，后期随树龄增大逐渐扩大树盘。

大扁杏比较耐旱，但在其花芽萌动前、花期、硬核期及土壤上冻前要及时浇水，为其生长和结果提供必要的水分。其余生长时期根据天气情况灵活浇水，土壤含水量不足15%且无有效降水的情况下要及时浇水，浇水量以下渗到土层50厘米左右深度为宜。大扁杏不耐涝，积水超过3天就开始落叶、烂根，因此，在雨季要做好排水工作。

施肥要以有机肥为主，辅以复合肥。可结合秋季深翻土壤施农家肥，在树冠外围挖2～3条深、宽各30厘米内浅外深的环状沟，株施农家肥30千克，施入后覆土，每年更换施肥沟位置。在春季解冻后，可以追施氮磷钾复合肥，促进新梢生长发育；在果实膨大期施速效氮肥或果树专用肥；果实采收前15天左右施钾肥，提高果实产量和品质。每年从坐果期开始，可叶面喷施0.5%磷酸二氢钾水溶液，间隔10天喷1次，连续喷2次。

4.2 整形修剪

丰产树形以自然圆头形和疏散分层形为主。自然圆头形树高3.5～4.0米，主干高60厘米左右，着生5～6个主枝，每个主枝分布3～4个侧枝，树冠呈半圆形。疏散分层形树高4.0～4.5米，树干高50～60厘米，全树7～8个主枝，分3层分布，每个主枝分布2～3个侧枝，每层主枝间隔50～60厘米，最后一层主枝形成后将中心头去掉。

修剪分为夏季修剪和冬季修剪两种。夏季修剪通过摘心、拉枝等方式，改善树体的通风状况，培养各类枝组；冬季修剪采用短截、疏枝、回缩等方式平衡树势，更新结果枝组。幼树修剪以整形为主，确定好树形后，利用拉枝方式，开张主枝角度达到50～60°，同时短截主枝延长枝，促进其萌生侧枝，培养结果枝组，并及时疏除细弱枝、病虫枝。初果期树修剪要继续扩大树冠，并培养结果枝组。缓放主枝外的中长枝，短截骨干枝，培养结果枝组。剪除病弱枝、枯死枝、交叉枝等，提高树体的通风透光度。盛果期树已形成稳定树冠，修剪以延长结果年限、更新结果枝组为主。选择基部粗壮枝进行短截更新，促进新枝萌发，逐渐更新结果枝组，同时回缩主枝延长枝，防止结果部位外移。

4.3 花果管理

(1)花期防冻。辽西地区春季气温变化幅度大，大扁杏花期如遇突然低温会受到低温危害，采用浇灌、喷青鲜素的方式推迟花期。早春进行浇水，减缓低温回升，能推迟花期6～8天；花芽膨大期喷施0.2%青鲜素，能推迟花期4～5天，降低晚霜危害。

(2)放蜂。在开花前2～3天，在杏园内放蜂，每亩放2箱，放蜂期间禁用农药。

(3)人工授粉。大扁杏花期短，花期如遇雨雪天气，影响授粉效果。可采用人工辅助授粉，采集授粉树的花粉，在盛花期利用点授或喷雾的方式进行授粉，提高坐果率。

(4)喷施生长调节剂和微量元素。当年新梢长到15厘米左右时，喷0.3%矮壮素，缩短新梢节间长度，促进花芽分化；盛花期喷施0.3%硼砂溶液，提高坐果率。

4.4 病虫害防治

(1)杏疔病。主要危害大扁杏的枝叶和果实，导致枝叶枯黄，果实脱落。防治措施：加强园内管理，及时清除病枯枝和病果。展叶期喷甲基托布津可湿性粉剂500倍液或50%多菌灵可湿性粉剂800倍液，连喷1～2次。

(2)流胶病。修剪后，用1%苯莱特涂抹剪口预防此病害，发生病害后，可涂抹0.5%菌毒清。

(3)细菌性穿孔病。集中清除病枯枝，展叶后用65%代森锌可湿性粉剂1000倍液喷施2～3次。

(4)杏仁蜂。及时清除落果，尽量做到当日清除干净，防止老熟幼虫钻入土中；成虫羽化前，在地面撒施辛硫磷颗粒，株撒100～150克。

(5)天幕毛虫。结合修剪，刮除卵块；虫口密度大时，用20%速灭杀丁500倍液喷施，也可用50%辛硫磷乳油1000倍液喷施。

(6)红颈天牛。根据其刻槽产卵特性，及时锤击刻槽部位，击杀虫卵，降低虫口密度；雨后晴天组织人工捕杀成虫；用磷化铝片塞入蛀孔内，用泥巴封口。

(7)杏球坚疥壳虫。及时刷掉树干上的雌疥壳；保护天敌黑缘红瓢虫；若虫孵化期，喷施2.5%溴氰菊酯2500倍液2次。

5 小结

大扁杏丰产栽培过程中，建园选址及良种选择是关键，做好这两方面工作后，后期加强园内管理，及时水肥抚育、科学修剪整形，同时加强病虫害防治，促进大扁杏丰产稳产。