露地春番茄夏芹菜套种栽培技术

姚晓琴

1 模式简介

番茄喜温暖、干燥和壤土，喜水喜肥怕强光寒冷，生育适温15～25℃，果实着色温度20℃以上。三元素吸收比例为1︰0.23︰1.52，每生产1 000 kg番茄需氮（N）3.18 kg、磷（P2O5）0.74 kg、钾（K2O）4.83 kg。露地春番茄生产周期100天（从定植到拉秧），亩产量5 000 kg，投入产出比1︰7.5（亩投入2 000元，亩产值15 000元）。从选定品种→培育大苗→整地做畦→定植覆膜→植株调整→施肥浇水→防病治虫，到及时收获，“定植大苗，防病治虫”是关键。

芹菜喜冷凉，出苗期怕阳光直射，番茄后期的直立茎秆可为芹菜出苗提供遮阴小环境。夏芹菜生产周期90～120天（从播种到腾地），亩产量3 000 kg，亩投入种子农药肥料300元，亩产值6 000元，投入产出比1︰7.5。生产流程是选定品种→播种（番茄架下套种）→人工除草→施肥浇水→防病治虫→连续收获，关键技术是“遮阴育苗，防病治虫”。

2 春番茄栽培

2.1 定植大苗

1）大苗标准。选用粉果、无限生长型品种，日历苗龄70～80天，生理苗龄6～7叶1心。幼苗株形紧凑，节间等距，叶片浓绿无病斑，第一花序现蕾，株高20～25 cm，茎基部直径0.3～0.5 mm。

2）育苗流程。1月上旬播种→2月上旬分苗→3月下旬定植。

3）育苗技术。①温床播种（日光温室）。按照园土︰大田腐熟有机肥=1︰1比例提前10～15天配制营养土待用，播种前7天用配制好的营养土作播种用苗床，待播。苗床10 cm地温稳定在20℃以上时落水播种，用种量10～15 g/cm2，播种后立即覆土1～2 cm，覆膜。7～15天内间苗1～2次，苗距5 cm，密度400株/m2；播种至分苗前夜间温度控制在13～15℃，防止形成“高脚苗”（下胚轴＞子叶开展度）和徒长苗（叶间距＞2 cm或间距不等）。分苗前1周，夜间温度逐渐降低至10～13℃。②冷床分苗（中小棚）。2叶1心期移植至分苗床纸筒，纸筒高度10 cm，直径10 cm。分苗床应在分苗前1周制作完成，纸筒用废旧报纸制作，按100个/m2排放，每纸筒移苗1株，移苗、浇水间隔时间应小于0.5小时。7天缓苗期内不通风，恢复生长后逐渐加大通风量，降温排湿防徒长，让秧苗见风生长。定植前1周停止浇水，视天气逐渐撤去棚膜，锻炼幼苗适应大田环境，其间喷施0.05%尿素+0.05%磷酸二氢钾混合液1次。

2.2 适时定植

1）整地做畦。上年12月完成，亩施腐熟农家肥5 m3深耕，当年3月上旬完成耕翻做畦，畦宽140 cm，畦内深施磷酸二氢铵50 kg/亩+土壤杀虫剂2 kg/亩。

2）定植覆膜。露地地温稳定在10℃以上时即可定植，一般在3月下旬至4月上旬。畦内开沟，沟距70 cm，沟内定植，株距35 cm，亩定植2 700株。顺沟浇水2次，缓苗后中耕铺膜，选用膜宽80～90 cm、厚度0.01 mm黑色地膜。

2.3 防病治虫，施肥浇水

1）病虫特点。蚜虫与早、晚疫病危害时间在4—5月份开花结果期，主要危害叶片，病害由真菌借气流、雨水侵染，发病适温区间与番茄生育适温区间重合。

2）防病治虫。遵循防病先治虫、治虫先除草原则，重点是“一虫二病”，即：蚜虫和早、晚疫病。杀虫剂+杀菌剂+叶面肥可现配现用，出现变色、沉淀、气泡立即停用。治蚜虫可选用70%吡虫啉，每亩推荐剂用量6 g加水40 kg，4—5月每7～15天喷1次；防早疫病选用25%甲霜·霜霉威可湿性粉剂125～180 g／亩喷雾（治疗+保护，抑制菌丝生长、孢子囊形成、萌发）；防晚疫病选用70%锰锌·百菌清可湿性粉剂，70～105 g／亩喷雾（治疗+保护）。叶面肥按0.1%尿素+0.1%磷酸二氢钾+钙、镁中量元素0.1%比例配制（总浓度低于0.4%）。

3）施肥浇水。缓苗期浇水2次，开花至第一层果坐果不给水，除定植前施足基肥外，每层果浇水时应随水追施尿素1次，每次5～10 kg/亩。

2.4 植株调整

1）整枝打杈。单干整枝，所有分枝全部去除，操作前用肥皂水清洗双手。开花后及时插杆绑枝结架，防止倒伏。

2）人工疏果。花期用25～30 mg/kg防落素喷雾处理整个花序（花开50%以上），坐果后每层花序保留4个大小均匀的果实。前期使用下限浓度，后期使用上限浓度。

3 夏芹菜栽培

3.1 遮阴育苗 所有实秆芹菜品种均可选用。番茄最后一层果采收期（6月下旬），先人工浅锄2～3 cm，再按5 g/m2用种量均匀撒播番茄架下并人工拍实，最后小水浇透。出苗期间（3～4周）地面须保持潮湿不干裂，一般3～5天浇水1次，苗期（3～4周）不间苗，人工除草2～3次。幼苗10～15 cm（60～70天）时也可移栽，时间在8月上旬，株行距15 cm。全生产期不可缺水，每两水可追施少量尿素。

3.2 防病治虫 虫害以蚜虫和蛾类害虫为主，所有杀虫剂均可适用。病害以叶斑病为主，所有广普性杀菌剂均可适用。

3.3 连续采收 9月中旬起可连续采收至10月中下旬，采收时连根拔起（按斤或把销售），拔大留小，不断采收，直至全部收完。移栽的10月下旬一次性收获。

4 效益分析

1）投入分析。番茄育苗成本每株0.5元共1 500元，农家肥、化肥、农药、架杆（寿命3年）2 500元；夏芹菜种子农药化肥共300元，合计4 300元。

2）产出分析。番茄亩产量5 000 kg（2 700株×2 kg/株），亩产值15 000元（5 000 kg×3元/kg）；夏芹菜亩产量3000kg，亩产值6000元（3 000 kg×2元/kg），合计产值21 000元，扣除成本4 300元，每亩净收入16 700元（不含人工费）。